Najprostszy przepis na pierwsze danie z gotowanych, a następnie mrożonych grzybów. Zamiast białych możesz wziąć inne leśne prezenty – grzyby, borowiki.
Rozmrozić grzyby (jednak jeśli podczas zamrażania nie pokroiłeś ich od razu na duże kawałki, możesz złożyć dary lasu, pomijając ten proces).
Opłucz przedmiot, wrzuć do wrzącej wody. Po ugotowaniu usuń pojawiającą się piankę. Gotuj przez około godzinę.
Obierz bulwy ziemniaka równolegle, pokrój w kostkę (paski).
Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewki natrzeć grubo.
Po gotowaniu przez godzinę dodaj do bulionu pokrojone warzywa – marchewkę i cebulę.
Po ugotowaniu dodaj ziemniaki.
Gotuj przez 10 minut. Sprawdź, czy zupa jest gęsta, dodaj trochę przegotowanej wody. Sól i dostosuj smak do soli.
Pojawi się piana – usuń. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut. następnie dodaj przyprawy z listy. Włożyć kawałek masła, bo nasza zupa grzybowa się nie smaży.
Pozwól naczyniu energicznie się zagotować, wyłącz płytę grzejną. Nie otwierając pokrywek, odstaw zupę na chwilę, a następnie pobierz próbkę.
Najsmaczniejsza mrożona zupa grzybowa ze śmietaną i serkiem śmietankowym
Niezwykle delikatna zupa o kremowym smaku. Myślę, że przepis jest jednym z najlepszych. Stosuje się tu również pieczarki gotowane przed zamrożeniem.
Wziąć:
W rondelku zagotować wodę, wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki. Po ugotowaniu zmniejsz ogień. Posiekaną cebulę podsmażyć na oleju, gdy stanie się przezroczysta, dodać wiórki startej marchwi. Smażymy, aż będą pięknie złote. Dodaj grzyby do warzyw, gotuj razem przez 10 minut. Gdy ziemniaki są gotowe, przełóż smażone na patelnię. Dopraw solą i pieprzem. Pokrój ser (opcjonalnie), wyślij na patelnię. Następnie wlej śmietanę. Zagotuj bulion, natychmiast go wyłącz. Upewnij się, że danie usiadło. Umieść koperek bezpośrednio na talerzu. Do Twojej skarbonki zup grzybowych:
Jak gotować z suszu.
Zupa z jęczmienia.
Świeże pieczarki.
Zupa grzybowa – prosty przepis z kurczakiem i jęczmieniem
Do gotowania zup najlepiej nadają się borowiki, borowiki, pieczarki. Jedzenie jest lekkie, bogate. Weź mrożone grzyby ze wstępnym wywarem. Jeśli zostały zebrane świeże, ugotuj je z jęczmieniem.
Olej słonecznikowy, liście laurowe, pieprz, sól, zioła. Jeśli nie wyobrażasz sobie swojego pierwszego dania bez marchewki, włącz ją do składu. Wcześniej opłucz płatki, napełnij je gorącą wodą przez półtorej godziny. Równolegle wyjmij rozmrażane grzyby. Kasza pęczak włożyć do zimnej wody, zagotować. Dodaj udka z kurczaka. Gdy bulion się zagotuje, zetrzyj pianę. Gotuj kwadrans, dodaj ziemniaki pokrojone w paski. Gdy zupa się gotuje, podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta. Włóż pieczarki na patelnię, gotuj razem przez 8-10 minut. Pieczarki przełóż do rondla, pieprz, dodaj sól, dostosuj smak potrawy. Sprawdź, czy zboża i ziemniaki są gotowe. Pamiętaj, że nawet po zakończeniu gotowania płatki nadal się gotują. Dlatego nie czekaj, aż ziarna staną się całkowicie miękkie. Dodaj posiekane warzywa, wyjmij z pieca i odstaw na chwilę. Jak zrobić mrożoną zupę z puree z borowików
Lekka, delikatna zupa o wyśmienitym smaku, gotuje się zaskakująco szybko, zwłaszcza jeśli już ugotowane białka zostały zamrożone. Zamiast grzybów leśnych można brać pieczarki.
Rozpuść masło na patelni. Ja upieram się przy kremowym, bo nada pierwszemu daniu delikatny smak. Wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę, gotować do miękkości. Dodaj brykiet grzybowy (nie wolno ich rozmrażać), kontynuuj gotowanie na umiarkowanym ogniu, aż cały płyn wyparuje. Obierz jednocześnie ziemniaki, posiekaj je dowolnie. Umieść w przegotowanej wodzie. Jeśli chcesz mieć bardzo gęstą zupę puree na wyjściu, wlej półtora litra wody. Po drodze grubość naczynia można regulować, dodając trochę płynu. Gotuj ziemniaki przez około 10 minut. po ugotowaniu plasterków wlej z rondla 0,5 litra bulionu warzywnego. Dodaj sos grzybowy do rondla. Gotuj przez 5-8 minut. Zdejmij z palnika, pracuj z blenderem, zamieniając zawartość patelni w puree. Wróć do pieca, poczekaj, aż się zagotuje. wlej śmietanę, mieszając puree. Teraz bądź ostrożny, ponieważ musisz dodać wylany bulion, a tym samym dostosować grubość puree. Wlej trochę, zamieszaj i zdecyduj, czy dodać trochę więcej. Zagotować puree, doprawić solą. Zamieszaj i wyłącz gaz. 
Mrożona zupa grzybowa z mięsem w powolnej kuchence
Odpowiedni przedstawiciele prezentów leśnych – borowiki, kurki, białe, miodowe muchomory. Jeśli w pojemnikach Twojej zamrażarki znajdują się tylko grzyby, możesz ich użyć – technologia gotowania się nie zmieni.
Zieloni, pieprz, liść laurowy, sól (mała łyżeczka). Pokrój mięso na małe kawałki, włóż do powolnej kuchenki. Napełnij wodą. Ustaw tryb „Gotowanie” na godzinę. W tym czasie grzyby będą miały czas na rozmrożenie. Odcedź nadmiar wody, pokrój zamrożone z całymi grzybami. Obierz warzywa. Drobno posiekaj ziemniaki i cebulę. Grubo natrzyj marchewki. Gdy minutnik się wyłączy, wyjmij i zagęść kawałki mięsa, wlej bulion do innego rondla. Do miski włożyć masło, roztopić, dodać pokrojone warzywa. Smażyć za pomocą funkcji „Fry”. Dodaj grzyby do warzyw, smaż dalej przez kolejne 10 minut. Grzyby można jednak smażyć z warzywami osobno, na patelni. Ustaw multicooker w trybie „Gotowanie”, wlej bulion do miski i złóż kawałki mięsa. Zamknij pokrywkę, gotuj przez 30 minut. Pieprz zupę, dodaj resztę przypraw. Dodaj czas gotowania na kolejne 10 minut w tym samym trybie. Następnie podgrzej i trzymaj przez ostatnie 10 minut. 
Zupa z mrożonych grzybów w bulionie z kurczaka z ryżem
Przepis przyda się, jeśli zdecydujesz się ugotować danie z makaronem. Tylko musisz położyć makaron nieco później niż ryż, ponieważ szybciej się gotuje.
Jeśli nie ma gotowego bulionu, napełnij kurczaka zimną wodą, zagotuj. Gotuj około 10 minut po ugotowaniu, dodaj umytą kaszę ryżową. Gotuj przez 7-10 minut. Ziemniaki obrać, pokroić w paski. Wyślij do ryżu. Po 5 minutach wyślij brykiet grzybowy na patelnię (nie musisz go rozmrażać). Równolegle przygotuj sos z cebuli i marchewki, smażąc je na patelni. Przenieś opatrunek do bulionu, sól, dodaj przyprawy. Kontynuuj gotowanie, aż ryż i ziemniaki się ugotują. Zieloni można dodawać bezpośrednio do rondla, ale najlepiej położyć je na talerzu. Nie znalazłem mrożonej mikstury grzybowej z przepisem. Proponuję wersję suszoną, ale technologia jest na tyle podobna, że bez problemu można zrobić zupę. Smacznego!
