Po raz pierwszy zaprezentowano przystawkę z takim zestawem produktów, dlatego uważa się ją za tradycyjną. Sałatka jest prosta w wykonaniu, ale uderza swoim urokiem, lekkością i soczystością.
Aby uformować danie, możesz wziąć kulinarny pierścień, wtedy sałatka będzie wyglądać szczególnie elegancko, ale w klasycznej wersji sałatka jest ułożona warstwami na szerokim talerzu.
Dzień wcześniej (jeśli przygotowujesz się do wakacji, to wieczorem) ugotuj jajka, bulwy ziemniaka i kurczaka. Radzę dodać przyprawy do patelni z piersią z kurczaka, wtedy mięso będzie smaczniejsze. I nie wyjmuj piersi od razu, pozwól jej ostygnąć w bulionie, stanie się soczysta.
W dniu gotowania również wcześniej marynować cebulę. Pokrój w dość duże kostki. Umieść w misce. Następnie napełnij wodą rozcieńczonym octem i cukrem. Przytrzymaj przez 15-20 minut, a następnie osusz marynatę.
Włóż twaróg do zamrażarki, wtedy łatwiej będzie je zetrzeć.
Ugotowanego kurczaka pokrój w drobną kostkę.
Ułóż na szerokim, płaskim naczyniu w równej warstwie. Na wierzch wlej majonez.
Jeśli chcesz, aby mięsna baza sałatki była szczególnie soczysta, najpierw wymieszaj w misce posiekaną pierś z sosem majonezowym, wymieszaj, a dopiero potem wyłóż na talerz. Ten sekret opanowałem od dawna i chętnie go używam.
Ziemniaki natrzeć grubymi wiórkami, posypać cebulą i wyrównać. Zrób siatkę majonezu.
Jajka podzielić na białka i żółtka. Rozetrzyj drobno na różne talerze. Połóż warstwę żółtek na ziemniakach.
Ser topiony wyjmujemy z zamrażarki, szybko nacieramy drobno, rozsypujemy na białkach. Ponownie obficie posmaruj sosem majonezowym.
Gotowa sałatka nie musi być niczym ozdobiona, już wygląda niesamowicie – czysto i śnieżnobiała, jak panna młoda. Ale konieczne jest naleganie przed podaniem i co najmniej 4 godziny.
Sałatka panna młoda z wędzonym kurczakiem – cóż, bardzo smaczny przepis
Pachnąca przystawka o pikantnym smaku wędzonego mięsa. Uważam ten przepis za jeden z najbardziej udanych. Ser w każdej postaci jest zawsze obecny w „Panna Młoda”, ale tutaj jest zamiennik sera topionego. Zrób to, a nie pożałujesz, przystawka zyska niezapomniany oryginalny smak.
Wcześniej ugotuj ziemniaki i jajka w mundurkach. Pokrojoną w kostkę cebulę zalej marynatą z octu i cukru. Po kwadransie spuść płyn. Wędzone mięso podzielić na średnie kostki. Polać majonezem, posypać marynowaną cebulą. Zetrzyj jabłko na grubej tarce, przykryj cebulę, zrób siatkę majonezu. Zetrzyj bulwy ziemniaka z grubymi wiórkami, ułóż w następnej warstwie. I znowu zrób warstwę sosu. Następnie ułóż żółtka, posiekane na wióry. Następnie ułóż warstwę startego sera. Obficie posyp majonezem. Przykryj okruchami białka, wyślij do lodówki – pozwól sałatce parzyć przez 4-5 godzin.
Sałatka panna młoda z warstwami topionego sera
Jeśli do dania dodasz świeży ogórek, smak sałatki wyraźnie się zmieni. Na świąteczną porcję przygotuj przekąskę w porcjowanych szklankach lub tartlets.
Ugotuj kurczaka, jajka, ziemniaki (możesz w mundurze). W dniu gotowania najpierw zrób marynatę, włóż do niej posiekaną cebulę. Filet z kurczaka pokroić w kostkę. Grubo natrzyj ziemniaki. Zrób to samo z białkami. Lepiej drobno zetrzeć żółtka. Ukryj twaróg wcześniej w zamrażarce, a następnie wcieraj w okruchy. Pokrój ogórki w kostkę. Ułóż sałatkę warstwami w następującej kolejności: kurczak, marynowana cebula, ziemniaki, twaróg, ogórki, żółtka, osobno białka. Obficie udekoruj każdą warstwę siateczką majonezową. Umieść naczynie na półce lodówki, aby moczyć przez 3-5 godzin. Przepis Panny Młodej z wędzonym serem
Oryginalna wariacja Twojego ulubionego dania z jabłkiem i wędzonym serem. Różni się od innych pikantnością.
Wieczorem ugotuj jajka, kurczaka, jedzenie w lodówce. Pokrój kurczaka w kostkę. Podzielić jajka: w osobnej misce natrzeć białka grubo. Zmiel żółtka na tarce o drobnych oczkach. Połóż kurczaka na szerokim talerzu, posyp majonezem. Miąższ jabłkowy zetrzyj na grubo, rozprowadź na żółtkach, obficie posyp sosem. Polecam drobno zetrzeć ser, a następnie rozsypać go na jabłku czapką. Ponownie posmaruj majonezem. Przykryj przekąskę startymi białkami jajek, pozwól jej się zaparzyć i podawaj. Jak zrobić sałatkę „Panna młoda” z burakami (bez kurczaka)
Najbardziej niezwykłe przygotowanie świątecznej panny młodej. Ale daleko od słynnego futra, bo smak jest zupełnie inny.
Buraki, ziemniaki, marchewki gotujemy do miękkości. Natrzyj grubo, umieszczając w różnych miskach. Ugotuj jajka na twardo osobno. Ostudzić, zetrzyj na grubej tarce. Białka zetrzyj na tarce i złóż oddzielnie od żółtek. Zmiel twaróg po zamrożeniu go w zamrażarce. Pokrój główki cebuli w kostkę, smaż na złoty kolor na patelni. Natychmiast podzielić na 3 części. Ułóż przystawkę naprzemiennie w następującej kolejności: ziemniaki, smażona cebula, marchewka, cebula ponownie, warstwa majonezu. Następnie buraki, smażona cebula, majonez. Cebulę przykryć warstwą żółtek, ułożyć ser, posypać majonezem. Udekoruj wiewiórkami i odstaw na co najmniej 3-4 godziny. Sałatka „Panna Młoda” – przepis z kapustą pekińską
Świąteczna wersja słynnego dania z orzechami włoskimi i ogórkami kiszonymi. Ponadto najpierw usmażymy mięso z kurczaka, a następnie je wykorzystamy.
Rozdrobnione orzechy włoskie – 3 duże łyżki. Kurczaka ugotować, pokroić na kawałki odpowiedniej wielkości, podsmażyć na dużym ogniu na oleju. Zmiażdżyć jądra, dodać do mięsa, wymieszać. Rozłóż podstawę sałatki, zrób majonezową siatkę. Zetrzyj ser na wierzchu, spłaszcz, posyp kukurydzę w puszkach. Nasycić warstwy majonezem. Posiekaj kapustę, ułóż równą warstwę. Wlej majonez. Na wierzchu posmaruj drobno posiekane ogórki kiszone. Natrzyj żółtka, następnie ser, posyp sosem. Wierzch przekąski udekoruj startymi białkami jajek. Pyszna sałatka grzybowa
Oto świąteczne wydanie Panny Młodej, z szynką i wędzonym kurczakiem.
Pieczarki pokroić na talerze, podsmażyć na patelni na oleju, lekko posolić. Aby ubrać danie, połącz majonez z kefirem i dobrze wymieszaj. Kefir można zastąpić kwaśną śmietaną. Umieść kulinarny pierścień na szerokim naczyniu. Ułóż starte ziemniaki w pierwszej warstwie. Zalej sosem. Pokrój kurczaka na kawałki, ułóż na ziemniakach. Połóż na wierzchu kostki cebuli. Uzupełnij opatrunkiem. Z pieczarek ułóż kolejną warstwę, posyp żółtkami. Rozłóż pokrojoną w kostkę szynkę. Posmaruj sosem. Następnie ułóż warstwę startego sera, polej dressingiem, udekoruj sałatkę wiewiórkami. Delikatnie wyciągnij pierścień, pozwól mu się zaparzyć. Niech suknia panny młodej doda przepięknego bukietu. Podobała mi się kompozycja i świetna dekoracja przystawki. Smacznego!