- Wędzona, surowa wędzona kiełbasa z zapaleniem błony śluzowej żołądka jest przeciwwskazana. Faktem jest, że zawiera przyprawy stymulujące produkcję soku żołądkowego, sól i dużo konserwantów.
- Liverna znacznie podnosi poziom cholesterolu. Przy ciągłym stosowaniu prowadzi do zaostrzenia stanu zapalnego, pogorszenia samopoczucia pacjenta.
- Krwawa kiełbasa. Składa się z wielu przypraw, soli. Są przeciwwskazane w każdej postaci choroby.
- Gotowana kiełbasa z zapaleniem błony śluzowej żołądka jest dozwolona, jeśli mówimy o postaci przewlekłej. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią odmianę.
O zawiłościach wyboru odmiany
Oczywiście najwyższa ocena jest uważana za najlepszą. Ale czym dokładnie różni się od pierwszej i drugiej klasy?
- Najwyższa klasa. Do produkcji takich kiełbas używa się mięsa doskonałej jakości z niewielkim dodatkiem boczku.
- Pierwsza klasa. Jakość mięsa jest gorsza, dodaje się białko roślinne.
- Druga klasa. Używa się skrawków i mąki.
Dobra kiełbasa zawiera niezbędny dla organizmu wapń i witaminy. Jest bogaty w substancje wzmacniające układ kostny, poprawiające pracę serca. Jod, sód wspomagają przemianę materii. Ponadto w kiełbasie jest dużo pierwiastków śladowych i skrobi.
Po raz kolejny zwracamy uwagę na to, że żywienie dietetyczne w chorobach przewodu pokarmowego ogranicza niektóre pokarmy lub całkowicie je wyklucza. Dozwolona jest kiełbasa lekarska na zapalenie błony śluzowej żołądka, ale tylko niektóre odmiany. W postaci przewlekłej dozwolone jest spożywanie kiełbasy odmian mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu. Inne odmiany zawierają dużo jonów sodu, które wywołują wydzielanie. Dlatego taka kiełbasa z zapaleniem błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości jest produktem zabronionym.
Przeczytaj skład przed dokonaniem zakupu. Jeśli gotowane produkty składają się z 40-50% tłuszczów, jest to również szkodliwe. Czy można mieć kiełbasę lekarską z zapaleniem błony śluzowej żołądka, jeśli jest zrobiona z mięsa indyczego? Nie tylko możliwe, ale konieczne! W końcu to mięso dla pacjenta jest uważane za jedno z najbardziej użytecznych. W ostrym okresie kiełbasa jest wykluczona z diety, w okresie remisji zjadamy kilka kawałków odmiany niskotłuszczowej.
Jak wygląda najzdrowsza kiełbasa?
Wędzona kiełbasa nie jest nawet brana pod uwagę. Jest w nim tak wiele pikantnych i pikantnych substancji, dodatków do żywności, że nawet mały kawałek wywołuje pogorszenie. Niestety, nie możemy powiedzieć nic dobrego o krwi, rodzajach wątroby kiełbasy. Oczywiście jest tu mniej dodatków, ale produkty są przepełnione tłuszczami. W każdej postaci choroby żołądka są bardzo szkodliwe.
Ale dowiedzieliśmy się, czy można jeść gotowaną kiełbasę z zapaleniem błony śluzowej żołądka. Ona jest najbardziej przydatna. Szczególnie dobra jest kiełbasa lekarska, która jest wytwarzana z chudego mięsa. Ale jeśli chcesz usunąć z diety wszystkie konserwanty i inne szkodliwe substancje, całkiem możliwe jest gotowanie gotowanej kiełbasy w domu. Nasyca organizm aminokwasami, szybko trawionymi białkami.
Sprawdzony przepis na domową dietetyczną kiełbasę
Kupuj tylko odpowiednią kiełbasę, a jeśli masz czas, ugotuj ją sam. Smacznego i szybkiego powrotu do zdrowia!
