Zachowaj podstawową wersję mielonych pasztecików z indyka. Na jego podstawie możesz urozmaicić przepis, uzupełniając go innymi składnikami, a może nawet skomponować własną, markową edycję przydatnej bili.
Żółtko jednego jajka (jeśli jajka są małe, dodaj dwa). 
Najpierw namocz bułkę. Jeśli plastry są duże, połam je na kawałki, pokryj mlekiem. Przytrzymaj przez 10-15 minut. Następnie pokruszyć miękisz, odsączyć nadmiar mleka. Nie musisz odcinać skórki od chleba.
Mięso zmiel na mięso mielone w dowolny dostępny sposób (przeprowadź przez maszynkę do mięsa, pracuj z blenderem).
Jednocześnie z indykiem wbij cebulę w kleik. Wyślij do miski z mięsem.
Dodaj namoczoną bułkę, ząbki czosnku zmiażdżone prasą. Ubij jajko. posolić mięso mielone, dodać pieprz. Nie radzę dać się ponieść obfitości przypraw, w przeciwnym razie „młocisz” smak indyka. Jeśli zdecydujesz się na coś, nie włóż więcej niż szczyptę.
Dokładnie wymieszaj zawartość miski. Polecam powtarzać masę kilka razy (podnieś i wrzuć z powrotem do miski, to jeden z sekretów puszystych kotletów z dowolnego mięsa). Sprawdź, czy mięso mielone nie jest zbyt gęste, wrzuć trochę wody i ponownie zamieszaj.
Zrób krótką przerwę, aby mięso mielone stało i odżywiło się.
Z palm zwilżonych wodą lub olejem uformuj kotlety.
Dobrze rozgrzać olej na patelni, dodać klopsiki. Smażyć na dole. Ogień powinien być wystarczająco silny, to sekret soczystości kotletów. Na dużym ogniu dno natychmiast „chwyci”, a soki mięsne pozostaną w klopsikach. Po kilku minutach lekko zmniejsz moc do średniej intensywności.
Odwróć puste miejsca, kontynuuj smażenie, aż pojawi się piękna skórka. Następnie możesz przykryć patelnię pokrywką i, zmniejszając ogień, nieco przyciemnić naczynie.
Sprawdź, czy kotlety są gotowe, przekłuwając je nożem. Jeśli nie wypłynie różowy sok, danie jest gotowe.
Jak zrobić miękkie placki z indyka dla dzieci
Wersja dla dzieci klopsików jest gotowana na parze. Pozbywasz się więc nadmiaru tłuszczu, aby danie spełniało zasady prawidłowego żywienia. Ich kaloryczność to tylko 99 kcal. na 100 gramów Kotlety wychodzą miękkie i smaczne.
Opłucz filety, osusz je, zamień na mięso mielone za pomocą blendera lub maszynki do mięsa. Jednocześnie z mięsem zmiel cebulę na kleik. Dodaj jajko, sól, dodaj kaszę mannę. Jeśli dzieci są wystarczająco duże, możesz dodać trochę pieprzu. Wymieszaj masę, zatrzymaj się na 10 minut, aby kasza manna miała czas na pęcznienie. Zwilż dłonie, weź trochę mięsa mielonego. Ślepe półfabrykaty kotletów. Możesz gotować w multicookerze, jest urządzenie i specjalny tryb do gotowania na parze. Lub w rondlu, umieszczając w nim miskę do gotowania na parze. Nasmaruj miskę olejem, ułóż półprodukty. Czasowy 30 minut po zagotowaniu wody w rondlu. Po ustalonym czasie kulki są gotowe. 
Kotlety gotowane na parze w wolnym naczyniu
Sól, olej słonecznikowy, przyprawy, pieprz. Pamiętaj, że mięso mielone jest robione bez jajek, ale jeśli to cię zmyli, dodaj, że nie będzie dużego błędu.
Wbij filet w mięso mielone wraz z cebulą, solą, dopraw pieprzem i dowolnymi przyprawami. Jednocześnie namocz białą bułkę w mleku. Następnie odcedź nadmiar mleka, wyciśnij i zmiażdż chleb. Uformuj placki, włóż do wysmarowanej tłuszczem miski do gotowania na parze. Wlej wystarczającą ilość wody na dno multicookera. Ustaw funkcję „Gotowanie na parze”, ustaw minutnik na 25 minut. Kotlety z indyka z warzywami – pyszny przepis w piekarniku
Powiedziałam już, że dowolne warzywa doskonale uzupełnią kompozycję klopsików. Nauczyliśmy się już gotować z cukinią, oto inny zestaw. Na innej stronie znajdziesz jeszcze kilka przepisów na pyszne kotlety z piekarnika.
Oliwa z oliwek, olej słonecznikowy – po 60 ml. Do miski blendera włożyć bułkę, czosnek, oliwę z oliwek. Ubij mikserem, miażdżąc chleb na okruchy. Posiekaj golenie osobno, wycinając z nich kość. Możesz wziąć dowolną inną część ptaka, uzyskasz nieco inny smak. Również w innej misce posiekaj wszystkie wcześniej umyte warzywa, pokrój na kilka dużych kawałków. Następnie wyślij mieszankę warzywną na patelnię, rozpryskuj olej roślinny. Smaż przez kilka minut na dużym ogniu. Lekko ostudzić. Połącz mięso z bułką tartą, ubij jajko, dopraw przyprawami. Posiekaj gałązki pietruszki, dodaj do mielonego mięsa. Mięso mielone wymieszać, uformować kotlety. Aby to zrobić, zgarnij trochę mięsa mielonego, zrób ciasto. Umieść łyżkę nadzienia warzywnego na środku. Owiń mięso mielone, tworząc owalny kotlet. Gotuj w 180 ° C przez około 30 minut. 
Przepis na mielone kotlety z indyka z serem
Opcja nadaje się do jedzenia dla niemowląt, klopsiki okażą się delikatne i soczyste.
Posiekaj mięso blenderem, od razu dodając cebulę. Do mięsa mielonego wrzucamy okruchy białego chleba nasączonego wcześniej mlekiem. Ubij jajka, dodaj przyprawy. Na tarce z małymi komórkami drobno pocieraj ser, dodawany jest do mięsa mielonego na końcu. Wymieszaj zawartość, przyklej półfabrykaty kotletów. Kotlety można po prostu usmażyć na oleju na patelni. Ale jeśli policzysz kalorie, upiecz je w piekarniku, kładąc na blasze do pieczenia, to usunie nadmiar tłuszczu. Przepis na kotlety z indyka bez chleba
Kotlety, w których przepisie zamiast chleba używa się ziemniaków, są bardzo soczyste i miękkie.
Ziemniaki obrać, bulwy podzielić na duże kawałki. Zmiel razem z filetem z indyka i cebulą. Wiele osób lubi grubiej trzeć ziemniaki, wtedy bardziej odczuwa się jego smak w gotowych klopsikach. Wlej wodę, dodaj przyprawy, dobrze wymieszaj i ubij mięso mielone. Pozostaw mieszaninę na 10 minut. Następnie przyklej półprodukty pierogów. Smażyć wystarczająco dużo oleju z obu stron i podawać z dowolnym dodatkiem. 
Pokrojone kotlety z indyka w piekarniku
Kotlety z mięsa, posiekane nie na mięso mielone, ale na kawałki, są popularne ze względu na swoją soczystość i wspaniały smak.
Opłucz filety drobiowe i dobrze je wysusz, jest to ważny warunek. Pokrój w drobną kostkę. Cebulę posiekać w ten sam sposób, dodać do wędlin. Prasą zmiażdżyć czosnek, a następnie cebulę. Dodaj jajko, przyprawy. Mięso mielone należy starannie wymieszać, trochę odetchnąć. Odstawić na około pół godziny. Następnie przyklej półfabrykaty, szybko, dosłownie przez kilka minut, smaż na patelni. Przełóż na blachę do pieczenia, przenieś na środkowy stojak piekarnika. Czas pieczenia kotletów to 35-45 minut w temperaturze 160-180 o C. Dietetyczne kotlety z indyka z twarogiem
Przepis spodoba się zwolennikom PP (właściwego odżywiania), osoby przestrzegające diety zaakceptują go.
Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju na jasnozłoty kolor. Połącz mięso mielone ze smażoną cebulą, twarogiem, mąką, białkami jajek. Używaj żółtek według własnego uznania, tutaj nie będą przydatne. Dodaj przyprawy wskazane w przepisie i posiekany koperek. Wymieszaj mięso mielone. Ślepe półprodukty kotlety smażyć na patelni w wystarczającej ilości oleju. 
Przepis na pyszne kotlety z ryżem i sosem sojowym
Przepisów nigdy za wiele i zawsze jestem otwarta na nowości. Odkopałem zupełnie nieznaną interpretację orientalnego dania. Nieoczekiwany i bardzo interesujący. Przepisem dzielę się, sam też zamierzam w najbliższym czasie wypróbować.
Świeże zioła (pietruszka, mięta) – mała wiązka. Sól, olej roślinny, przyprawy do drobiu. Posiekaj mięso i cebulę w dowolny sposób. Dodaj ugotowany ryż, jajko, przyprawy, sól. Posiekaj warzywa, zieloną cebulę. Zostaw małą część do smażenia, resztę wyślij do mięsa mielonego. Rozgrzej mieszankę oleju słonecznikowego i sosu sojowego na patelni. Najpierw usmaż pokrojone marchewki. Wrzuć pozostałe warzywa, wymieszaj. Ułóż zioła w formie, robiąc poduszkę. Rozłóż kotlety na wierzchu. Piecz w piekarniku przez 30 minut. temperatura w piekarniku wynosi 180 ° C. Soczyste kotlety z indyka z cukinią na patelni –
Wiele gospodyń domowych często używa w przepisach różnych warzyw. Częściej cukinia spotykała warianty z kalafiorem. Obejrzyj film z historią krok po kroku o zawiłościach przygotowywania dietetycznych kotletów odpowiednich do żywności dla niemowląt i diet. Smacznego!
