Tort dla dzieci DIY – 5 prostych i pysznych przepisów krok po kroku

1. Tort dziecięcy „Pszczoła”

Zrób to sam Ciasto dla dzieci Bee - przepis krok po kroku ze zdjęciem

Delikatny i zwiewny tort ozdobi dziecięcy słodki stół, dzieci będą zachwycone świątecznymi „pszczółkami” w galarecie.

Będziesz potrzebował:
Ciastko: 4 jajka, 4 łyżki. l. ze średnim szkiełkiem przesianej mąki, 4 łyżki. l. cukier, 1 łyżka. l. kakao.
Krem: 750 ml, 250 g masła, 150 g cukru, 3 łyżki. l. przesiana mąka, 2 łyżki. l. skrobia, 2 żółtka, 1 torebka cukru waniliowego.
Dekoracja ciasta: 2 puszki konserwowych połówek moreli, 40 g gorzkiej czekolady, 20 g białej czekolady, 1 łyżka. l. ze szkiełkiem żelatyny, garścią płatków migdałów.

Przygotowanie:
1. Biszkopt przygotuj w zwykły sposób: ubij białka z cukrem, następnie kolejno dodawaj żółtka, porcjami dodawaj mąkę. Gotowe ciasto podzielić na dwie równe części, do jednej dodać kakao. Oba rodzaje ciasta umieścić w torebkach cukierniczych, umieścić w naczyniu do pieczenia, na przemian paski.

Zrób to sam Ciasto dla dzieci Bee - przepis krok po kroku

2. Podczas pieczenia podstawy ciasta opłucz połówki moreli z puszki pod bieżącą wodą, dokładnie osusz papierowymi serwetkami i ułóż na dużym naczyniu, ściętą stroną do dołu.

Zrób to sam Ciasto dla dzieci Bee - przepis krok po kroku

3. Rozpuść białą i ciemną czekoladę w kuchence mikrofalowej, włóż do torebek cukierniczych i pomaluj pszczoły. Z białej czekolady zrób oczy, następnie nałóż ciemne paski na połówki moreli, zrób źrenice. W nacięcia wykonane ostrym nożem włóż płatki migdałów tak, aby wyglądały jak skrzydła pszczoły.

Zrób to sam Ciasto dla dzieci Bee - przepis krok po kroku

4. Z mleka, cukru, mąki, skrobi, żółtek i wanilii ugotuj najczęściej budyń. Ubij zmiękczone masło osobno i mieszaj po jednej łyżce schłodzonej śmietany. Przełóż puszystą kremową masę do foremki na biszkoptu.

Zrób to sam Ciasto dla dzieci Bee - przepis krok po kroku

5. Zmiksować pozostałe morele za pomocą blendera, rozcieńczyć syropem do objętości 500-600 ml. Wlej żelatynę przygotowaną zgodnie z instrukcją. Ciasto przykryć płynem. Rozłóż pszczoły morelowe równomiernie i wstaw do lodówki do zestalenia.

Zrób to sam Ciasto dla dzieci Bee - przepis krok po kroku

2. Tort dziecięcy „Jeż”

DIY tort jeżowy dla dzieci - przepis krok po kroku ze zdjęciem

Aby stworzyć dziecięcy tort w kształcie jeża, absolutnie nie są potrzebne specjalne formy i narzędzia, tylko najprostsze produkty, mikser i torba na ciasto.

Potrzebne będą:
Baza do ciasta: 6 jajek, 240 g cukru, 40 g kakao, 160 g mąki.
Impregnacja: 50 ml wody, 1 łyżka. l. cukier, 1 łyżka. l. balsam cukierniczy.
Krem do ciasta: 1 łyżka. l. kakao, 100 g miękkiego masła, 100 g mleka skondensowanego.
Nadzienie: 100 g posiekanych orzechów włoskich, 80 g mleka skondensowanego.
Krem dekoracyjny: 3 białka, 220 g cukru, 80 ml wody, 0,3 łyżeczki. kwas cytrynowy.

Przygotowanie:
1. Przez pięć minut ubijaj jajka z cukrem na puszystą masę, wymieszaj pozostałe składniki ciasta za pomocą szpatułki. Upiec jedną cienką skórkę na dużej blasze do pieczenia.

Ciasto jeżowe DIY dla dzieci - przepis krok po kroku

2. Wytnij kształt w postaci lekko wydłużonej kropli z cienkiego plastiku lub grubego papieru. Formę położyć na ostudzonym cieście i wyciąć ostrym nożem. Przenieś powstały półfabrykat na podłoże, na którym złożysz ciasto, i rozerwij pozostałe skrawki ciasta do osobnej miski rękami na małe kawałki.

Ciasto jeżowe DIY dla dzieci - przepis krok po kroku

3. Zmiękczone masło ubić na puszystą pianę, dodać skondensowane mleko i kakao. Otrzymany krem ​​wlej do miski z kawałkami biszkoptu czekoladowego, wymieszaj ze składnikami na nadzienie. Aby masa orzechowo-biskwitowa była bardziej miękka i elastyczna, wlej do niej połowę impregnatu z wody, cukru i balsamu.

Ciasto jeżowe DIY dla dzieci - przepis krok po kroku

4. Nasmaruj półfabrykat herbatnika czekoladowego pozostałą impregnacją, a następnie przykryj go, tworząc jednolity szkiełko, masą orzechowo-biskwitową. Włóż do lodówki na godzinę.

Ciasto jeżowe DIY dla dzieci - przepis krok po kroku

5. Aby udekorować ciasto, do ubitych białek dodać wrzący syrop cukrowy z wody, cukru i kwasku cytrynowego w cienkim strumieniu. Pokryj wąską stronę półfabrykatu białym kremem, następnie oddziel trzy małe części masy i pokoloruj je na żółto, liliowo i zielono. Resztę kremu wymieszać z kakao. Za pomocą torby z ciastem wybierz podłużne szczyty – igły w kolorze brązowym, kwiaty bzu, żółte środki na nich i zielone liście obok nich. Nie zapomnij narysować oczu i nosa jeża.

Ciasto jeżowe DIY dla dzieci - przepis krok po kroku

3. Tort dziecięcy „Lody malinowe”

Tort dla dzieci Lody malinowe własnymi rękami - przepis krok po kroku ze zdjęciem

Spektakularne i smaczne ciasto biszkoptowe z dwoma rodzajami warstwy śmietankowo-jagodowej. Pożądane jest udekorowanie deseru figurkami bezy, karmelu i mastyksu.

Potrzebne będą:
Baza ciasta: 4 gotowe ciastka biszkoptowe.
Warstwa “Plombir”: 50 ml mleka, 25 ml śmietanki (33%) do czekolady, 25 g białej czekolady, 2 surowe żółtka, 23 g cukru, 4 g skrobi kukurydzianej, 3 g żelatyny, rozcieńczone w 18 ml wody, 80 ml śmietanki do ubijania.
Konfitura z malin: 250 g malin, 50 g cukru, 12 g skrobi kukurydzianej.
Krem maślany: 350 miękkiego twarogu, 85 g cukru pudru, 350 ml śmietanki do ubijania.

Przygotowanie:
1. Zmiel żółtka z cukrem i skrobią, wlej mleko, gotuj na łaźni parowej do zgęstnienia. Do bazy budyniowej wlać roztopioną ze śmietaną czekoladę, dodać żelatynę i wymieszać z bitą śmietaną z cukrem pudrem. Wlej śmietankę do foremki i wyślij do zamrażarki na cztery godziny.

2. W przypadku confit wymieszać maliny z cukrem i skrobią, gotować do gęstej konsystencji i całkowicie ostygnąć.

Ciasto dla dzieci Lody malinowe własnymi rękami - przepis krok po kroku

3. Do kremu ubić śmietankę z cukrem pudrem, dodać twaróg porcjami.

Ciasto dla dzieci Lody malinowe własnymi rękami - przepis krok po kroku

4. Przełożyć trochę kremu maślanego do woreczka, najpierw równomiernie posmarować ciasto biszkoptowe, a następnie odsączyć krem ​​w postaci rantu z torebki. Środek napełnić konfiturą malinową i posmarować masłem. Przykryj drugą warstwą biszkoptu, ponownie posmaruj kremem i ułóż warstwę nadzienia, przykryj kremem. Następnie ułożyć biszkopt, posmarować kremem maślanym, ułożyć bok, wypełnić pozostałym confit, ponownie warstwą kremu i biszkoptem. Wstaw do lodówki na noc.

Ciasto dla dzieci Lody malinowe własnymi rękami - przepis krok po kroku

5. Udekoruj ciasto dziecięce kremem, mastyksem, różnymi figurami, które zadowolą dziecko i jego gości.

Ciasto dla dzieci Lody malinowe własnymi rękami - przepis krok po kroku

4. Tort dla dzieci „Miś”

DIY tort dla dzieci Miś - przepis krok po kroku ze zdjęciem

Zabawny tort z misiem sprawi, że dzieciaki zapiszczą z zachwytu i zapragną go skosztować. Nawet początkująca gospodyni potrafi upiec taki deser!

Potrzebne będą:
Baza ciasta: 3 gotowe ciastka (dwa czekoladowe i jeden biały).
Śmietana: 600 g śmietany 20%, 450 g gotowanego mleka skondensowanego, 100 g herbatników, syrop cukrowy do impregnacji, garść mrożonych wiśni, 1 szklanka orzechów.
Krem dekoracyjny: 3 białka, 200 g cukru, 250 g masła, cukier waniliowy.

Przygotowanie:
1. Ubij śmietanę i 350 g gotowanego skondensowanego mleka mikserem przez cztery minuty, wstaw do lodówki na 15 minut. Karmelowy krem ​​na tort dla dzieci jest gotowy!

DIY tort dla dzieci Miś - przepis krok po kroku

2. Z biszkoptów, które ostygły i osiadły przez 24 godziny, wyciąć tułów niedźwiadka, głowę i nogi, pokroić na kilka warstw i namoczyć w syropie.

DIY tort dla dzieci Miś - przepis krok po kroku

3. Warstwy posmarować śmietaną, przykryć rozmrożonymi pestkami wiśni, posypać pokruszonymi orzechami wymieszanymi z dużymi okruchami ciastek. Na warstwę orzechów i ciasteczek nałóż siatkę gotowanego skondensowanego mleka.

DIY tort dla dzieci Miś - przepis krok po kroku

4. Pokrój okruchy z ciastek na okruchy, wymieszaj z resztą kremu, będzie to masa do wyrównania i ukształtowania ciasta.

DIY tort dla dzieci Miś - przepis krok po kroku

5. W misce wymieszaj białka, cukier i wanilię, włóż do łaźni parowej, mieszaj, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą. Następnie wyjąć z pieca i ubić mikserem na puszystą masę, stopniowo dodawać zmiękczone masło i kilka kropel czarnego barwnika spożywczego.

DIY tort dla dzieci Miś - przepis krok po kroku

6. Przykryj ciasto masą wyrównującą, nadając mu chrupiący kształt niedźwiedzia, udekoruj kremem z torebki cukierniczej. Oczy, nos i uszy mogą być wykonane z mastyksu.

DIY tort dla dzieci Miś - przepis krok po kroku

5. Ciasto dla dzieci z czekolady M&M’s i Kinder

DIY tort dla dzieci z czekolady M&M's i Kinder - przepis krok po kroku ze zdjęciem

Dzieci po prostu uwielbiają różne słodycze ze sklepu, dlaczego nie udekorować nimi tortu urodzinowego? Dzięki temu zaoszczędzisz czas na dekorowaniu deseru!

Będziesz potrzebował:
Do ciastek biszkoptowych: 1 szklanka mąki i cukru, 5 jajek, 1,5 łyżeczki. proszek do pieczenia ciasta, 1 torebka cukru waniliowego.
Na warstwę kremu: 300 ml śmietanki do ubijania, 300 ml mleka skondensowanego.
Ganache śmietankowy na ciasto: 200 g czekolady, 200 g śmietanki.
Do dekoracji: 5 dużych paczek czekolady Kinder, 3 paczki drażetek M&M’s, satynowa tasiemka.

Sposób przygotowania:
1. Jajka ubić z cukrem dokładnie przez 15 minut, dodać wanilię i mąkę, dokładnie, ale delikatnie zagnieść i upiec biszkopt. Niech ciasto całkowicie ostygnie i pokrój wzdłuż na kilka warstw. Nasycić skondensowane mleko rozpuszczone w zimnej przegotowanej wodzie.

Zrób to sam dla dzieci z czekolady M&M's i Kinder - przepis krok po kroku

2. Śmietanę ubić na stabilną pianę, dodać mleko skondensowane cienkim strumieniem, nie przerywając ubijania.

Zrób to sam dla dzieci z czekolady M&M's i Kinder - przepis krok po kroku

3. Ciastka biszkoptowe przekładamy kremowym kremem mlecznym, nakładając na każdą warstwę 5-6 łyżek ubitej słodkiej masy. Włóż deser do lodówki na 12 godzin, dopiero potem możesz przystąpić do dekorowania.

Zrób to sam dla dzieci z czekolady M&M's i Kinder - przepis krok po kroku

4. Kremowy ganache do wyrównania wierzchu i boków ciasta przygotowuje się w następujący sposób: zagotuj śmietankę, dodaj kawałki czekolady (dowolne), odczekaj dwie minuty, aż czekolada się rozpuści i dobrze wymieszaj. Włóż ganache do lodówki na pięć godzin.

Zrób to sam dla dzieci z czekolady M&M's i Kinder - przepis krok po kroku

5. Za pomocą silikonowej szpatułki posmaruj ciasto kremem ze wszystkich stron i w kółko sklej mocno do siebie czekoladki w pozycji pionowej. Powinieneś dostać rodzaj ogrodzenia.

Zrób to sam dla dzieci z czekolady M&M's i Kinder - przepis krok po kroku

6. Przykryj górną część tortu kolorowymi cukierkami M&M, zawiąż piękną wstążkę, posłuży jako jasny element świątecznego wystroju i jednocześnie utrwali ciasto tak, aby czekoladki dobrze się trzymały.

Zrób to sam dla dzieci z czekolady M&M's i Kinder - przepis krok po kroku

Aleksandra
Edytor serwisu