Choroba, taka jak zapalenie błony śluzowej żołądka, wiąże się ze stosowaniem dietetycznych pokarmów. W diecie powinny znaleźć się tłuczone zupy, kotlety parowe z ryb i chude mięso. Warto zauważyć, że spożywanie takich potraw jest dozwolone tylko wtedy, gdy choroba się nie pogarsza, w przeciwnym razie osoba będzie odczuwać dyskomfort.
Ryba z zapaleniem błony śluzowej żołądka jest niezbędna. Zawiera substancje czynne, które przyczyniają się do odbudowy błony śluzowej żołądka. Wybierając zdrowy produkt, koniecznie zwróć uwagę na rodzaj ryby, zawartość tłuszczu, datę przydatności do spożycia. Musisz także zdecydować o sposobie przygotowania. W przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka zaleca się gotowanie ciastek rybnych na parze, są one znacznie smaczniejsze niż smażone, a co najważniejsze, są korzystne dla organizmu.
Jakie ryby można włączyć do diety?
Preferowane powinny być ryby złowione z czystych wód. Ważne, aby produkt nie był tłusty. Zawartość tłuszczu nie powinna przekraczać 4%.
Nie zapomnij o zaletach czerwonych chudych ryb. Różowe kotlety z łososia i pstrąga są pyszne. Są nietłuste, miękkie, mają doskonały smak i aromat. Pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu otaczają błonę śluzową żołądka, a tłuste mogą pogorszyć samopoczucie.
W przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka o niskim poziomie kwasowości do diety można włączyć solony śledź. Stymuluje produkcję soków trawiennych. Zaleca się moczyć rybę przez 4-6 godzin przed spożyciem potrawy. Śledź moczy się w herbacie lub mleku.
Jaki rodzaj ryb jest niepożądany do jedzenia?
Nie wszystkie ryby można jeść z zapaleniem błony śluzowej żołądka. Jest wędzony, a także smażony i marynowany. Takie potrawy tylko podrażnią żołądek, zwiększą dyskomfort.
Warto zrezygnować z konserw rybnych. Skład produktu obejmuje szkodliwe czynniki rakotwórcze, a także ostre przyprawy. Wątróbka z dorsza jest surowo zabroniona, ponieważ zawiera dużo tłuszczu.
Nie możesz gotować kotletów z łososia. Ryba ma przydatne właściwości, ale jedzenie jej podczas zaostrzenia jest zabronione w jakiejkolwiek formie, nawet przy stabilnej remisji.
Kotleciki rybne
Osoby cierpiące na zapalenie błony śluzowej żołądka często nie wiedzą, jakie potrawy można przygotować z ryb, aby urozmaicić swoją dietę. Żołądek mocno odczuwa smażone kotlety, dlatego proponujemy przepis na kotlety gotowane na parze. Odpowiednio przygotowane danie będzie nie tylko zdrowe, ale i smaczne. Najważniejsze to unikać smażenia na oleju.
Chude odmiany ryb są źródłem białka. Danie można jeść w kawałkach lub mielone, a kotlety gotowane na parze. Sugerujemy zapoznanie się z przepisem na ciastka rybne, które można stosować na zapalenie błony śluzowej żołądka.
Czas gotowania – 10-15 minut. Używamy makaronu jako przystawki, można również ugotować warzywa lub płatki zbożowe.
Teraz wiesz, że ciastka rybne są przydatne w przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka, najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni rodzaj chudej ryby. Jeśli odczuwasz dyskomfort, musisz skontaktować się ze specjalistą i opracować swoją codzienną dietę.
