Jeśli zagłębimy się w etymologię słowa „persimmon”, które przyszło do nas z języka perskiego, dowiemy się, że owoc ten nazywany jest również śliwką daktylową i „pokarmem bogów”, a nawet „boskim ogniem” . A przecież to prawda, suszona persimmon smakuje jak daktyle i świeci pośród gałęzi. Istnieją inne nazwy: grecka – Diospyros i indyjska – Persimon. Redaktorzy portalu proponują poszerzenie swojej wiedzy o świecie roślin i dowiedzieć się, jak rosną persymony, jakie są ich odmiany i jak uprawiać „pokarm bogów” w domu.
Krótka informacja botaniczna – w jakich krajach rośnie persimmon
Człowiek sadzi swoje ulubione owoce i warzywa wszędzie tam, gdzie pozwala na to klimat i gleba. Pomaga w tym selekcja, która wytwarza mrozoodporne lub odporne na suszę gatunki roślin. Dzięki hodowcom rozszerzył swoje siedlisko i persymonę. Początkowo rosła w Chinach, Japonii i regionie Indomalay, rozprzestrzeniła się do Ameryki i Eurazji oraz osiedliła się w Australii.
Owoce pomarańczy trafiają na półki coraz częściej z krajów takich jak Turcja, Izrael i inne. Krym również dołączył do grona tych, którzy mogą uprawiać „pokarm bogów”. Przy pomocy selekcji wyhodowano odmiany przystosowane do naszych zim.
Jak kwitnie persimmon i jak wygląda drzewo, owoce i liście persimmon na zdjęciu
Drzewa, które są przedstawicielami rodzaju Persimmon, zadziwią Cię swoją 8-metrową wysokością i 500-letnim wiekiem. Takie rozłożyste drzewo wymaga sprzyjających warunków.
Na jednym drzewie są kwiaty żeńskie, a na drugim kwiaty męskie, które różnią się od siebie zewnętrznie. Dlatego do pomyślnego zapylenia jeden samiec musi posadzić obok 5-10 drzew żeńskich.
Kwiaty żeńskie rosną pojedynczo, natomiast kwiaty męskie trzymane są razem. Kwitnienie w cieplejszych krajach rozpoczyna się w marcu, gdzie indziej w kwietniu lub maju.
Liście drzewa są owalne, sercowate, z gładką powierzchnią i siecią żyłek.
Typy persimmon
Gatunki persimmon różnią się od siebie smakiem, kształtem owoców, kolorem i zdolnością do zakorzenienia się w określonych warunkach. Zakres kolorów waha się od żółtawego do jasnobrązowego. W zależności od odmiany owoce dojrzewają od początku września do głębokiego grudnia. Na szerokościach geograficznych Krymu, Osetii Północnej, Ukrainy, na początku zimy drzewo z owocami wygląda interesująco na tle białego śniegu.
Owoce również smakują inaczej: niektóre odmiany są słodkie, nawet nie osiągają dojrzałości. Po osiągnięciu dojrzałości ich miąższ wygląda jak galaretka. Dla innych smakiem można się delektować dopiero po zamrożeniu owoców. W pierwszym przypadku transport wysokiej jakości jest trudny, a produkt uważa się za łatwo psujący się. A owoce, które należy zamrozić, są doskonale transportowane i przechowywane przez długi czas bez utraty słodyczy.
Persimmon Kinglet i Chocolate Kinglet
Najpopularniejsze odmiany to Korolek. Czekolada Korolek różni się od zwykłej barwy i smakuje równie słodko, bez działania ściągającego. Im ciemniejszy kolor skórki odmiany czekolady, tym jest słodszy i smaczniejszy. Jeśli zapylenie nie nastąpi podczas wzrostu Korolka, wystąpi efekt ściągający, ale nie będzie nasion.
Dojrzewanie rozpoczyna się pod koniec września, a kończy w październiku. W tych odmianach kształt owocu może się różnić. Waga sięga 600-800 g.
Dobrze jest jeść niedojrzałego Kingleta ze względu na wysoką zawartość garbników.
CIEKAWY!
Jeśli wysuszysz i zmielisz ziarna tych odmian, możesz otrzymać aromatyczną korzenną kawę.
Orientalne i aksamitne persimmon
Inną nazwą odmiany wschodniej jest kaki. To owoce o tak wspaniałej nazwie, które widzimy w dużych ilościach na sklepowych półkach. W naturze drzewo to osiąga wysokość do 10 m, ma bardzo dekoracyjny wygląd. Owoce zbiera się jako niedojrzałe, gdy osiągną żółty kolor. Dojrzewanie odbywa się w warunkach pokojowych.
WSKAZÓWKA!
Jeśli chcesz mieć w lodówce zapas persymony, wybierz odmianę Oriental. Można go przechowywać w stanie zamrożonym do 7 miesięcy.
Odmiana orientalna jest przydatna i podatna na suszenie. Owoce pojawiają się w pierwszej połowie jesieni. Drzewo może wytrzymać mrozy do -17 ° C. Aksamitna persimmon zawdzięcza swoją nazwę miękkiej powierzchni skóry, która w dotyku przypomina aksamit. Ciekawie jest obserwować dojrzewanie: owoce początkowo są brązowawe, a po osiągnięciu dojrzałości stają się jaskrawoczerwone. Miąższ jest różowawy o bardzo słodkim, soczystym smaku i niesamowitym serowym smaku. Jeśli nie podoba ci się zapach owocu, możesz go łatwo usunąć: zdejmij skórkę i pozostaw owoce w zamrażarce na 4-5 godzin.
Opis odmian persimmon Virgin i kaukaska
Odmiana Virginia rośnie w Ameryce Północnej i owocuje małymi, bardzo słodkimi owocami. Oprócz słodyczy ta persimmon ma niezwykły rumowy smak. Drzewo jest bardzo mrozoodporne, ale tylko na krótkotrwałe spadki temperatury.
Ale odmiana kaukaska jest uważana za najmniejszą, podobną kształtem do winogron. Persymona zamieszkuje, sądząc po nazwie, na Kaukazie, w Azerbejdżanie i całej Azji Środkowej. Kwitnienie rozpoczyna się na początku maja, aw październiku można delektować się owocami, które smakują jak daktyle. Owoce odmiany kaukaskiej zawierają dużą liczbę nasion.
Czarna mała persimmon lub Black Sapota
Jeśli widziałeś tylko Chocolate Kingleta i myślisz, że to najciemniejsza persimmon, to znaczy, że nie spotkałeś jeszcze tak egzotyki jak Black Sapota. Nazwaliśmy go po prostu czarną persimmoną lub czarnym jabłkiem ze względu na zewnętrzne podobieństwo do ciemnej czekolady. W swoim guście możesz pomyśleć, że jesz na budyniu czekoladowym. To prawdziwe meksykańskie piękno, które zamieszkało Filipiny, Hawaje, Antyle i Mauritius.
Gdzie i jakie odmiany rosną persimmon
Nasz kraj nie mógł trzymać się z daleka od takich pyszności, a hodowcy przywieźli odmiany Nka i Nikitskaya Burgundy na nasze południowe otwarte przestrzenie.
Opis odmiany persimmon nka
Nikitsky Botanical Garden opracował specjalną hybrydę persymony, bardzo odporną na mróz: drzewo może wytrzymać nawet -32 ° C. Maksymalny wzrost to 4 metry, a waga owoców sięga 140 g. Owocowanie rozpoczyna się trzy lata po posadzeniu. Hodowcy Nku chwalą odmianę za jej wytrzymałość, mrozoodporność i odporność na choroby. Drzewo owocuje bez zapylenia – są na nim tylko żeńskie kwiaty. Owoce twarde zbierane są w listopadzie, lekko niedojrzałe. Po pewnym czasie owoce stają się bardzo słodkie. Nka ma trzy podgatunki: jeden bez pestek iz lekkim miąższem, drugi z małymi kośćmi, a trzeci, krymski, ma czerwonawą skórkę.
Jeśli chodzi o persimmon, nka jest zwykle pozytywna: drzewo rośnie bez żadnych problemów i daje dobre plony.
Persimmon Nikitskaya burgund
Hodowcy poszli dalej w poszukiwaniu najlepszego i skrzyżowali odmianę orientalną z nasadą. Okazało się, że Nikitskaya burgundowa persimmon. Na drzewie rozwijają się tylko kwiaty żeńskie, a okres dojrzewania plonu wynosi około 230 dni. Masa owocu wynosi około 120-130 g. Na takiej persymonie bardzo widoczny jest woskowy nalot na jasnej skórce pomarańczy, która w miarę dojrzewania staje się bordowa. Wewnątrz owoc przypomina słodki dżem: można go skosztować na początku listopada.
Hodowcy mogą być dumni z dobrych recenzji na temat persimmon Nikitskaya Burgundy.
Jak persimmon rośnie na otwartym polu
Główne warunki są proste: ochrona przed zimnymi wiatrami, gleba oczyszczona z zanieczyszczeń solnych, regularne dobre podlewanie i niezbyt surowe zimy. Istnieje kilka prostych zasad uprawy pomarańczy na świeżym powietrzu. Zacznijmy od tego, skąd wziąć materiał do sadzenia.
Metody reprodukcji
Teraz pokażemy, jak można rozmnażać persymony, upuszczając je. To dobry sposób, jedyną wadą jest to, że musisz poprosić kogoś o udostępnienie małej młodej gałęzi.
| Zdjęcie | akt |
| Przygotuj szczypce. Są wymagane do uszkodzenia kory gałęzi. | |
| Jak pokazano na zdjęciu, uszkadzamy korę drzew szczypcami, przewijając je po gałęzi. | |
| Robimy to w kilku miejscach: młode korzenie utworzą się w miejscu ran w przyszłości. | |
| Całkowita długość ran to 10-12 cm. | |
| Bierzemy pędzel lub kurze pióro i nawilżamy go w stężonym wodnym roztworze miodu: smarujemy wszystkie rany. To pobudzi proces zakorzenienia. | |
| Proszek do ukorzeniania doskonale przylega do gałęzi posmarowanej słodkim roztworem. Na zdjęciu używany jest polski proszek, ale można użyć Kornevina. | |
| Wszystkie rany umazane miodem posyp piórkiem lub pędzelkiem z pudrem. | |
| Gałąź musi być wykopana, zabezpieczona ładunkiem i podlana. | |
| Jesienią spod ziemi pojawią się cienkie gałązki. Oznacza to, że proces rootowania zakończył się pomyślnie. Wiosną przyszłego roku będzie można oddzielić nową sadzonkę. |
To, jak persimmon wyrasta z kamienia, jest cudowne i bardzo szybkie. Lepiej jest od razu wybrać odmianę, która nie wymaga zapylania. Natychmiast wysiać zebrane nasiona do małych doniczek z ziemią. Przez trzy miesiące pojemnik jest przechowywany w zimnie i ciemności przy temperaturze powietrza nie wyższej niż 0 ° C. Zwykle kiełki pojawiają się do marca, a roślinę można przenieść do ciepłego pomieszczenia. Persymony sadzi się po osiągnięciu wysokości 10 cm, sadzonki można latem wynieść na świeże powietrze, ale stopniowo. Kiedy roślina staje się ciasna, przesadza się ją do większej doniczki. Owocowanie następuje nie wcześniej niż 5-6 lat od momentu siewu.
Procedura uprawy
Proces uprawy rozpoczyna się od zakupu sadzonki. Twoim zadaniem jest znaleźć sadzonkę z dojrzałym brązowym drewnem i górnym pączkiem. Nie zalecamy kupowania do 20-22 października, ponieważ sezon wegetacyjny jeszcze się nie skończył.
Jeśli mieszkasz na północy, posadź drzewo wiosną, zwłaszcza jeśli odmiana jest ciepłolubna. Południowcy mogą sadzić persymony jesienią, a nawet zimą. Najważniejsze, że ziemia nie jest zamarznięta.
WAŻNE !
Gleba wokół młodej sadzonki nie jest deptana, ale spryskiwana, jeśli ziemia opadła.
Podlewanie wiosną i latem powinno być obfite, a jesienią umiarkowane. W sierpniu nakarm sadzonki nawozem potasowym – pomoże to dojrzewaniu pędów. Jako ciekawą lekcję proponujemy wiosenne przycinanie i kształtowanie sadzonek persimmon:
W razie potrzeby przeprowadza się przycinanie sanitarne, usuwając chore i przeszkadzające gałęzie. Persymona potrzebuje tworzenia gałęzi szkieletowych: ważne jest, aby ścinać pędy na wysokości 90 cm od szyjki korzeni i uformować do 5 gałęzi. W następnym roku pędy są cięte o 40 cm.
WSKAZÓWKA!
Jeśli Twoje piękno zaczęło przynosić owoce, ale widzisz dużo padliny, nie denerwuj się: z biegiem lat straty będą się zmniejszać, zwłaszcza jeśli posadzisz obok zapylacza.
Jeśli twoja odmiana ci nie odpowiada lub twoje drzewo wyrosło z nasion, wtedy szczepienie będzie wymagane, gdy sadzonka osiągnie 1 cm średnicy. Optymalny czas na szczepienie persymonów to koniec lutego i początek marca.
Kwitnienie i owocowanie
Kwitnienie następuje w miesiącach wiosennych, w zależności od odmiany i naturalnego zasięgu.
WSKAZÓWKA!
Za dużo owoców? Umieść podporę pod gałęziami.
Przechowuj plony w chłodnym miejscu, okresowo sprawdzając, czy nie są uszkodzone.
Problemy i choroby
Co zaskakujące, persymony nie są podatne na choroby. Spośród szkodników tylko larwa chrząszcza może atakować. Możliwym problemem może być brak dojrzewania drewna u młodej sadzonki: uszczypnij punkt wzrostu w sierpniu i karm go nawozem potasowym. W pierwszych trzech latach drzewo powinno być osłonięte na zimę przed wiatrem i mrozem spandbondem lub lutrasilem.
Uprawa i odpowiednia pielęgnacja persymonów w domu
Uprawa persymonów z nasion w domu to proste i udane doświadczenie, a nie cud, jak mogłoby się wydawać. Rozmnażanie nasion nie oznacza dziedziczenia cech matczynych, ale wtedy drzewo można zaszczepić. Ostrzegamy od razu: system korzeniowy jest potężny, a drzewo dość duże – przygotuj wannę i dużo miejsca.
REKOMENDACJE!
Odmiany Izu i Gosho nadają się do uprawy w domu: nie rozrastają się zbytnio.
Jak wyhodować persimmon z kamienia – wybór nasion
Powyżej pisaliśmy o rozmnażaniu nasion. Chcemy dodać małe niuanse tego, jak wyhodować persimmonę w domu z kamienia. Podczas sadzenia nasion ważne jest, aby zbierać glebę z mieszanki torfu, piasku i ziemi ogrodowej. Nasiona wybiera się z tych odmian, które są bardziej odpowiednie dla twoich naturalnych warunków. Wcześniej czy później twoja piękność stanie się ciasna i będzie musiała przenieść się na otwarty teren lub dużą wannę, która powinna mieszkać na werandzie.
Na północnych szerokościach geograficznych persimmon świetnie sprawdza się jako kultura doniczkowa. Zimą takie drzewo potrzebuje chłodnego, pozbawionego mrozu pomieszczenia.
Przygotowanie do sadzenia persymonów w domu w doniczce
Przesadzenie sadzonki do doniczki powinno nastąpić wiosną. Aby proces się powiódł, podlej glebę i postukaj w pojemnik: sadzonka wypadnie wraz z grudką ziemi. Delikatnie przenieś go do przygotowanego otworu w nowej glebie.
Przycinanie i kontrola temperatury
Przycinanie jest częścią konserwacji i jest wykonywane raz w roku. Wszystkie suche gałązki, a także korony rosnące do wewnątrz, należy usunąć ostrym sekatorem. Temperatura wzrostu drzew w warunkach pokojowych nie wymaga regulacji, ale persimmon zimą preferuje niższe temperatury.
Jak podlewać i karmić sadzonkę persymony w doniczce
Sadzonka potrzebuje dobrego podlewania, a nie bagna – to główna rada, której nie należy lekceważyć. Podlewaj 2-3 razy w tygodniu. Opatrunek górny nie powinien być często wykonywany: możesz przesadzić, co negatywnie wpłynie na stan rośliny. Nakarm persimmonę raz w miesiącu od wiosny do jesieni pełnym nawozem wieloskładnikowym.
Z przyjemnością zobaczymy zdjęcie Twojego drzewa, a także dodatkowe porady dotyczące uprawy persymonów w domu.
