Najłatwiejszy przepis na świeżą kapustę, na podstawie której można ugotować różnorodne chude potrawy.
Olej słonecznikowy, liście laurowe, sól, przyprawy, koperek. Do zupy można dodać paprykę, pomidor lub pastę pomidorową. [ok] Uwaga! Wiele osób lubi gęste zupy, aby łyżka stała. W takim przypadku wrzuć więcej ziemniaków i kapusty.
Umieść garnek z wodą na kuchence. Gdy woda się gotuje, przygotuj warzywa. Pokrój widelce na małe paski. Obierz bulwy ziemniaka, posiekaj w ten sam sposób, w paski. Marchewki natrzeć grubymi wiórkami, cebulę pokroić w drobną kostkę. Dodaj trochę oleju na patelnię. Wrzuć cebulę, podsmaż trochę. Przełóż wiórki marchwiowe na cebulę. Piecz warzywa na złoty kolor. Jeśli zdecydujesz się użyć pomidorów, pokrój je tak samo jak cebulę. Wyjmij skrzynkę na nasiona z papryki, podziel na krótkie paski. I połóż się do pieczenia po marchewce. Po krótkim smażeniu zmniejsz trochę ogień i gotuj razem warzywa. Plastry ziemniaka umieszcza się najpierw we wrzącej wodzie. Gdy ziemniaki się zagotują, dodaj kapustę. Z taką zakładką okaże się, że jest miękka. Należy tutaj wziąć pod uwagę pewne niuanse. Jeśli lubisz kapustę w kapuście, która nie jest zbyt miękka, dodaj ją, gdy ziemniaki są prawie ugotowane. Zrób to samo, jeśli kapusta jest młoda, za chwilę się zagotuje. Sos warzywny dodaje się, gdy dwa główne składniki są gotowe. Przenieś, wymieszaj. Dodaj wszystkie pożądane przyprawy do zupy, ale pamiętaj, aby dodać lawruszkę i pieprz. Sól, dostosuj smak kapuśniak. Niech zawartość zagotuje się energicznie, wyłącz palnik. Odstawić na kwadrans, aby danie usiadło. 
Zupa z chudej kapusty z fasolą i świeżą kapustą (krok po kroku)
Fasola jest bogata w białko, co sprawia, że każdy posiłek jest syty. Mam nadzieję, że historia krok po kroku pomoże Ci z łatwością ugotować pyszną kapustę.
Olej słonecznikowy, zioła, przyprawy do smaku. [ok] Uwaga! Jeśli problem z czasem, weź fasolę w puszkach, wtedy zupa ugotuje się tak szybko, jak to możliwe.
Fasolę namoczyć wcześniej (najlepiej na noc). W dniu gotowania przełożyć do rondla, zalać wodą i ugotować.
Równolegle przygotuj inne składniki. Kroić cebule.
Najpierw włóż cebulę.
Kiedy stanie się przezroczysty, ułóż marchewki.
Smażyć 3-4 minuty, dodać pomidory i paprykę. Dusić warzywa do miękkości.
Obierz bulwy ziemniaka, pokrój w średniej wielkości kostkę.
Gdy fasola będzie gotowa, zagotuj ziemniaki.
Gdy warzywa się ugotują, przełóż smażone na kapuśniak. Wymieszaj, dodaj lisa laurowego, ziarna pieprzu i inne przyprawy. Dopraw zupę.
Po gotowaniu gotować przez 3-4 minuty, mocno zagotować, wyjąć z palnika. Zupę z kapusty z pewnością należy podawać pod pokrywką. Podawaj z dużą ilością zieleniny.
Jak ugotować chudą kapustę z grzybami
Grzyby dodadzą smaku potrawom, zwłaszcza jeśli są zrobione z lasu, suszone lub świeże. Ale częściej biorą zwykłe grzyby, są dostępne przez cały rok.
Przygotuj warzywa, pokrój grzyby na talerze. Podsmażyć cebulę i marchew. Gdy warzywa się zrumienią, dodaj plastry pomidora. Dusić na małym ogniu przez około 5-7 minut. Zagotuj wodę, ułóż ziemniaki. Po ugotowaniu gotuj przez pięć minut. Wlej kapustę do rondla, po ugotowaniu zmniejsz ogień. Gotuj przez kolejne pięć minut. Smaż grzyby na osobnej patelni, wyślij na patelnię, natychmiast przesuń sos i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut. na koniec doprawić przyprawami i ziołami. 
Chuda kapuśniak w garnkach z grzybami pod pokrywką z ciasta francuskiego
Pokrój biały por na plasterki. Pokrój cebulę na półpierścienie. Posiekaj kapustę, posiekaj marchewkę, pietruszkę, grzyby. Rozłóż warzywa z grzybami w doniczkach, posyp przyprawami. Zalej wrzątkiem, nie dodając do wierzchu około 2 centymetrów. Z ciasta wyciąć pokrywki, przykryć każdy garnek i mocno docisnąć brzegi. Wierzch posmaruj mocną herbatą i gotuj w piekarniku przez 20-25 minut. Ustaw temperaturę na 200 ° C. 
Zupa z chudej kapusty z grzybami i jęczmieniem
Bogaty, aromatyczny, obfity i pyszny. Więc w kilku słowach możesz docenić tę zupę.
Pieczarki wcześniej połamać na małe kawałki, moczyć przez co najmniej pół godziny. Następnie spłucz i wyślij na patelnię Również jęczmień moczyć wcześniej, ale nie krócej niż 2-3 godziny, a najlepiej na noc. Kasza pęczak przełóż na patelnię z pieczarkami. Wlej wodę, zagotuj. Gotuj po gotowaniu przez około 40 minut, aż płatki zmiękną. Jednocześnie dusić kiszoną kapustę na patelni. Jeśli kapusta zostanie rozdrobniona na długie paski, pokrój ją, będzie wygodniej jeść. Dodaj posiekany korzeń selera do kapusty. Gotuj razem przez 10-15 minut. Następnie przełóż do rondla. Gotuj zupę przez 10 minut, pieprz i sól. Po mocnym zagotowaniu wyjmij z pieca i pozwól mu się zaparzyć. 
Chuda kapuśniak w wolnym naczyniu
Aby przygotować kwaśną kapustę w powolnej kuchence, możesz wziąć dowolny z powyższych przepisów. Lub użyj tego, najprostszego. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej satysfakcjonujące, dodaj dodatkową fasolę lub grzyby.
Wlej trochę oleju do miski multi, dodaj kapustę. Ustaw urządzenie na funkcję „Wygaszanie”, gotuj przez 10 minut. W tym samym czasie posiekaj marchewki i cebulę, obierz i pokrój w kostkę ziemniaki. Gdy zabrzmi sygnał dźwiękowy, przenieś duszoną kapustę do osobnej miski. Ponownie wlej olej, włóż gałązki i marchewki. Gotuj je w trybie pieczenia dokładnie przez 4 minuty. Następnie dodaj pomidora, wymieszaj zawartość i smaż razem przez kolejne 2-3 minuty. Włóż kapustę do miski, dodaj ziemniaki, przyprawy. Napełnij gorącą wodą. Zamknij pokrywkę, ustaw multicooker na „Gaszenie”. Ustaw minutnik na 1 godzinę. Jak gotować zupę z chudej kapusty –
Postępuj zgodnie z instrukcjami autora filmu, a z łatwością przygotujesz pyszne pierwsze danie. Jeśli masz własne opcje, podziel się komentarzami, będę wdzięczny. Smacznego!
