Naleśniki z wody mineralnej – 8 przepisów (cienkie z otworami)

Oto tradycyjny przepis na robienie cienkich naleśników z wieloma dziurami w mleku i jajkach.

  • Jajka ubić do miski, dodać cukier. Śmigać.
  • Wlej mleko w temperaturze pokojowej, kontynuuj mieszanie.
  • Dodaj mąkę w kilku krokach, dokładnie mieszając każdą porcję.
  • Dodaj wodę mineralną, po kilku minutach mieszania, następnie wyślij olej słonecznikowy. Zagnieść ciasto.
  • Pozostaw masy na „odpoczynek” i nalegaj na kwadrans.
  • Cienkie naleśniki upiec na dobrze rozgrzanej patelni i ułożyć w szkiełku na talerzu.
  • naleśniki na przepisach na wodę mineralną

    Naleśniki wielkopostne na wodzie mineralnej

    Te naleśniki nigdy nie zawiodą! Nawet bez jajek i mleka okazują się niesamowicie smaczne, koronkowe i chude. W tym przepisie jest jeden warunek udanego pieczenia – patelnię należy za każdym razem smarować olejem.

    Receptura przeznaczona jest do wyrabiania ciasta z 1 litra wody mineralnej.

    Przepis krok po kroku:

    Całą mąkę wsypać do pojemnika, dodać cukier, sól, sodę oczyszczoną. Wymieszaj zawartość.

    10

    Dodaj połowę wody mineralnej, mieszając produkt mączny z dodatkami.

    jedenaście

    Następnie dolej resztę wody, zrób porcję.

    12

    Dodaj olej słonecznikowy, ponownie wymieszaj.

    13

    W rezultacie wyjdzie płynne ciasto, łatwo wylewające się z łyżki. Skosztuj soli i słodyczy, w razie potrzeby dodaj.

    czternaście

    Wlej trochę ciasta na wysmarowaną tłuszczem patelnię, podsmaż pod spodem.

    piętnaście

    Odwróć, dokończ pieczenie, gdy pojawi się ładne zrumienienie.

    szesnaście

    17

    Pyszne ażurowe naleśniki na wodzie mineralnej bez mleka

    Oto bardzo ciekawe ciasto na mocno gazowanej wodzie z dodatkiem kwaśnej śmietany, która nadaje naleśnikom elastyczność i siłę. Ciastka są delikatne, z licznymi dziurami, prawie przezroczyste.

    Wbij jajka do miski, wrzuć cukier, szczyptę soli. Wstrząsnąć trzepaczką, aż będzie gładka.

    jeden

    Dodaj śmietanę. Kontynuuj ubijanie zawartości.

    2

    Wlej olej roślinny, ponownie dobrze ubij.

    3

    Przesiej mąkę, zacznij wlewać ją do miski porcjami. Dobrze ugniataj każdą porcję, aby uniknąć grudek.

    4

    Podczas zagniatania produktu mącznego dodawaj stopniowo wodę mineralną. Te składniki muszą się wyczerpać w tym samym czasie.

    pięć

    Skończy się to dość cienkim ciastem. Odstaw na pół godziny, aby składniki dobrze się połączyły.

    6

    Podgrzej patelnię, posmaruj ją olejem. Wlej chochlę ciasta, obracając patelnię, aby równomiernie ją rozprowadzić. Nie dolewaj za dużo, aby naleśniki wyszły cienkie.

    7

    Na powierzchni ciasta natychmiast pojawi się dużo dziur. Smaż spód ciasta, aż się lekko zrumieni, przez 0,5-1 minuty.

    osiem

    Odwróć się, trzymaj na patelni przez dosłownie pół minuty. Naleśnik będzie miał czas na piękne smażenie, ponieważ odwrotna strona jest szybciej gotowana.

    dziewięć

    Ułożyć w stos na talerzu, smarując każdy naleśnik masłem.

    Naleśniki z wody mineralnej – przepis bez mleka i jajek

    Pyszne cienkie naleśniki przygotowywane są na cieście parzonym wrzątkiem. W przeciwieństwie do chudego przepisu, nie potrzebujesz tu nawet sody oczyszczonej.

  • Pamiętaj, aby przesiać mąkę, aby tortille były przewiewne. Wrzuć cukier, wanilinę, sól, wymieszaj.
  • Wlej wodę mineralną, wyrabiaj, aż masa stanie się jednorodna.
  • Zagotować wodę. Zalej wrzątkiem cienkim strumieniem, jednocześnie szybko i szybko wyrabiając ciasto.
  • Posmaruj patelnię olejem, wlej kilka łyżek ciasta. Upiecz naleśnik z jednej strony, odwróć i dokończ pieczenie.
  • Ułóż gotowe tortille w stos, smarując każdy naleśnik. Podawać z syropem, miodem, dżemem, śmietaną lub mlekiem skondensowanym.
  • cienkie naleśniki na wodzie mineralnej

    Naleśniki żytnie na mineralnej wodzie gazowanej

    Cienkie, porowate ciasta z mąki żytniej zyskały wielbicieli ze względu na ich walory i smak.

  • Zrób mieszankę obu mąk, dodaj cukier i sól.
  • Rozcieńczyć wodą mineralną, olejem roślinnym. Zrób partię.
  • Odstawiamy na kwadrans na stole, aby gluten pęczniał i ciasto dojrzewało.
  • Smażyć zrumienione naleśniki w zwykły sposób.
  • cienkie naleśniki na wodzie mineralnej

    Francuskie naleśniki pomarańczowe

    Cudowne naleśniki to czysta rozkosz, odlatują bez czasu na ochłodzenie. Ale ponieważ możesz zagnieść ciasto w ciągu kilku minut, możesz je gotować przynajmniej codziennie.

    Dozwolone jest zastępowanie likieru pomarańczowego podobnym sokiem lub dowolnym innym likierem owocowym. Aby to zrobić, zetrzyj skórkę z 1 pomarańczy, wyciśnij sok z 2 owoców. Dodaj dużą łyżkę cukru. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut ciecierzycy. Następnie ostudź i odcedź.

  • Połącz jajka z cukrem granulowanym, wanilią, mlekiem, sodą w misce. Ugniataj masę.
  • Dodać mąkę w kilku krokach, zagnieść ciasto. Odstaw na około godzinę.
  • Wlej likier lub ugotowany sok pomarańczowy. Roztop masło, dodaj do masy.
  • Tortille usmaż z obu stron, złóż w trójkąt. Udekoruj cukrem pudrem i kawałkami czekolady.
  • naleśniki z dziurami na wodzie mineralnej

    Naleśniki na wodzie mineralnej z drożdżami

    Takie naleśniki łatwo jest nadziać czymkolwiek, ponieważ okazują się cienkie i mocne, nie rozerwą się.

  • Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać cukier, wymieszać. Pozostaw na 8-10 minut, aby drożdże zaczęły działać.
  • Wlej wodę sodową o temperaturze pokojowej. Następnie proszek do pieczenia i produkt mączny.
  • Ugniataj, odstaw do wyrośnięcia na 15-20 minut.
  • Upiecz naleśniki na wysmarowanej tłuszczem patelni. jeśli robisz ciasta na nadzienie, nie wolno smażyć drugiej strony.
  • Bardzo prosta wersja pysznej sody. Będą miękkie, apetyczne, delikatne. Autor filmu dzieli się wszystkimi niuansami robienia naleśników z dziurami. Musisz tylko uważnie słuchać i powtarzać wszystkie kroki. Smacznego!

    Aleksandra
    Edytor serwisu