Klasyczna wersja dania zawsze zawiera szynkę i paluszki surimi. Pamiętaj, aby ułożyć go warstwami. Okazuje się niesamowicie przewiewny, delikatny. Aby zachować kształt boków królowej, radzę użyć pierścienia dzielonego. Mam średnicę 18 cm. Weź większą średnicę – przekąska okaże się niższa i będzie mniej warstw.
Wskazówka: jeśli chcesz, aby boki przystawki wyszły idealnie równo, owiń pierścionek od środka folią spożywczą.
Gałązki pietruszki i kilka oliwek do dekoracji.
Ugotuj jajka wcześniej. Gdy stygną, wyślij skrzepy do zamrażarki, aby łatwiej je pocierać. Zmiel orzeszki ziemne na okruchy.
Rada! Pamiętaj, aby usmażyć orzeszki ziemne na suchej patelni. Zmięknie, w pełni ujawni swój zakres smakowy.
Również wcześniej marynuj cebulę. Pokruszyć w kostkę, przełożyć do miski. Napełnij wodą, dodaj cukier, sól. Po 10-15 marynatę można odcedzić.
Do tej sałatki lepiej posiekać warzywa drobno i mniej więcej tej samej wielkości. Szynkę pokroić w kostkę.
Żółtka są dobre dla warstwy, więc delikatnie je wetrzyj.
Sałatkę udekorujemy białkami, lepiej zetrzeć je na tarce z dużymi komórkami.
Zetrzyj twaróg i zacznij kształtować danie.
Uwaga! jeśli każdy składnik sałatki zostanie wcześniej wymieszany z majonezem, danie będzie gotowe znacznie szybciej, ponieważ moczenie nie zajmie czasu. Co zrobiłem.
Połóż naczynie na szerokim talerzu. Ułóż ser na dnie. Jeśli jest już z majonezem, nie musisz nic robić, możesz przejść do następnego kroku. Nie poszedłem za moim przykładem – narysuj siatkę majonezu na warstwie sera.
Następnie ułóż masę żółtkową. Odcedź marynatę z cebuli i ułóż na wierzchu.
Następnie patyki są układane w stos. Radzę trochę ubić warstwy widelcem.
Przykryj szóstą warstwą szynki. Weź trochę.
Podziel białka na 2 części. Dodaj majonez do pierwszego, wymieszaj, połóż na wierzchu struktury. Drugą połową po prostu posyp sałatkę, imitując śnieg.
Pozostaw jedzenie na kilka godzin. Następnie zdejmij pierścień, udekoruj natką pietruszki i połową czarnych oliwek. Połóż go na stole noworocznym i przygotuj się na oklaski.
Oprócz pietruszki, która wygląda jak wykwintna broszka na futrze królowej, możesz ozdobić sałatkę dowolnymi składnikami. Najważniejsze, że kontrastują ze śnieżną bielą górnej części naczynia.
Jak ugotować Królową Śniegu z kurczakiem i paluszkami krabowymi?
Zastępując szynkę kurczakiem przygotujesz sałatkę o zupełnie innym smaku, więcej
Uwaga! Nie rozpamiętuj jednego smaku. Zastępując gotowanego kurczaka wędzonym mięsem, możesz postawić zupełnie inne danie na stole noworocznym.
Zobacz pierwszy przepis na składniki do marynowania cebuli.
Rada! Przekąskę można przygotować z ananasem, zastępując nią jabłko. Rezultatem jest nowy, wspaniały smak godny świątecznego posiłku.
Przepis na kurczaka i grzyby
Grzyby są częstym gościem sałatek z kurczakiem. Dobrze komponuje się z paluszkami krabowymi i innymi składnikami, które składają się na „Królową Śniegu”.
Jak zrobić pyszną „Królową Śniegu” bez orzeszków ziemnych
Istnieje opinia, że oryginał Królowej powinien zawierać orzechy włoskie, a nie obecnie akceptowane orzeszki ziemne. Zachowaj receptę, która spełnia ten wymóg. Poczęstowałem się podobną sałatką, choć pod inną nazwą.
Oto wideo z historią krok po kroku o przygotowaniu klasycznej „Królowej Śniegu”. Powtórz za autorem, a odniesiesz sukces. Wesołych świąt, zdrowia na przeżycie i miłych gości.