Najprostszy przepis na przygotowanie czystego soku bez dodatków na zimę. Zajmie to minimum ruchów i bardzo mało czasu.
Dynia – 3 kg. masa netto bez miazgi i skórki. Warzywa umyć, obrać, nasiona, pokroić w plasterki.
Umieść na kuchence, gotuj do miękkości, sprawdzając nożem.
Słoiki przygotuj równolegle – włóż je do sterylizacji.
Gotową dynię przełóż przez sokowirówkę, pracuj z blenderem lub użyj sita, siekając ręcznie.
Do powstałej masy wlej granulowany cukier, dodaj kwas cytrynowy, dobrze wymieszaj zawartość.
Umieść pojemnik na sok z powrotem na płycie grzejnej. Poczekaj, aż się zagotuje.
Wyjmij z pieca, przelej do sterylnych słoików. Dokręć nakrętką lub zwiń żelazną.
Pozostaw słoiki do ostygnięcia, odwracając je i dobrze owijając. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Pyszny sok z dyni na zimę z pomarańczą
Pyszny sok z miąższem. Pomarańcza daje lekką kwaskowatość i niesamowity cytrusowy aromat. Ponieważ zapaleni mieszkańcy lata przechowują dynię przez całą zimę, napój można szybko przygotować w domu nawet w zimnych porach roku.
Pokrój dynię, wyjmij nasiona, podziel na małe kawałki. Obierz i pokrój w kostkę. Wlej wodę, gotuj na dużym ogniu. Po doprowadzeniu do wrzenia zmniejsz ogień, gotuj warzywa przez około pół godziny, aż kawałki będą miękkie. Dynię wbij blenderem do puree. Nie musisz spuszczać bulionu, bezpośrednio z nim posiekaj warzywo. Dodać słodycz, dokładnie wymieszać puree. Koniecznie spróbuj soku na tym etapie. W razie potrzeby dosłodź. Wróć do zaparzania. Twoim zadaniem jest rozpuszczenie cukru. Pomóż przyspieszyć proces, często mieszając. W tym samym czasie zdejmij skórkę z pomarańczy, wyciśnij sok. Zostaw kilka kawałków skórki. Wyślij kawałki skórki do rondla z całkowicie rozpuszczonym cukrem, wlej sok. Gdy pojawią się oznaki wrzenia, zaznacz na 5 minut. Gotowy sok rozprowadź w słoikach, zwiń. Wstawić do lodówki, odwracając szyję. Rano sprawdź jakość szwu, w razie potrzeby dokręć. Przenieś obrabiany przedmiot do stałego miejsca przechowywania. Banki doskonale sprawdzają się w warunkach mieszkaniowych. 
Domowy sok z dyni
Jeden z najłatwiejszych domowych przepisów na soki.
Obraną dynię pokroić w kostkę. Wlej wodę, gotuj na małym ogniu. Gotuj, aż kawałki będą miękkie. Odcedź bulion, ale nie wylewaj go. Posiekaj masę blenderem. Włóż bulion do garnka. Wlej słodycz, wymieszaj, aby rozpuścić cukier. Sok wlewa się do sterylnych słoików. Następnie jest schładzany do góry nogami. Przechowywany w niskich temperaturach. W skarbonce przepisów:
Kawior z dyni.
Dżem z dyni.
Sok z marchwi i dyni na zimę
Kolorowy, jasny, niesamowicie zdrowy napój. Bez konserwantów, co również przemawia na korzyść tego preparatu.
Oba warzywa zmiksować osobno. Wyciśnij sok w dowolny sposób. Wymieszać z syropem cukrowym i sokiem z cytryny. Wlać do rondla, zagotować. Gotuj dokładnie przez pięć minut. Rozłóż w sterylnych słoikach, korek. Po schłodzeniu przenieść do przechowywania w piwnicy, spiżarni. 
Sok jabłkowo-dyniowy wysterylizowany przez sokowirówkę
Jabłka to kolejny owoc przyjazny dla dyni. Sok ma dobrą zawartość błonnika, nadaje się do żywienia dietetycznego, ponieważ ilość słodyczy można regulować niezależnie.
Bierzemy:
Obierz jabłka, usuwając skórkę, rdzeń i podobnie pracuj z dynią. Pokrój w kliny. Wyciśnij sok wszelkimi dostępnymi środkami. Dodaj cukier, skórkę z cytryny. Dostosuj ilość słodyczy do swoich preferencji i kwasowości jabłek. Włóż to na gaz. Doprowadzić do temperatury 90 ° C. Nie dopuszczając do wrzenia, miksować przez 3-4 minuty. Podziel na słoiki, przykryj pokrywkami. Sterylizuj przez 8-10 minut. Sok z dyni z jabłkami w domu w sokowirówce
Pyszny, niesamowicie zdrowy napój można przygotować za pomocą sokowirówki, w której sok jest natychmiast wyciskany i sterylizowany.
Umytą i obraną dynię pokrój w kliny. W przypadku jabłek usuń środek z nasionami, podziel na mniejsze części. Wyślij składniki do sokowirówki, wlej wodę. Gotuj na umiarkowanym ogniu przez około godzinę. Po odsączeniu soku, ubij miąższ blenderem. Dodaj cukier do puree z miąższu, wlej sok. Wymieszaj w dobrej wierze, wlej do rondla, zwróć napój do palnika. Po ugotowaniu wlać do wysterylizowanych słoików, zwinąć. Odłóż do przechowywania. z przepisem na domowy sok z dyni na zimę. Życzę zdrowia, przyjemności z przygotowanego zdrowego napoju!
