Sałatka „Panna Młoda” – 8 przepisów (z kurczakiem)

Po raz pierwszy zaprezentowano przystawkę z takim zestawem produktów, dlatego uważa się ją za tradycyjną. Sałatka jest prosta w wykonaniu, ale uderza swoim urokiem, lekkością i soczystością.

  Aby uformować danie, możesz wziąć kulinarny pierścień, wtedy sałatka będzie wyglądać szczególnie elegancko, ale w klasycznej wersji sałatka jest ułożona warstwami na szerokim talerzu.

przepis na sałatkę pannę młodą z kurczakiem

Dzień wcześniej (jeśli przygotowujesz się do wakacji, to wieczorem) ugotuj jajka, bulwy ziemniaka i kurczaka. Radzę dodać przyprawy do patelni z piersią z kurczaka, wtedy mięso będzie smaczniejsze. I nie wyjmuj piersi od razu, pozwól jej ostygnąć w bulionie, stanie się soczysta.

W dniu gotowania również wcześniej marynować cebulę. Pokrój w dość duże kostki. Umieść w misce. Następnie napełnij wodą rozcieńczonym octem i cukrem. Przytrzymaj przez 15-20 minut, a następnie osusz marynatę.

Włóż twaróg do zamrażarki, wtedy łatwiej będzie je zetrzeć.

jeden

Ugotowanego kurczaka pokrój w drobną kostkę.

2

Ułóż na szerokim, płaskim naczyniu w równej warstwie. Na wierzch wlej majonez.

  Jeśli chcesz, aby mięsna baza sałatki była szczególnie soczysta, najpierw wymieszaj w misce posiekaną pierś z sosem majonezowym, wymieszaj, a dopiero potem wyłóż na talerz. Ten sekret opanowałem od dawna i chętnie go używam. 

3

Ziemniaki natrzeć grubymi wiórkami, posypać cebulą i wyrównać. Zrób siatkę majonezu.

4

Jajka podzielić na białka i żółtka. Rozetrzyj drobno na różne talerze. Połóż warstwę żółtek na ziemniakach.

pięć

Ser topiony wyjmujemy z zamrażarki, szybko nacieramy drobno, rozsypujemy na białkach. Ponownie obficie posmaruj sosem majonezowym.

6

7

Gotowa sałatka nie musi być niczym ozdobiona, już wygląda niesamowicie – czysto i śnieżnobiała, jak panna młoda. Ale konieczne jest naleganie przed podaniem i co najmniej 4 godziny.

Sałatka panna młoda z wędzonym kurczakiem – cóż, bardzo smaczny przepis

Pachnąca przystawka o pikantnym smaku wędzonego mięsa. Uważam ten przepis za jeden z najbardziej udanych. Ser w każdej postaci jest zawsze obecny w „Panna Młoda”, ale tutaj jest zamiennik sera topionego. Zrób to, a nie pożałujesz, przystawka zyska niezapomniany oryginalny smak.

  • Wcześniej ugotuj ziemniaki i jajka w mundurkach. Pokrojoną w kostkę cebulę zalej marynatą z octu i cukru. Po kwadransie spuść płyn.
  • Wędzone mięso podzielić na średnie kostki. Polać majonezem, posypać marynowaną cebulą.
  • Zetrzyj jabłko na grubej tarce, przykryj cebulę, zrób siatkę majonezu.
  • Zetrzyj bulwy ziemniaka z grubymi wiórkami, ułóż w następnej warstwie. I znowu zrób warstwę sosu.
  • Następnie ułóż żółtka, posiekane na wióry. Następnie ułóż warstwę startego sera. Obficie posyp majonezem.
  • Przykryj okruchami białka, wyślij do lodówki – pozwól sałatce parzyć przez 4-5 godzin.
  • sałatka panna młoda

    Sałatka panna młoda z warstwami topionego sera

    Jeśli do dania dodasz świeży ogórek, smak sałatki wyraźnie się zmieni. Na świąteczną porcję przygotuj przekąskę w porcjowanych szklankach lub tartlets.

  • Ugotuj kurczaka, jajka, ziemniaki (możesz w mundurze).
  • W dniu gotowania najpierw zrób marynatę, włóż do niej posiekaną cebulę.
  • Filet z kurczaka pokroić w kostkę. Grubo natrzyj ziemniaki. Zrób to samo z białkami. Lepiej drobno zetrzeć żółtka.
  • Ukryj twaróg wcześniej w zamrażarce, a następnie wcieraj w okruchy. Pokrój ogórki w kostkę.
  • Ułóż sałatkę warstwami w następującej kolejności: kurczak, marynowana cebula, ziemniaki, twaróg, ogórki, żółtka, osobno białka. Obficie udekoruj każdą warstwę siateczką majonezową.
  • Umieść naczynie na półce lodówki, aby moczyć przez 3-5 godzin.
  • panna młoda z wędzonym kurczakiem

    Przepis Panny Młodej z wędzonym serem

    Oryginalna wariacja Twojego ulubionego dania z jabłkiem i wędzonym serem. Różni się od innych pikantnością.

  • Wieczorem ugotuj jajka, kurczaka, jedzenie w lodówce. Pokrój kurczaka w kostkę. Podzielić jajka: w osobnej misce natrzeć białka grubo. Zmiel żółtka na tarce o drobnych oczkach.
  • Połóż kurczaka na szerokim talerzu, posyp majonezem.
  • Miąższ jabłkowy zetrzyj na grubo, rozprowadź na żółtkach, obficie posyp sosem.
  • Polecam drobno zetrzeć ser, a następnie rozsypać go na jabłku czapką. Ponownie posmaruj majonezem.
  • Przykryj przekąskę startymi białkami jajek, pozwól jej się zaparzyć i podawaj.
  • sałatka z serkiem śmietankowym

    Jak zrobić sałatkę „Panna młoda” z burakami (bez kurczaka)

    Najbardziej niezwykłe przygotowanie świątecznej panny młodej. Ale daleko od słynnego futra, bo smak jest zupełnie inny.

  • Buraki, ziemniaki, marchewki gotujemy do miękkości. Natrzyj grubo, umieszczając w różnych miskach.
  • Ugotuj jajka na twardo osobno. Ostudzić, zetrzyj na grubej tarce. Białka zetrzyj na tarce i złóż oddzielnie od żółtek. Zmiel twaróg po zamrożeniu go w zamrażarce.
  • Pokrój główki cebuli w kostkę, smaż na złoty kolor na patelni. Natychmiast podzielić na 3 części.
  • Ułóż przystawkę naprzemiennie w następującej kolejności: ziemniaki, smażona cebula, marchewka, cebula ponownie, warstwa majonezu. Następnie buraki, smażona cebula, majonez.
  • Cebulę przykryć warstwą żółtek, ułożyć ser, posypać majonezem.
  • Udekoruj wiewiórkami i odstaw na co najmniej 3-4 godziny.
  • przepis na sałatkę panny młodej

    Sałatka „Panna Młoda” – przepis z kapustą pekińską

    Świąteczna wersja słynnego dania z orzechami włoskimi i ogórkami kiszonymi. Ponadto najpierw usmażymy mięso z kurczaka, a następnie je wykorzystamy.

  • Rozdrobnione orzechy włoskie – 3 duże łyżki.
  • Kurczaka ugotować, pokroić na kawałki odpowiedniej wielkości, podsmażyć na dużym ogniu na oleju.
  • Zmiażdżyć jądra, dodać do mięsa, wymieszać. Rozłóż podstawę sałatki, zrób majonezową siatkę.
  • Zetrzyj ser na wierzchu, spłaszcz, posyp kukurydzę w puszkach. Nasycić warstwy majonezem.
  • Posiekaj kapustę, ułóż równą warstwę. Wlej majonez. Na wierzchu posmaruj drobno posiekane ogórki kiszone.
  • Natrzyj żółtka, następnie ser, posyp sosem. Wierzch przekąski udekoruj startymi białkami jajek.
  • suknia panny młodej

    Pyszna sałatka grzybowa

    Oto świąteczne wydanie Panny Młodej, z szynką i wędzonym kurczakiem.

  • Pieczarki pokroić na talerze, podsmażyć na patelni na oleju, lekko posolić.
  • Aby ubrać danie, połącz majonez z kefirem i dobrze wymieszaj. Kefir można zastąpić kwaśną śmietaną.
  • Umieść kulinarny pierścień na szerokim naczyniu. Ułóż starte ziemniaki w pierwszej warstwie. Zalej sosem.
  • Pokrój kurczaka na kawałki, ułóż na ziemniakach. Połóż na wierzchu kostki cebuli. Uzupełnij opatrunkiem.
  • Z pieczarek ułóż kolejną warstwę, posyp żółtkami. Rozłóż pokrojoną w kostkę szynkę. Posmaruj sosem.
  • Następnie ułóż warstwę startego sera, polej dressingiem, udekoruj sałatkę wiewiórkami. Delikatnie wyciągnij pierścień, pozwól mu się zaparzyć.
  • Niech suknia panny młodej doda przepięknego bukietu. Podobała mi się kompozycja i świetna dekoracja przystawki. Smacznego!

    Aleksandra

    Edytor serwisu