Awokado jest dla nas owocem egzotycznym, ponieważ nie rośnie w naturze na naszych szerokościach geograficznych. Ale dziś można go łatwo kupić w sklepach.
Owoc ma gruszkowaty kształt, skórkę lekko pomarszczoną lub gładką, dużą kość, a dookoła miękki zielony miąższ. Owoc ma bogatą listę korzystnych właściwości dla organizmu człowieka.
- Owoce awokado zawierają związki kwasów wielonienasyconych, które stymulują aktywność układu nerwowego, poprawiają pamięć i ogólne zdolności umysłowe oraz normalizują krążenie krwi.
- Przy regularnym stosowaniu tego produktu pacjenci zauważalnie poprawiają pracę wymiany materiałowej, normalizują i stabilizują ciśnienie oraz przywracają aktywność trawienną.
- Owoc ma skuteczne działanie profilaktyczne, zapobiegając rozwojowi wielu stanów patologicznych, takich jak nowotwory itp.
- Regularne spożywanie awokado zapewnia normalizację poziomu hemoglobiny.
- Awokado pomaga również obniżyć poziom cholesterolu, dlatego zaleca się włączenie go do programu żywieniowego przy miażdżycy, anemii czy nadciśnieniu.
- Owoc jest nie mniej przydatny przy zaparciach, zaćmie, cukrzycy itp.
Ogólnie rzecz biorąc, awokado jest niezwykle korzystne dla organizmu pacjentów z wieloma patologiami, w tym zapaleniem błony śluzowej żołądka.
Jak używać poprawnie?
W przypadku nadkwaśnego zapalenia błony śluzowej żołądka awokado należy spożywać tylko wtedy, gdy owoce są w pełni dojrzałe biologicznie. Wtedy nabierze miękkiej tekstury i ciemnobrązowego odcienia.
Przed zakupem egzotycznego owocu zaleca się oderwanie jego ogona, pod nim powinien znajdować się jasny punkt. Wtedy owoc uważa się za dojrzały, ale nie przejrzały. Jeśli w miejscu separacji jest ciemna i sucha plama, lepiej nie kupować takiego owocu.
Konieczne jest pocięcie awokado jak melona, ale należy to zrobić bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić kamienia, ponieważ zawiera w sobie niebezpieczne toksyczne substancje. Następnie owoc dzieli się na dwie połówki, ostrożnie usuwając kość.
W przyszłości owoce można będzie kroić w plastry i spożywać na świeżo lub kruszyć do sałatek i innych dań.
Z awokado można ugotować konfiturę, dodatek do dań mięsnych lub gotowanej ryby, sałatki warzywne. Ale nie możesz zostawić posiekanych owoców na naczyniu dłużej niż 10 minut, ponieważ awokado ma właściwości podobne do jabłka, to znaczy zaczyna się utleniać i ciemnieć, tracąc swoje korzystne właściwości.
Owoce należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż 24 godziny.
Awokado zawiera dużą ilość tłuszczu, dlatego chorzy na zapalenie błony śluzowej żołądka mogą jeść owoce w ilości nieprzekraczającej ½ owocu, ale jeśli nie ma problemów z żołądkiem i układem pokarmowym, można jeść cały owoc dziennie.
Przepisy
Z awokado można przyrządzać różnorodne potrawy, które są zarówno smaczne, jak i zdrowe.
- Zupa puree. Aby przygotować zupę-puree w blenderze, połowę owoców rozgniata się do stanu papkowatego, do powstałej masy należy dodać schłodzony bulion z kurczaka, ciągle mieszając. W razie potrzeby do zupy można dodać wrzącej wody, aby ją trochę rozcieńczyć.
- Konfitura . Lekka konfitura jest idealna do kanapek. Musisz zmiksować awokado, jabłko i 4 łyżki cukru za pomocą blendera. Powstałą mieszaninę rozprowadza się na kromce suszonego chleba. Taką kanapkę można zjeść na śniadanie, ale tylko nie więcej niż 1 sztukę dziennie.
- Sałatka Z Awokado. Duszona kapusta (100 g) miesza się z awokado, kroi w drobną kostkę, a następnie dodaje drobno posiekane jabłko. Sałatkę polać oliwą z oliwek.
- Ugotowane ziemniaki miesza się ze świeżymi ogórkami i piersią z kurczaka, awokado drobno sieka, a taką sałatkę doprawia niskotłuszczowym jogurtem naturalnym.
- Gazpacho. Pół awokado i ogórek drobno siekamy i zalewamy niskotłuszczowym jogurtem. Następnie wstawić do lodówki na 4 godziny do zaparzenia naczynia.
Liczne badania wykazały korzystny wpływ owoców awokado na układ pokarmowy. Dlatego stosowanie tego owocu przy stanach zapalnych błony śluzowej żołądka jest niezwykle przydatne, co potwierdzają gastroenterolodzy.
Produkt działa antybakteryjnie, niszczy drobnoustroje chorobotwórcze w żołądku.
Zaleca się spożywanie jednego awokado dziennie. Dzięki temu poziom cholesterolu szybko się normalizuje, ciśnienie stabilizuje, krew zostaje oczyszczona, a praca układu pokarmowego zostaje przywrócona.
Ale musisz jeść zapalenie błony śluzowej żołądka w ograniczonych ilościach, wtedy owoce przyniosą tylko korzyści.
