Do przygotowania zupy weź tylko marynaty lub marynowane na zimno w domu. Kiszone ogórki nie są dobre. Upewnij się, że ziemniaki są całkowicie ugotowane przed ułożeniem ogórków. W przeciwnym razie ziemniaki pozostaną rozmoczone i odbarwione. Dobrze spłucz zboża, zmywając skrobię z ziaren, wtedy bulion pozostanie przezroczysty. Nie spiesz się, aby posolić zupę. Ostateczna decyzja o soli dopiero po dodaniu ogórków. Podczas gotowania nie wkładaj świeżych ziół na patelnię, lepiej dodać je już na talerzu. Jeśli zdecydujesz się dodać, gotuj przez co najmniej 5 minut, w przeciwnym razie ogórek szybko stanie się kwaśny. Włączając ogień, pamiętaj, aby zupa była stroma, okaże się znacznie bardziej aromatyczna. 
Klasyczna marynata z piklami, ryżem i mięsem (krok po kroku)
Liście laurowe, sól, olej kuchenny, ziarna pieprzu. Zajmijmy się mięsem. Uważa się, że jest smaczniejszy, gdy bulion gotuje się z kością. Nie odchodź od tradycji, weź miąższ z kością, dla bogactwa zupy. Ale jeśli masz tylko polędwicę, nie będzie dużego naruszenia technologii gotowania.
Duży kawałek podzielić na części, włożyć do rondla. Włącz gaz i zacznij gotować. Jeśli chcesz uzyskać smaczny rosół, wrzuć mięso do zimnej wody, to jest sekret pysznego przepisu na marynaty.
Po ugotowaniu usuń piankę, zmniejsz ogień, kontynuuj gotowanie, pracując nad innymi składnikami. Zwykle wołowina jest gotowana przez długi czas, do półtorej godziny. Wieprzowina ugotuje się trochę szybciej.
Obierz bulwy ziemniaka, pokrój w zwykły sposób. Jestem bardziej przyzwyczajony do krojenia w paski, wiele jest krojonych w kostkę, nie ma różnicy.
Gdy mięso jest ugotowane, wyślij ziemniaki do garnka. Natychmiast dodaj lawruszkę i ryż. Pamiętaj, aby wypłukać ryż.
Smażyć w marynacie. Cebulę pokroić w kostkę, marchewki grubo rozetrzeć.
Rozgrzej olej na patelni, złóż cebulę, smaż, aż lekko się zarumieni. Następnie wyślij wiórki z marchwi. Kontynuuj smażenie, aż uzyska piękny złoty kolor.
W tym samym czasie zajmij się piklami. Lepiej wziąć ogórki beczkowe lub zebrane w słoikach, ale także na zimno. Pokrój je w drobną kostkę.
Posolić trochę zupę, ale nie przesadzaj, pamiętając, że sól z ogórka dostanie się do bulionu. Dodaj posiekane ogórki. Gotuj przez kilka minut, ułóż marchewkę i cebulę do smażenia, pieprz zawartość. Wymieszaj, pozwól mu się zagotować.
Gotuj marynatę przez 5-7 minut. Kostki ogórka będą mocne i chrupiące.
Wiele osób lubi, gdy ogórki są dobrze ugotowane, miękkie. Jak je ugotować, przeczytaj następny przepis.
Spróbuj z solą, dodaj ją lub dodaj trochę solanki. Radzę umieścić zielenie bezpośrednio na talerzu. Lub 5 minut przed końcem gotowania.
Jak ugotować pyszną marynatę z kurczakiem i ogórkami
Gotowanie rosołu ma swoje własne cechy, uważnie przeczytaj kroki gotowania, aby nie przegapić niuansów.
Kurczak – 2 nogi (około 500 g). Liść laurowy, pieprz, olej słonecznikowy, sól. Włóż kurczaka do rondla, zalej wodą, włącz palnik. Poczekaj, aż bulion się zagotuje, dodaj ryż, nie zapominając o spłukaniu płatków. Odczekaj kolejne 10 minut i dodaj julienowane ziemniaki. Dodaj trochę soli (nie zapominając o soli w ogórkach). Kontynuuj gotowanie podczas gotowania warzyw. Posiekaj cebulę, wrzuć na patelnię. Natrzyj marchewki, dodaj do cebuli. Smaż warzywa razem, aż warzywa ładnie się zrumienią. Dodaj pomidora. Nie wkładaj dużo, wystarczy dodać lekką kwaskowatość. Ale od siebie powiem, że w większości przypadków pomijam ten krok, gotuję bez pomidorów. Pieprz do smażenia, dodaj lawruszkę, posiekany czosnek. Do pieczeni wsyp trochę bulionu z kurczaka. Gotuj na małym ogniu przez około 5-10 minut. Tam, na patelni, można wysłać ogórki. Ale zazwyczaj kroję je w kostkę i gotuję osobno w małym rondlu. W tym samym czasie, gdy zaczyna się smażenie, zaczynam gotować na wolnym ogniu, zdążą się zagotować i zmiękną. Sprawdź, czy kurczak, ryż i ziemniaki są gotowe. Jeśli są praktycznie ugotowane, przenieś smażenie do rondla. Dodaj ogórki natychmiast. Pamiętaj, że ziemniaki muszą być ugotowane, ponieważ solanka sprawi, że staną się twarde, a gotowanie zajmie dużo czasu. Dodaj zieleninę, spróbuj soli ogórkowej. Wlać solankę, gotować z lekkim bulgotaniem przez 5 minut. Wyłączyć płytę grzejną. Pozostaw zupę na kolejne 10 minut pod zamkniętą pokrywką, aby się spociła i zaparzyć. Podawać z kwaśną śmietaną. 
Nigdy nie ma zbyt wielu porad, więc opowiedz krok po kroku, jak zrobić klasyczną zupę z ogórków kiszonych. Smacznego!
