Rosół z makaronem i ziemniakami – 4 przepisy krok po kroku

Do gotowania weź najmniejszy kędzierzawy makaron – pajęczyna, gwiazdy – wybór jest teraz ogromny. Jest specjalnie stworzony do gotowania zup, dzięki czemu gotuje się szybciej i nie zamienia się w owsiankę. Dopuszczalne jest użycie makaronu lub spaghetti, ale nie zapomnij wziąć pod uwagę czasu gotowania makaronu.

Klasyczna zupa jest gotowana ze smażonymi warzywami, ale jeśli z jakiegoś powodu musisz zrezygnować ze smażenia, obniż warzywa na surowo, smak potrawy nie ucierpi zbytnio.

Udka z kurczaka (udka, podudzia, pierś, skrzydełka) – 400-500 gram

Udka z kurczaka opłukać, włożyć do rondla, wlać wymaganą ilość wody. Umieść na kuchence.

Gotuj na dużym ogniu, aż bulion się zagotuje. Usuń piankę z powierzchni, zredukuj ciepło. Dusić przez około 15 minut. Wrzuć liść laurowy, ziarna pieprzu, kontynuuj gotowanie przez kolejny kwadrans, aby mięso miało czas na ugotowanie.

Bulwy ziemniaka obrać, pokroić w średniej wielkości kostkę lub słomkę do zupy.

Pokrój główkę cebuli w drobną kostkę, zetrzyj marchewki na grubej tarce.

Wyjmij mięso z patelni. Oddzielić od kości, rozbijając na małe kawałki.

Przestań gotować posiekane ziemniaki – gotuj na wolnym ogniu do miękkości.

Smażyć na patelnię. Na patelni rozgrzać olej, włożyć kostkę cebuli. Przepuścić, aż stanie się jasny.

Dodaj wiórki z marchwi. Smażyć warzywa razem na złoty kolor.

Przełóż do rondla.

Natychmiast wrzuć makaron. Niech danie gotuje się na dużym ogniu. Następnie zmniejsz moc do minimum.

Posolić bulion, gotować przez 3-4 minuty, wyłączyć palnik. Czas gotowania podany jest dla tradycyjnej pajęczyny, jeśli włożysz inny makaron, spójrz na opakowanie, ile potrzebujesz ugotować. Dodaj warzywa tuż przed wyłączeniem. Koper jest idealny.

Nie spiesz się, aby spróbować od razu, pamiętaj, aby rosół parzyć przez 10 minut, aby jego smak zdążył się w pełni rozwinąć.

Zupa z ziemniakami i makaronem gotowa, smacznego!

Pyszna zupa z piersi kurczaka z makaronem i grzybami

Rosół z kurczaka z pieczarkami i makaronem dobrze się nasyca, pozostając jednocześnie łatwym daniem. Do gotowania można użyć dowolnej części kurczaka, ale idealna jest pierś o niskiej zawartości tłuszczu.

Będziesz potrzebować:

Lavrushka, sól, zioła, przyprawy do mięsa z kurczaka – do smaku.

Wrzuć kurczaka do rondla i ugotuj. Gdy bulion się zagotuje, ugotuj go

W tym samym czasie obierz warzywa, posiekaj cebulę w kostkę, marchew zetrzyj grubymi wiórkami. Umyte pieczarki pokrój w plastry. Wytnij część nasienną papryki, pokrój miąższ w taki sam sposób jak cebulę – w kostkę.

Przygotuj pieczeń, umieszczając najpierw plasterki cebuli na patelni, a następnie startą marchewkę i paprykę. Smażyć przez 4-5 minut.

Gdy warzywa lekko się zrumienią, dodaj pieczarki do smażenia. Poczekaj, aż płyn z grzybów wyparuje. Gotuj jeszcze przez kilka minut.

Obierz i posiekaj ziemniaki, przełóż do garnka z kurczakiem. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 15 minut.

Wyślij narybek z grzybami do bulionu. Spróbuj ziemniaków na gotowość. Jeśli wszystko jest w porządku, dodaj lawruszkę, pieprz, przyprawy, posiekane zioła, sól.

Niech mocno się zagotuje, wyłącz piec. Przykryj pokrywką i odstaw na około 10-15 minut.

Jak gotować rosół z ziemniakami, makaronem i topionym serem

Zupa z serii wykwintnych, okaże się delikatna, z nutą sera. Gotowanie nie jest trudne, ważne jest tylko ścisłe przestrzeganie przepisu i zaleceń.

Średniej wielkości pierś z kurczaka włożyć do rondla. Napełnij wodą, włóż palnik. Poczekaj, aż się zagotuje.

Cebulę i marchew przygotować podsmażając – pokroić w losowe plastry. Następnie smażymy na maśle na złoty kolor.

Obierz bulwy ziemniaka, pokrój w kostkę.

Wyślij do ugotowania ze smażeniem w rondlu. Gotuj przez 10 minut.

Po ustalonym czasie dodaj makaron.

Gotuj przez 5 minut, dodaj ser topiony pokrojony w kostkę.

Wymieszaj zawartość, aby rozpuścić twaróg. Dopraw solą i przyprawami do kurczaka. Dodaj posiekane warzywa. Niech zupa energicznie się zagotuje, włącz ją, odczekaj 10 minut, aż gulasz się zaparzyć.

Doskonały przepis na dietetyczną żywność, w której do zupy dodaje się surowe warzywa. Zupa okazuje się być bogata, aromatyczna. Ostatnio często wolę gotować zupy w powolnej kuchence – wygodnie i szybko. Smacznego.