Pudding ryżowy w piekarniku – 8 najsmaczniejszych przepisów

Zachowaj pudding zrobiony z prawdziwych tradycji gotowania zapiekanek. To nie tylko deser, ale prawdziwe, zwiewne ciasto.

10

Włóż masło do małej miski. Mieszaj energicznie, aż się rozpuści.

jeden

Dodaj ryż. Kontynuując mieszanie, pozwól ryżowi trochę się zrumienić, zrobi się trochę złocisty.

2

Wlej mleko. Trzymaj się blisko pieca, aby go nie przegapić. Pamiętaj, aby wymieszać zawartość. Po ugotowaniu zmniejsz ogień do minimum, przykryj i gotuj, aż płatki się ugotują. Wyłączyć płytę grzejną.

3

Równolegle suszyć rodzynki na parze. Zalej jagody wrzącą wodą, trzymaj przez kwadrans. Następnie odcedź płyn i wysusz suszone owoce.

4

Zadbaj o jajka. Muszą być podzielone na białka i żółtka w osobnych miskach. Połóż wiewiórki do ostygnięcia na półce lodówki.

pięć

Ubijaj żółtka na gęstą pianę (trzepaczką, mikserem, w zależności od tego, co jest wygodniejsze).

6

W ciepłej owsiance ryżowej ostrożnie dodaj rozbite żółtko, wlej rodzynki. Wymieszaj masę.

7

Białka ubić mikserem na twardą pianę. Dodaj delikatnie do owsianki. Wymieszaj ciasto

osiem

Pozostaje posmarować formę masłem, wlać ciasto i wysłać budyń do pieczenia w piekarniku.

dziewięć

Rozgrzej piekarnik do 170 ° C. Ustaw minutnik na 20-25 minut. Gotowość rozpoznasz po rodzaju deseru. Zobaczysz piękną złotą skórkę – czas ją zdobyć.

Pyszny pudding ryżowy dla dzieci

Pudding ryżowy zalecany jest dla niemowląt od 1. roku życia, nie wcześniej. Proporcje w przepisie są takie, że otrzymujesz słodką, mocno ugotowaną owsiankę, ale bardzo smaczną.

  • Biały okrągły ryż (posiekany) – 100 gramów
  • Wlej mleko do rondla, poczekaj, aż się zagotuje.
  • Ryż okrągły można układać z pełnymi ziarnami. Jeśli używasz płatków o długich ziarnach, zmiel je na mąkę ryżową za pomocą blendera. Jest to szczególnie ważne, jeśli dziecko ma nieco ponad rok. W przypadku starszych dzieci można wbić kaszę w krój.
  • Po ugotowaniu gotuj, nie zapominając o mieszaniu. Zdobądź bardzo gęstą owsiankę, do której będziesz musiał włożyć masło i cukier, w ilości wskazanej w przepisie.
  • Ułóż deser w porcjowanych pojemnikach, ostudź. Następnie udekoruj dżemem, śmietaną, świeżymi jagodami.
  • klasyczny pudding ryżowy

    Dietetyczny pudding z mąki ryżowej (przepis krok po kroku)

    Zachowaj przepis na chudy, wegański pudding z mąki ryżowej. Nie zapomnij o zaletach owoców i jagód, podczas serwowania dodaj je w nieograniczonych ilościach. zapiekanka przypomina klasyczną włoską panna cottę.

  • Cukier trzcinowy – 3 łyżki (jeśli nie masz, weź zwykły, biały cukier).
  • Mleko ryżowe – 0,5 litra (dopuszcza się również zastąpienie mlekiem krowim).
  • Kwasek cytrynowy – szczypta (wstaw, jeśli chcesz dodać kwaskowatość, bez niej smak jest delikatniejszy).
  • Umieść wszystkie składniki luzem z listy przepisów w misce. Wymieszaj składniki.
  • Wlej mleko. Dobrze wymieszaj, rozbijając grudki mąki.
  • Umieść na kuchence. Gotować na dużej mocy. Zmniejszyć ogień do małego, gotować przez około 10-15 minut, aż zgęstnieje.
  • Równolegle zetrzyj skórkę z cytryny z drobnymi okruchami. Wlać do wrzącej owsianki.
  • Gotowy budyń prawie nie spływa z łyżki. Sprawdź i natychmiast wyjmij z płyty grzewczej. Ponadto należy pamiętać, że po odstaniu i ostygnięciu deser zauważalnie gęstnieje.
  • Smakołyk natychmiast przelej do porcjowanych szklanek, miseczek, zostawiając miejsce na dekorację.
  • Pyszny pudding ryżowy z jabłkami w piekarniku (krok po kroku)

    Lekki deser mogą jeść małe dzieci i osoby starsze. Deser z jabłkami jest pyszny, wygląda apetycznie, aromat cynamonu i owoców rozchodzi się po całym mieszkaniu.

  • Mleko – 1,5 litra plus 100 do rozcieńczenia skrobi.
  • Dla jabłek:

  • Posortuj płatki, opłucz, przełóż do rondla, napełnij wodą.
  • Gotuj do wrzenia na dużym ogniu, a następnie obniż temperaturę. Mieszając gotuj przez 5-6 minut, aż płyn wyparuje. Zdejmij rondel z pola grzewczego.
  • W osobnej misce zagotuj mleko. Po ugotowaniu dodaj cukier, sól. Przenieś ryż z innego rondla. Gotuj przez 20-25 minut bez wychodzenia z pieca, ponieważ masę trzeba często mieszać.
  • Po wyznaczonym czasie dodać skórkę z obu cytrusów, dodać cynamon. Ponownie wymieszaj, energicznie zagotuj, zdejmij patelnię z palnika.
  • Rozłóż na miskach, foremkach, pozostaw do ostygnięcia i zastygnięcia.
  • W tym samym czasie pozbądź się jabłek. Obierz i przekroj na pół. Wytnij środkową sekcję nasion. Podziel na małe kostki o wielkości około centymetra.
  • Napełnij kawałki jabłka cynamonem, cukrem granulowanym, skrobią, wlej sok z cytryny. Wymieszaj zawartość. Odstaw na bok, pozwalając mieszaninie lekko ostygnąć.
  • Skrobię wsyp do szklanki, rozcieńcz mlekiem (pamiętaj, że dodaliśmy mu 100 ml mleka). Dobrze wymieszać. Wlać do lekko schłodzonego ciasta ryżowego.
  • Połowę ciasta przekładamy do szerokiej formy, spłaszczamy.
  • Zalej pozostałą połowę ciasta, ponownie spłaszcz całą formę.
  • Przełóż naczynie do pieczenia na 20-25 minut.
  • Pod koniec pieczenia odstaw naczynie do piekarnika na 10 minut, posyp cynamonem i zacznij cieszyć się smakiem.
  • Pudding jabłkowy można jeść na ciepło. Ale nawet na zimno jest niesamowicie smaczny, zwłaszcza podawany z dżemem, skondensowanym mlekiem, kawałkami czekolady i dowolnym słodkim sosem.
  • pudding jabłkowy

    Tatarski pudding ryżowy z mlekiem

    Nie tylko Brytyjczycy słyną z robienia puddingu ryżowego. Kuchnia tatarska ma swoją odmianę o nazwie Budene. To ulubiony przysmak dorosłych, zdrowy deser dla dzieci.

  • Ugotuj kruchy okrągły ryż. Zamrażać.
  • Wlej mleko do miski, ubij białka, sól.
  • Rozpuść masło w łaźni parowej lub mikrofalówce. Wprowadzić do mieszanki mlecznej. Wymieszaj, dodaj ugotowany ryż i ponownie dobrze wymieszaj.
  • Białka ubić osobno, dodać do ciasta, wymieszać.
  • Naoliw spód i boki głębokiej patelni lub innego kształtu. Wyłożyć papierem do pieczenia. Rozłóż ciasto.
  • Wierzch wygładzić, posmarować jajkiem, posypać zmielonymi grzankami.
  • Piec budene w piekarniku na złoty kolor. Podczas serwowania posyp cukrem pudrem.
  • przepis na budyń

    Szybki pudding z twarogu z ryżowej owsianki

    Delikatny, miękki, pyszny budyń owsianki. Nawet jeśli zostanie z poprzednich posiłków. Kiedy pojawia się na stole, wielu z nich nie hamuje, jest tak smacznie i zdrowo.

    Do budyniu z twarogiem wrzuć jabłka, rodzynki, suszone morele, inne bakalie, banany, a nawet gotowaną marchewkę. Nie pożałujesz! Z przepisami na deser z bananami możesz zapoznać się na innej stronie serwisu, przyjdź odwiedzić, czekam.

  • Gotuj zwykłą owsiankę ryżową. Aby to zrobić, zagotuj mleko, dodaj płatki zbożowe, gotuj po gotowaniu przez około pół godziny (minimalny ogień).
  • Dodaj olej do gorącej masy. Pozostaw do ostygnięcia bez otwierania pokrywki. Z określonej ilości składników owsianka okaże się lepka, niezbyt płynna.
  • Przetrzyj twaróg przez sito, jeśli jest ziarnisty.
  • Podziel żółtka z białkami do osobnej miski.
  • Do żółtek wsypujemy trochę soli, dodajemy cukier, ubijamy mikserem do piany.
  • Połącz owsiankę z masą żółtkową. Jeśli zdecydujesz się użyć wypełniaczy takich jak rodzynki, jabłka, czas je dodać.
  • Delikatnie przełóż białka, wymieszaj ciasto.
  • Pieczemy w temperaturze 180°C. Złocistobrązowa skórka zasygnalizuje gotowość budyniu.
  • Nie przejmuj się, jeśli nadzienie twarogowe lekko trzepocze w środku. Po schłodzeniu konsystencja stanie się gęstsza.
  • pudding ryżowy

    Jak gotować budyń w powolnej kuchence

    Każdy z proponowanych przepisów budyniowych można przygotować w nowoczesnym gadżecie. Proponuję zrobić deser owocowy, dodając do ciasta dowolne jagody lub owoce.

  • Ustaw funkcję „Owsianka mleczna”. Wlej mleko do miski, dodaj płatki. Gotuj, aż owsianka się ugotuje. Otwórz pokrywkę, dodaj olej, wymieszaj. Przełóż owsiankę do miski i lekko ostudź.
  • Równolegle wymieszaj w misce jajka z cukrem, w razie potrzeby dodaj wanilinę. Ubijaj mikserem, aż będzie gładkie.
  • Dodaj mieszankę jajeczną do miski owsianki, ułóż jagody.
  • Posmaruj miskę masłem multi, ułóż ciasto. Ustaw minutnik na 50 minut. Ustaw funkcję pieczenia.
  • Na koniec zachowaj oryginalną wersję przygotowania deseru ryżowego z czekoladą od Julii Wysockiej. Ciesz się kawą i herbatą!

    Aleksandra

    Edytor serwisu