Oprócz standardowego zestawu przypraw – liść laurowy, pieprz, ocet, marynata w preparacie może być urozmaicona ziołami i ziołami.
Różne rodzaje papryki – ostre chili, słodki groszek. Wiele gospodyń domowych wymienia ocet stołowy na ocet jabłkowy. Ocet domowy jest szczególnie dobry. Jest bardziej miękki, bardziej miękki. Bazylia, pietruszka, koperek, gorczyca, czosnek umieszcza się w słoikach.
Do zszywania wybierz dojrzałe, gęste odmiany o grubej skórce, pomidory. Zachowają swój kształt po sterylizacji. Podziel pomidory tak, aby cięcie przebiegało wzdłuż ścianek działowych, wtedy pomidor nie będzie wypełzał podczas obróbki cieplnej, ziarna nie będą unosić się niechlujnie. Radzę układać połówki z wycięciem – więcej zmieści się do pojemnika. Aby dostać się więcej do słoika, podczas napełniania postukaj słoikiem o stół lub potrząśnij nim, jeśli boisz się go stłuc. Aby temu zapobiec, połóż ręcznik na blacie i zapukaj w swoje zdrowie. Po zszyciu nie jest konieczne owijanie puszek. Pomidory mogą być miękkie. 
Połówki pomidora z cebulą i oliwą
Główną zaletą przepisu jest to, że połówki nie rozpadają się, pozostają nienaruszone. A solanka okazuje się tak smaczna, że można ją pić osobno. Dzięki olejowi otrzymujesz pełnowartościową sałatkę. Po otwarciu słoika nie musisz nic więcej dodawać.
Uwaga! Przepis nie zawiera octu. Ale jeśli masz wątpliwości, wlej małą łyżkę pod pokrywkę, wtedy obrabiany przedmiot na pewno nie wybuchnie. Nie nalewam, bo sałatka jest wysterylizowana i będzie dobrze do wiosny.
Jak przygotować sałatkę:
Podziel pomidory na kawałki (połówki, ćwiartki, jeśli są za duże). Na dno litrowych słoików wsyp cebulę, pokrojoną w krążki (wolę grube), goździki, ziarna pieprzu. Wlej olej. Napełnij słoik plasterkami pomidora. Nie ubijaj zbyt mocno, w przeciwnym razie zostaną zmiażdżone. Ugotuj solankę ze składników przewidzianych w przepisie. Zalej pomidory. Przykryj pokrywką i wyślij do sterylizacji na 15 minut. Następnie przekręć, odwróć, ostudź i umieść w spiżarni. 
Marynowane pomidory na zimę w połówkach
Kolejny przepis na konserwowanie połówek olejem i cebulą, ale z octem. Mogę monosylabami powiedzieć o marynacie – piosenka! A same pomidory są lekko słodkie, z lekką kwaskowatością – niesamowicie smaczne.
Cebulę pokroić w duże krążki, ząbki czosnku w słoikach. Połóż połówki pomidorów na wierzchu. Ugotuj marynatę, wrzucając przyprawy do wrzącej wody i gotując przez pięć minut. Zalej pomidory. Czas sterylizacji puszek litrowych wynosi 10 minut. Połówki z ostrą papryką
Ostre połówki i marynata nic nie poradzą, ale lubisz to, po prostu liżesz palce. Jeśli lubisz gorące, dodaj więcej pieprzu i czosnku. Oto klasyczny przepis na przygotowanie się do zimy.
Jak przygotować marynowane połówki:
Do każdego słoika włożyć pietruszkę, szczypiorek, groszek, lawruszkę i krążki cebuli. Rozpryskuj olej. Czas sterylizacji 10 minut. puszki są natychmiast zwijane i chłodzone do góry nogami. 
Przepis na sałatkę „Liż palce” z połówek
Dzięki doskonałemu smakowi sałatka zdobyła prawo do wejścia do złotej kolekcji zimowych przetworów pomidorowych.
Wyślij do każdego słoika ząbek czosnku, 3 krążki cebuli, gałązkę koperku, liść laurowy, wlej łyżkę octu. Ugotuj marynatę w wodzie z przyprawami. Gdy sól i cukier się rozpuszczą, wlej do półfabrykatów. Sterylizuj słoiki przez 10 minut. 
Jak konserwować połówki pomidora bazyliowego
Mała gałązka bazylii nadaje wyjątkowy smak. Od dawna doprawiam wszelkie preparaty na zimę z pomidorów. Czasami w słoiku jest tylko bazylia i nic więcej. Polecam.
Groszek ziela angielskiego i pieprzu czarnego – 6 szt. Połowę przypraw włożyć do słoików, a słoik napełnić do połowy plastrami pomidora. Następnie ułóż warstwę krążków cebulowych, drugą połowę przypraw. Potem znowu pomidory do góry. Posyp cukrem i solą, wlej ocet i olej. Pomidory zalać wrzątkiem. Pozostaje wysterylizować obrabiany przedmiot przez 10 minut, schłodzić, przenieść do miejsca przechowywania. 
Pomidory w połówkach – przepis na musztardę bez sterylizacji
Nasiona gorczycy działają jako dodatkowy środek konserwujący, jednocześnie nadając pomidorom nieco kwaskowatości i ostrości.
Podziel pomidory. Staraj się ciąć wzdłuż ścianek działowych, aby ziarna nie były widoczne. Na dno umieścić przyprawy sugerowane w przepisie. Rozłóż plasterki pomidora na wierzchu. Przygotuj dressing z wrzącej wody i przypraw. Wlać do pojemników. Po 10 minutach, gdy zawartość będzie ciepła, odcedź z powrotem do rondla. Zagotuj ponownie, wróć do słoików. Skręcać. Schłodź do góry nogami i przechowuj zimą. -przepis z opowieścią krok po kroku o puszkach pomidorów na pół na zimę. Powodzenia z twoimi blankami!
