Koniczyna (łac. Trifolium) to duży rodzaj roślin, obejmujący 245 gatunków. Należy do podrodziny Moth (łac. Faboideae) i rodziny motylkowatych (łac. Fabaceae). Rodzaj charakteryzuje się liśćmi trójlistkowymi i kwiatostanami główkowatymi. Koniczyna to roślina wielofunkcyjna: jest spożywana, używana jako środek leczniczy i talizman.
W naturze przedstawiciele rodzaju Trifolium pierwotnie występowali na wszystkich kontynentach, z wyjątkiem Australii i Antarktydy. Koloniści sprowadzili różne gatunki na piąty kontynent. Koniczyna jako roślina pastewna ma ogromne znaczenie dla gospodarek Europy i Ameryki Północnej. Rolnicy z różnych krajów hodują około 16 gatunków zwierząt hodowlanych. Najbardziej znanym z nich jest koniczyna łąkowa (łac. Trifolium pratense), która jest również szeroko stosowana przez zwolenników tradycyjnej medycyny. Szczegółowe informacje o zakładzie prezentowane są na portalu.
Opis botaniczny
Koniczyna czerwona jest byliną zielną jednoroczną lub zimującą, osiągającą wysokość 15-80 cm, łodyga lekko żebrowana, wzniesiona lub wznosząca się, od gładkiej do gęsto owłosionej.
Liście są trójlistkowe lub (rzadko) składają się z czterech oddzielnych listków z drobno ząbkowanym brzegiem. Ułożone naprzemiennie i spiralnie, często rosnące w grupach po 3, podzielone na sadzonki o długości 1,8 – 8,6 cm i płytki szeroko jajowate o długości 1,5-6 cm, obustronnie pokryte włoskami.
Jeśli wpiszesz zapytanie online „zdjęcie koniczyny”, zobaczysz charakterystyczne jasne plamy na środku liści.
Wiosną koniczyna jest ważnym źródłem pożywienia dla pszczół i innych owadów. Okres kwitnienia rozpoczyna się pod koniec kwietnia i trwa do połowy października. Powstały wielokwiatowe, kulisto-jajowate kwiatostany o długości od 1 do 2 cm i średnicy 2-3 cm, najczęściej otoczone górnymi liśćmi łodygowymi.
Zawierają do 100 osobnych kwiatów biseksualnych w kolorze różowym lub czerwonym, zygomorficznych, pięcioczłonowych, z podwójnym okwiatu.
Pięć działek rośnie razem, podobnie jak niektóre z pięciu płatków.
Brązowawe owoce strączkowe o długości od 1,5 do 4 mm i szerokości do 1 mm, zawierają 1-2 okrągłe lub kanciaste nasiona. Dojrzewają od sierpnia do października.
Warunki wzrostu
Koniczyna czerwona rośnie w jasnych lasach, pożywnych łąkach i polach. Preferuje gleby świeże, żyzne, głębokie gliniaste i gliniaste, uwielbia wapno i siarczany.
Znaleziono w górach. W środkowych Alpach niektóre lokalne podgatunki „wspinają się” na wysokość 2600 metrów.
W wolnym tłumaczeniu na język rosyjski Tribolium Pratense oznacza „koniczynę rosnącą na łące”. Nazwa pochodzi od łacińskiego słowa tres lub trias (trzy).
Interesujące fakty
Istnieje kilka najbardziej pouczających faktów na temat koniczyny:
- W wielu kulturach koniczyna symbolizuje trójcę. Na przykład w chrześcijaństwie koniczyna jest symbolem Trójcy Świętej (Bóg Ojciec, Syn, Duch Święty). Irlandczycy uczynili z niego swój oficjalny symbol narodowy. Wśród tego ludu celtyckiego jest związany z patronem wyspy – św. Patrykiem i zdobi emblematy organizacji, mundur wojska i policji.
- Liść o czterech ostrzach jest uważany za talizman. Przedmioty o odpowiednim kształcie wręczane są na specjalne okazje, w Nowy Rok i inne święta jako przynoszące szczęście. U koniczyny łąkowej liście tego kształtu są wynikiem mutacji.
- Roślina kojarzy się z latem. Świeża zieleń uosabia triumf życia.
- Liście z trzema i czterema klapami są przedstawione na herbach niektórych wiosek i regionów różnych krajów. Na przykład na terytorium są to symbole okręgów Darovsky i Sandovsky w regionach Kirov i Tver, wieś Voznesenskoye na terytorium Krasnodar.
- Niektórzy uważają, że koniczyna pomaga w problemach miłosnych i łagodzi ból psychiczny, a fumigacja domu suchą trawą uwalnia negatywne energie.
Cechy Trifolium pratense
- Sezon koniczynowy rozpoczyna się w marcu, a kończy w październiku. Wysiew nasion w otwartym terenie jest możliwy do września. Roślina kwitnie od maja do września. Jest popularny wśród pszczół, ponieważ kwiaty zawierają dużo nektaru. Koniczyna często rośnie na trawnikach w prywatnych ogrodach.
- Ponieważ nektar jest głęboko osadzony w ściśle przylegających miseczkach kwiatowych 9-10 mm, kwiaty przyciągają długo sondowane owady, takie jak trzmiele czy motyle. Pszczoły z krótką trąbką nie mogą dosięgnąć słodkiego soku.
- Koniczyna łąkowa pięknie prezentuje się w bukietach polnych kwiatów. W ogrodach naturalnych sadzi się rośliny, aby przyciągnąć pożyteczne organizmy.
Skład chemiczny
Różne części zioła zawierają:
- dużo białka;
- inhibitory proteazy;
- rodanek;
- glikozydy cyjanogenne;
- fitoestrogeny (izoflawony obecne również w kiszonce);
- czasami azotany.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej
Koniczyna czerwona od dawna znana jest jako cenna roślina lecznicza. Kwiaty są używane jako środek leczniczy, w którym znajduje się wiele przydatnych substancji aktywnych, w tym garbniki i izoflawony. Mają następujące właściwości:
- przeciwutleniacz;
- obniżające poziom cholesterolu;
- przeciwzapalny;
- oczyszczające krew;
- podobne do estrogenu;
- cytostatyczny;
- przeciwnowotworowe.
W starożytnych zielarzy kwiaty były wymieniane jako lekarstwo na choroby jelit i skurcze menstruacyjne. Na zewnątrz preparaty roślinne były używane na wrzody i guzy.
Włoski zielarz, lekarz Pietro Mattioli (XVI w.) Zalecił naleganie na kwiatostany koniczyny wraz z nasionami w wodzie miodowej lub winie i wypicie powstałego napoju. W średniowieczu zalecano również całkowite spożywanie roślin.
We współczesnej medycynie konwencjonalnej i ludowej koniczyna stosowana jest w profilaktyce chorób układu krążenia oraz przy problemach zdrowotnych, takich jak:
- rany;
- bóle menstruacyjne;
- choroba wątroby;
- kaszel;
- zespół klimakterium;
- zapalenie jelit;
- biegunka;
- inwazje robaków;
- reumatyzm;
- dna;
- zapalenie naczyń;
- miażdżyca;
- bielactwo nabyte;
- różne choroby zapalne błon śluzowych;
- zapalenie oskrzeli, astma oskrzelowa, gruźlica, zapalenie płuc.
Ponieważ kwiaty są bogate w izoflawony (przede wszystkim pratensein, formononetin, biochanin A), preparaty z nich otrzymane (łac. Trifolii pratensis flos) łagodzą objawy klimakterium u kobiet.
Substancje te przyczepiają się do receptorów estrogenowych i działają podobnie do estrogenów, dlatego nazywane są fitoestrogenami.
Omówiono możliwe zastosowanie zioła w profilaktyce i leczeniu guzów nowotworowych. Przede wszystkim koniczyna jest interesująca jako lekarstwo na raka piersi, raka jajnika i różnego rodzaju chłoniaki. Uważa się, że hamuje podział komórek nowotworowych i zapobiega tworzeniu się nowych naczyń.
Naukowcy badają, czy użycie młodych pędów ma leczniczy wpływ na organizm.
Wiadomo już, że zawierają wysoki procent formononetyny.
Teraz roślina lecznicza jest używana do celów leczniczych w postaci kapsułek, herbat, naparów.
Robić herbatę
Weź 2-3 łyżeczki. suszone kwiaty zalać 250 ml wrzącej wody i odstawić na 12-15 minut. Następnie odcedź. W razie potrzeby posłodzić herbatę odrobiną miodu. Pij nie więcej niż trzy filiżanki dziennie. Maksymalny czas trwania kuracji to 5-6 tygodni.
Przepis na infuzję
25-50 g świeżych kwiatostanów zalać 750 ml wrzącej wody. Przykryj i pozostaw na kilka godzin (najlepiej na noc) do zaparzenia. Przecedzić napar przez sitko.
Wypij kilka drinków przez resztę dnia.
W przypadku zespołu klimakterycznego używaj go przez 3-4 tygodnie. Zioło należy parzyć codziennie.
Rolnictwo
Koniczyna łąkowa jako bogata w białko roślina pastewna jest uprawiana w Europie od IV wieku.
Jest ważny dla poprawy żyzności gleby, ponieważ ma zdolność do symbiozy z bakteriami guzowatymi (łac. Rhizobiaceae).
Mikroorganizmy z rzędu Rhizobiales tworzą na korzeniach guzki i przyswajają azot cząsteczkowy z powietrza, przekształcając go w formę dostępną dla trawy. W rezultacie gleba jest wzbogacana azotem atmosferycznym.
Zastosowanie do gotowania
Świeże kiełki zawierające ważne witaminy i minerały są najczęściej spożywane w pożywieniu. Magnez, wapń, potas, witaminy B1, B3, C są obecne w dużych ilościach.
Kiełki, które nadają się do wielu potraw, mają przyjemny, łagodny smak z subtelną orzechową nutą. Stosuje się je podobnie jak rukiew wodna.
Kiełki są łatwe w uprawie w specjalnych urządzeniach do kiełkowania nasion. Po 5-8 dniach są gotowe do spożycia.
Zmiażdżone młode liście kwiatów dodaje się do zielonego twarogu, zup, sałatek, mas kanapkowych.
Doskonale komponują się z pietruszką. Wiosną koktajle robione są z warzyw bogatych w składniki odżywcze. Kwiaty o łagodnym smaku nadają się do tych samych celów, ale rzadko są spożywane. Czasami służą do ozdabiania potraw.
Chleb chrupki
Zbierz dwie pełne garście kwiatów. Ubij je w moździerzu i wymieszaj z 1 łyżką mąki, łyżeczką oliwy, szczyptą soli i pieprzem do smaku. Powstałe ciasto wyłożyć cienką warstwą na blachę pokrytą papierem do pieczenia i piec w niskiej temperaturze (150 ° C) przez około 15 minut.
Zagrożenia, skutki uboczne i przeciwwskazania
Pomimo wszystkich użytecznych właściwości koniczyny istnieją przeciwwskazania do jej stosowania:
- Krótkotrwałe skutki uboczne są rzadkie, gdy są stosowane prawidłowo. Zasadniczo jest to nietolerancja lub reakcja alergiczna na niektóre substancje czynne zawarte w roślinie.
- Wśród naukowców nie ma zgody co do długoterminowego wpływu. Przyjmuje się, że hormonalne leki zastępcze powodują rozwój niektórych rodzajów raka, zwłaszcza raka piersi. Wyjaśnia to fakt, że nadmierna ilość estrogenu powoduje pewne reakcje w organizmie, które stymulują tworzenie się złośliwych komórek. Jednak zgodnie z wynikami eksperymentów laboratoryjnych poszczególnych instytucji naukowych, izoflawon biochanina A przeciwnie, przeciwdziała powstawaniu guzów nowotworowych.
Niektóre badania wykazały, że przy długotrwałym stosowaniu występują bóle głowy i nudności. Ale związek przyczynowy nie został jeszcze udowodniony.
- Aby uniknąć problemów, nie stosuj leków z koniczyny, jeśli jesteś w ciąży lub masz raka piersi wywołanego estrogenami.
- Wszystkie zielone części są trujące w zależności od pory roku i warunków atmosferycznych. Wynika to ze zmiany wtórnego metabolizmu. Ważna jest również ilość użytego zioła. Jednak przypadki zatrucia są rzadkie.
Sprzedam koniczynę łąkową
Koniczyna czerwona lub łąkowa jest sprzedawana w postaci kapsułek, herbaty i nalewki. Wielu hodowców oferuje nasiona. Znalezienie w sprzedaży świeżych roślin i kiełków jest prawie niemożliwe. Suszone kwiaty koniczyny czerwonej można kupić w aptekach i Internecie.
Najwygodniej jest używać torebek z herbatą, ponieważ w tym przypadku łatwiej jest dokładnie obserwować dawkowanie.
Na rynku jest wiele biologicznie aktywnych dodatków do żywności (BAA) opartych na Trifolium pratense. Wśród nich są produkty amerykańskiej firmy NSP oraz rosyjskiej firmy „ARGO”. Skuteczność suplementów diety nie została jeszcze wystarczająco zbadana przez naukowców.
Do oceny ich skuteczności wykorzystuje się dane dostarczane przez wyspecjalizowane placówki medyczne i profilaktyczne.
Istnieje wiele leków dostępnych dla kobiet w okresie menopauzy. Większość jest dostępna w postaci zamkniętej. o nich w Internecie. Opakowania często mówią, że są skuteczne przeciwko typowym objawom menopauzy, w tym uderzeniom gorąca. Przy wyborze zaleca się porównywać nie liczbę kapsułek, ale liczbę gramów substancji czynnej.
Rośnie w doniczce
Jeśli idziesz uprawiać kwiaty do celów kulinarnych, nasiona można wysiać w doniczce. Do uprawy jako roślina ozdobna wybierz głębszy pojemnik, ponieważ korzenie silnie rosną.
Gromadzenie i skup surowców
Młode pędy zbiera się w ciągu tygodnia po wysianiu nasion, a kwitnącą trawę – przed uformowaniem nasion, w okresie od maja do września. Suszone kwiatostany są przechowywane przez około 2 lata. Świeże kiełki są używane natychmiast, ponieważ bardzo szybko się psują.
Nasiona zachowują zdolność kiełkowania do 14 lat.
Koniczyna czerwona jest szeroko rozpowszechnioną pożyteczną rośliną. Pięknie prezentuje się w ogrodzie, nadaje się do karmienia zwierząt gospodarskich i ma właściwości lecznicze. Suszone zioła i gotowe preparaty z koniczyny znajdują zastosowanie w medycynie ludowej i opartej na faktach w leczeniu różnych schorzeń oraz w łagodzeniu objawów menopauzy u kobiet. Przed podjęciem go należy zapoznać się z zagrożeniami i przeciwwskazaniami.
