Doskonała marynata z lekką nutą czosnku jako dodatek do głównego smaku. Filet z piersi nadaje się do pieczenia, ponieważ danie należy do zimnych przystawek.
Opłucz filet z kurczaka, osusz go ręcznikiem papierowym.
Wlej olej roślinny do miski, dodaj proszek musztardowy.
Dopraw solą i pieprzem. Mieszaj dobrze, aż będzie gładka.
Zmiel ząbki czosnku na okruchy, wyślij do marynaty. Ponownie energicznie zamieszaj.
Posmaruj marynatę musztardową ze wszystkich stron kurczaka. Przykryj folią spożywczą, pozostaw do namoczenia na stole. Czas marynowania to 30 minut.
Mięso przełożyć na folię, zawinąć tak, aby nie pozostawić dziur.
Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C, ustawiając minutnik na 30 minut.
Po sygnale wyjmij mięso. Pozostaw na stole, nie otwierając folii, aż całkowicie ostygnie.
Pieczony kurczak w całości w sosie miodowo-musztardowym
Najpopularniejszy sposób na gotowanie kurczaka musztardowego. Danie już przygotowaliśmy, stali czytelnicy pamiętają jakie jest pyszne. Jeśli nie zostaniesz złapany, ucieknij i ciesz się kurczakiem w marynacie miodowo-musztardowej. A tutaj podaję najprostszy przepis na pieczenie całego kurczaka, który można wykorzystać do gotowania na patelni, grillu, w piekarniku.
Wymagany:
Jeśli miód jest kandyzowany, rozpuść go, wyślij do miski. Dodaj musztardę, wlej olej. Odetnij skórkę z cytryny, wyciśnij sok z miąższu. Wyślij do marynaty. Zamieszać. Ząbki czosnku zmiażdżyć prasą, zapamiętać zioła rękami – włożyć je do marynaty. Posolić i ponownie zamieszać. Rozłóż kurczaka ze wszystkich stron, przykryj ręcznikiem. Umieść na półce lodówki. Pozostaw na 3-5 godzin, aby tusza była dobrze nasycona. Całą tuszkę pieczemy w temperaturze 180-190 o C. Całkowity czas pieczenia to 40-50 minut, w zależności od wielkości ptaka. 
Kurczak florencki
Kurczak smażony na patelni grillowej, a następnie pieczony w piekarniku nie może nie wzbudzać podziwu.
Smaż kurczaka na patelni grillowej, aż będzie chrupiący (bez dodatku oleju). Następnie przenieść do środkowego rusztu piekarnika, doprowadzić mięso do pełnej gotowości. Zajmie to około 10-15 minut. Cebulę i ząbek czosnku pokroić w drobną kostkę. Smaż na patelni na odrobinie oleju, aż będą przezroczyste i miękkie. Opłucz liście szpinaku i ułóż poduszką na dnie naczynia żaroodpornego. W osobnej misce połącz mleko i musztardę. Wyrzuć przyprawy wskazane w przepisie. Na patelnię polać kremowym sosem musztardowym, posypać wiórkami sera. Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec aż ser się rozpuści. Jak gotować kurczaka w kawałkach w sosie śmietanowo-musztardowym
Ciekawa wersja dania w sosie musztardowym ze śmietaną. Marynowany kurczak może być smażony lub pieczony w rękawie lub pod folią. Decyzja jest twoja.
Kurczak – tusza (lub osobno nogi, uda, skrzydełka). Połącz miód z musztardą i śmietaną. Wrzuć przyprawy do drobiu, sól, pieprz. Za pomocą prasy zamień ząbki czosnku w puree ziemniaczane, zmiel z gotową marynatą. Rozcieńczyć mieszaninę wodą mineralną. Kawałki kurczaka złożyć do miski, utopić, docisnąć z uciskiem. Marynować przez 4 godziny. Mięso nasączone pyszną marynatą można przygotować na dwa sposoby. Przełożyć do formy żaroodpornej, piec 40-50 minut w temperaturze 180 od C, przykrywając półfabrykaty drobiowe folią lub chowając w rękawie. Lub po prostu usmaż na patelni. 
Filet z kurczaka w sosie sojowo-musztardowym
Kolejny przepis na sos, który udowadnia, że musztarda jest odpowiednia w każdym daniu z kurczaka.
Filet z kurczaka opłukać, pokroić na kawałki. Ząbki czosnku zmiażdżyć prasą, dodać miód, sos sojowy, musztardę. Zetrzyj, dopraw chmielem suneli, pieprzem. Ponownie dobrze wymieszaj. Wlej marynatę do miski z filetem z kurczaka. Mieszaj rękoma, odstaw na 2-3 godziny. Smażyć półfabrykaty na patelni lub gotować w piekarniku, podgrzewając je do 180 ° C. Czas pieczenia zależy od wielkości fileta. Przykryj folią, aby była soczysta. 
Przepis na kurczaka w kremowym sosie musztardowym z pieczarkami
Kurczak w śmietanie zawsze będzie niesamowicie delikatny. Musztarda doda oryginalnego pikantnego akcentu.
Masło rozpuścić na patelni, dodać oliwę z oliwek. Rozłóż nogi, smaż, aż stanie się piękny rumiany. Przenieś na talerz. Na tym samym oleju usmaż grzyby pokrojone na talerze. Dodaj posiekany czosnek. Po minucie wlej wytrawne wino Następnie wlej bulion i śmietanę. Dodaj proszek musztardowy. Gdy zawartość się zagotuje, zmniejsz moc ognia. Sos gotujemy około 15 minut. Zauważ, że zaczął gęstnieć, dodaj sól i pieprz, a następnie przejdź do następnego kroku. Usmażone udka włożyć do naczynia żaroodpornego i polać sosem. Posyp posiekanym tymiankiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec 15-20 minut. 
Pierś z kurczaka zapiekana z majonezem
Świąteczna opcja do pieczenia piersi z kurczaka z sosem musztardowym z boczkiem, serem, pieczarkami.
Filet z kurczaka i zdejmij skórę. Połącz miód, majonez, musztardę w pojemniku. Ubijaj, aż będzie gładka. Boczek pokroić w paski, usmażyć na suchej patelni z obu stron. Umieść kawałki kurczaka na dnie formy. Na wierzchu posmarować smażony boczek. Rozsyp posiekane grzyby. Połącz majonez z miodem i musztardą Dijon. Zamieszać. Wlej sos do formy. Posyp startymi grubymi wiórkami sera. 
Słodko-kwaśna marynata z kurczaka z pomarańczą
Zwróć uwagę na niesamowity przepis, którego często używam do gotowania nie tylko kurczaka, ale także indyka.
Kminek, czarny pieprz, sól – po łyżeczce. Wyciśnij sok z pomarańczy, zetrzyj skórkę, odmierz wymaganą ilość podaną w przepisie. Dodaj miód z gorczycą, kminkiem i resztą przypraw. Zetrzyj marynatę. Wlej sos do miski z kawałkami fileta z kurczaka, wymieszaj. Marynować przez co najmniej godzinę. Piecz mięso w piekarniku lub usmaż na patelni. Dość dobrze znana opcja gotowania mięsa z kurczaka w pikantnym sosie. Smacznego, niech na Twoim stole znajdą się tylko najsmaczniejsze dania z drobiu!
