Zachowaj najpopularniejszy przepis na marynatę z cukinii w sosie sojowym. Opcjonalnie możesz dodać grzyby lub inne warzywa – paprykę, bakłażany. Czas ich przygotowania zbiega się z naszym głównym bohaterem.
Przepis nadaje się również do pieczenia ziemniaków na grillu , przejdź do kolejnej strony.
Oliwa z oliwek (słonecznik) – duża łyżka. Suszony czosnek – do smaku (lub świeże goździki 2-3 szt.) Opłucz cukinię. U młodych okazów nie ma potrzeby odcinania skóry, a także usuwania części nasiennej. Zrób to dla dojrzałych warzyw.
Warzywa pokroić w podkładki o grubości co najmniej 1 centymetra. Nie cień plastrów – talerze wpadną przez ruszt, a kształt będzie słabo trzymany.
Pierścienie złożyć w pojemniku, posolić, posypać ziołami prowansalskimi, suszonym czosnkiem. Zamieszać.
Skrop sosem sojowym i masłem. ponownie dobrze wymieszaj.
Dokręć pokrojoną w plastry miskę folią spożywczą. Pozostaw do zaparzenia na stole na około godzinę.
Podczas marynowania cukinii użyj grilla. Rozpal węgle, poczekaj, aż się wypalą, a wielki płomień zgaśnie. Spłaszcz węgle. Marynowane warzywa położyć na ruszcie i postawić na ruszcie.
Przybliżony czas smażenia to 15 minut, w zależności od wielkości kręgów. W tym czasie kilkakrotnie obrócić ruszt na drugą stronę, aby podkładki z cukinii były równomiernie usmażone.
Najlepsza marynata do grillowanej cukinii
Jedna z najlepszych marynat do gotowania ulubionych warzyw na grillu.
Sos pomidorowy, musztarda Dijon, sos barbecue – po łyżeczce. Mieszanka przypraw, uniwersalna – 0,5 łyżeczki. Cukinię pokroić w centymetrowe pierścienie i umieścić w dużej misce. Zmiażdż duży ząbek czosnku prasą, wyślij do warzyw. Posyp wszystkimi ziołami i przyprawami wymienionymi w przepisie. Zamieszać. Marynować w warunkach mieszkaniowych przez około pół godziny. Po upływie określonego czasu połóż przedmioty na ruszcie lub zrób szaszłyk przez szaszłyk. Umieść ruszt na grillu węglowym. Gotuj około 10-15 minut, w zależności od wielkości krążków. Pamiętaj o częstym przewracaniu rusztu. Kebab z cukinii z bakłażanem, papryką, pomidorem i serem
Dostaniesz prawdziwy kebab warzywny, którego smak dopełni ser. Ser Adyghe można zastąpić suluguni, serem feta.
Ser pokrój na 5 mm kwadratowe plastry. Pomidory, cukinie i bakłażany pokroić w plastry 5-7mm. Z papryki usunąć pestki, miąższ pokroić w paski nadające się do szaszłyka. Przygotowane warzywa przełożyć do miski, doprawić solą, pieprzem i olejem. Dokładnie wymieszać. Uformuj kebaby, naprzemiennie nakładając warzywa na szpikulec. Umieść plasterki sera między warzywami. Grilluj na grillu przez 5-7 minut, ciągle obracając kebab z boku na bok. Grillowana cukinia owinięta boczkiem
Spróbuj upiec cukinię nie z warzywami, ale ze smalcem, otrzymasz obfite, niesamowicie smaczne danie. Pamiętajcie, że gotowaliśmy ziemniaki z boczkiem i byliśmy zachwyceni, jak to było nieporównywalne. Do gotowania brane są tylko młode i małe okazy.
Warzywa umyć, podzielić wzdłuż na kilka części. Dopraw solą i pieprzem, odstaw na chwilę i namocz w przyprawach. Boczek pokroić w cienkie paski. Owiń kliny cukinii. Rozłóż przedmioty na grillu zainstalowanym na grillu. Smażyć, często obracając, aż będzie chrupiąca na smalcu. Jak usmażyć cukinię z pieprzem na szpikulcu
Kolejna popularna marynata do grillowania warzywnych kebabów.
Cukinia, papryka, bakłażany – 2 szt. Ocet balsamiczny (można użyć jabłka lub wina) – mała łyżeczka. Pieczemy:
Pokrój warzywa w pierścienie lub paski wygodne do nałożenia na szaszłyki lub drewniane szaszłyki. Przygotuj marynatę, mieszając ocet balsamiczny, sos sojowy i olej w około jednej misce. w razie potrzeby można dodać dowolne pikantne przyprawy. Marynatę wlać do miski, wymieszać, rozprowadzając na plastrach. Marynować przez co najmniej pół godziny. Załóż szaszłyki, wyślij na grilla do smażenia. Przybliżony czas gotowania to 10-15 minut. Pamiętaj, aby podczas smażenia obracać szaszłyki. Pyszna marynata do cukinii z majonezem
Prosta i smaczna marynata, która sprawdziła się jako najlepsza do gotowania warzyw i kebabów mięsnych.
Cukinię opłukać, odciąć końce, nie trzeba nacinać skóry. Pokroić w plastry nie grubsze niż 1 centymetr, włożyć do miski. Doprawić majonezem, chmielem, posolić plastry. Dobrze wymieszać. Nalegaj przez 1,5-2 godziny. Połóż na ruszcie, wyślij do grilla. Piecz, od czasu do czasu obracając, aż cukinia będzie miękka i chrupiąca. Młoda cukinia z czosnkiem
Prosty przepis na gotowanie kebabów. Jeśli chcesz, możesz dodać tutaj grzyby, na przykład pieczarki , tak jak ostatnio.
Pokrój ząbki czosnku na plasterki. Rozgrzej olej na patelni, smaż przez kilka minut na pełnym ogniu, aby czosnek zdążył wydobyć swój aromat. Umyj cukinię, pokrój w paski o szerokości 1 centymetra. Posyp solą. Umieść na ruszcie. Smażyć, aż boki lekko się zrumienią, od czasu do czasu obracając kawałki.
Gotowanie w folii pozwoli w pełni zachować soczystość warzyw.
Cukinię opłukać, osuszyć papierowymi ręcznikami. Najpierw przeciąć na pół. Następnie podziel na paski o szerokości jednego centymetra. Dopraw solą, pieprzem i posmaruj folią. Masło roztopić, polać warzywami. Owiń folię, przymocuj bezpiecznie, aby nie pozostały żadne dziury. Ułóż na ruszcie i gotuj na rozżarzonych węglach przez 15-20 minut. Soczysta i smaczna cukinia w marynacie ze śmietany ma swoich wielbicieli. Danie okaże się delikatne, o kremowym smaku.
Włóż śmietanę do miski. Przełóż ząbki czosnku przez prasę, wyślij powstałe puree do kwaśnej śmietany. Doprawić przyprawami, wymieszać. Pokrój cukinię na plasterki o grubości nie większej niż centymetr. Marynować przez pół godziny, umieszczając na półce lodówki. Gdy węgle wypalą się na grillu, smaż na ruszcie, aż będą miękkie i pięknie rumiane. Zgodnie z tym przepisem można smażyć cukinię na grillu i grillu, ponieważ najważniejsza jest tu marynata. Możesz spojrzeć na technologię w dowolnym innym przepisie. Smakosz, wesołe pikniki, miła komunikacja i najsmaczniejsze dania warzywne na grillu.