Tej opcji nie można nazwać klasyczną, ponieważ dodaje się tutaj niezwykłe przyprawy. Ale zasada gotowania jest słuszna, ponieważ zwykle przygotowują ją doświadczeni kucharze.
Z reguły grzyby są połączone gęstą białą grzybnią. Podziel kapelusz grzyba na pół, wytnij grzybnię, zupa nie jest z niej gotowana.
Pokrój czapki na paski dowolnej wielkości. Nie radzę być za mały, grzyby się zagotują i trudno będzie je znaleźć w zupie.
W rondelku rozpuścić kawałek masła, dodać odrobinę słonecznika.
Obierz bulwy ziemniaka, pokrój w średniej wielkości kostkę. Plastry włożyć do rondla. Smaż przez 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając.
Pokrój marchewki na połowę wielkości kostek ziemniaczanych. Wyślij do smażenia na pełnym ogniu.
Po 3 minutach intensywnego smażenia wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę. Wymieszaj zawartość, smaż przez kilka minut.
Rozłóż plastry grzybów. Przykryj, zmniejsz ciepło do umiarkowanego. Dusić przez około 5 minut.
Wlej wymaganą ilość wody. Jeśli lubisz cieńsze gulasze, dodaj trochę więcej.
Dopraw zupą z grzybów oregano i kurkumą. W tym momencie koniecznie spróbuj bulionu z solą. W razie potrzeby dostosuj smak.
Gdy zupa się zagotuje, dodaj posiekane zioła i zieloną cebulę.
Gotuj zupę dokładnie przez minutę, wyłącz kuchenkę.
Pyszna zupa grzybowa z boczniakami i topionym serem
Zupy serowe zawsze wzbudzają zainteresowanie swoją delikatnością i jednocześnie pikantnością. Talerze są natychmiast puste. W ostatnim etapie gotowania zupa łatwo się rozciera. do tego wystarczy wbić go blenderem.
Przetworzony twaróg umieścić wcześniej w zamrażarce, aby łatwiej się ścierał i nie przywierał do tarki. Następnie zmiel na wióry. Grzyby opłukać, odciąć gęstą grzybnię borowików. Pokrój czapki i nogi na dowolne kawałki. Posiekaj cebulę i marchew. Smażyć na oleju na patelni na złoty kolor. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Boczniaki gotuj przez 10 minut, napełnij wymaganą ilością wody, soli. Wrzuć ziemniaki. Gotuj zupę na wolnym ogniu i gotuj przez kolejne 10 minut. Usmażone warzywa przełóż do rondla. Gotuj przez 10 minut. Wyślij twaróg do zupy, jednocześnie szybko mieszając zawartość. Gdy ser całkowicie się rozpuści, dodaj posiekane zioła. Wyłącz palnik bez otwierania pokrywek, pozwól naczyniu dobrze się zaparzyć. Kremowa zupa z boczniaków
Zupy puree wyróżniają się delikatnością, sytością i doskonałym smakiem. Aromat potrawy sprowadzi rodzinę do kuchni i nie uda się jej stamtąd wypędzić z całym wysiłkiem. Podawać z białymi grzankami.
Boczniaki opłukać, pokroić w średniej wielkości talerze. Do garnka z ziemniakami wrzuć 2/3 całej ilości pieczarek. Doprowadzić do wrzenia, dusić na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Posiekaj cebulę, przełóż na rozgrzany olej na patelni. Pozostałe grzyby trochę posiekaj, aby były mniejsze. Wyślij do smażenia cebuli. Gdy grzyby z p = cebulą zarumienią się, wyłącz piec. Odcedź bulion z rondla, wylej ćwierć szklanki, na razie odstaw. Zetrzyj pieczarki i ziemniaki blenderem. Następnie włóż bulion do garnka i zamieszaj. Włożyć usmażone pieczarki i cebulę, ponownie wymieszać. Umieść na kuchence. Poczekaj, aż ponownie się zagotuje. Gotuj na małym ogniu przez 2-4 minuty. Pamiętasz, jak nalewaliśmy trochę bulionu? Wlej do niego śmietanę, wrzuć mąkę. Wstrząśnij zawartością. Następnie wlej do zupy puree. Dopraw solą i pieprzem. Zmniejsz siłę ognia do minimum. Gotuj jeszcze przez około 7-10 minut. Pyszna zupa z boczkiem, śmietaną, jajkiem ()
Zupa z makaronem i pieczarkami w bulionie drobiowym
Lekka zdrowa zupa do żywności dietetycznej. Dopuszczalne jest zastąpienie makaronu makaronem. Przepis na zupę podpatrzony w kuchni japońskiej.
Pokrój marchewki w paski, pieczarki pokrój na półki. Zagotuj bulion, dodaj do niego boczniaki i marchewki. Niech znowu się zagotuje. Zmniejsz siłę ognia do minimum. Dusić przez 7-10 minut na wolnym ogniu. Wrzuć makaron, mrożony groszek i krążki pora. Wlej sos sojowy. Kontynuuj gotowanie, aż makaron będzie gotowy (czas wskazany na opakowaniu). Jak gotować zupę z boczniaków z kurczakiem
Kolejna wersja obfitego, ale lekkiego i dietetycznego posiłku na lunch. Kurczak z grzybami to bardzo dobre połączenie, dlatego często można je znaleźć w tym samym rondlu.
Pokrój filet z kurczaka na grube ćwiartki. Napełnij wodą, włóż do pieca. Gdy bulion się zagotuje, zmniejsz ogień. Gotuj z cichym gotowaniem przez 10 minut. Równolegle posiekaj ziemniaki w paski, a następnie ugotuj. Czas gotowania – kwadrans. Warzywa pokroić, usmażyć, a następnie do cebuli i marchewki dodać boczniaki pokrojone w duże paski. Ugotuj składniki razem, aż będą przyjemnie złocistobrązowe. Dopraw zupę smażonymi grzybami. Doprawić przyprawami. Gotuj przez kolejne 7-10 minut. Zupa grzybowa z boczniakami i makaronem – przepis
Danie ma bogaty smak, przyjemny aromat i apetyczny wygląd. Weź małe makaroniki, takie jak pajęczyna lub gwiazdki. Podawać z ziołami i grzankami czosnkowymi.
Marchewki natrzeć wiórkami, cebulę pokroić. Usuń gęstą część pieczarek, posiekaj nogi i czapki w kostkę proporcjonalną do posiekanej cebuli. Najpierw podsmaż cebulę, potem marchewki. Po 3-4 minutach intensywnego smażenia dodaj pieczarki. Poczekaj, aż płyn wyparuje. Smażyć, aż pieczarki lekko się zrumienią. Na koniec nie zapomnij doprawić smażenia solą i pieprzem. Obrane ziemniaki pokroić w paski zupy. W rondelku zagotować wodę, dodać paski ziemniaczane. Gotuj od momentu wrzenia przez 7-10 minut. Do zupy dodać makaron, warzywa smażone z boczniakami. Odstawić na co najmniej kwadrans, aby danie dotarło i „zyskało” swój smak. Zupa grzybowa z boczniakami i pieczarkami
Pokrój marchewki, seler, cebulę, boczniaki na małe paski. Na patelni roztopić połowę masła, dodać pokrojone warzywa. Gotuj na pełnym ogniu przez 2-3 minuty. Dopraw solą i pieprzem. Przełóż do miski. Dodaj pozostały olej na pustą patelnię. Dodaj mąkę. Smażyć ciągle mieszając, aż mąka stanie się złocista. Połącz smażenie mąki ze smażeniem warzyw w rondlu, dodaj pieczarki. Wlej wodę, bulion. Zagotuj zupę, wrzuć zielony groszek. Gotuj przez 10 minut od momentu zagotowania. Dopraw curry. Zagotuj energicznie, wyłącz, trzymaj pod pokrywką przez 10 minut, aby zupa została zaparzona. Zupa z boczniakami i kaszą pęczak
Przepis jest bardzo podobny do marynaty, tylko bez ogórków, chociaż jeśli je dodasz, zupa nie będzie gorsza.
Kasza jęczmienna moczyć przez godzinę, zalewając zimną wodą. Następnie spłucz i ugotuj. Gotuj po ugotowaniu przez 15 minut. Grubo posiekaj boczniaki, wyślij do jęczmienia. Ugotuj tę samą ilość więcej. Jednocześnie smaż jednocześnie posiekaną marchewkę i cebulę. Włóż ziemniaki do rondla, gotuj, aż kostki będą miękkie. Wlej solankę, dodaj smażone warzywa. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wrzuć liść laurowy Gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut, a następnie wyłącz palnik i pozwól mu się zaparzyć. Cokolwiek doda się do gulaszu grzybowego, zawsze będzie pyszne. Na koniec proponuję kolejną ciekawą opcję, gotuj i ciesz się. Smacznego!