Najłatwiejsza opcja do zimowego zbioru borówki brusznicy. Co bardzo ważne, jagody nie są miękkie, choć mają cienką skórkę, pięknie unoszą się w syropie.
Przejdź przez jagody, usuwając zanieczyszczenia. Złożyć durszlak, sparzyć małymi porcjami we wrzącej wodzie przez 3 minuty, nie więcej. Pozwól płynowi spłynąć, trochę wysuszyć, włóż do naczynia do gotowania. Zagotuj syrop z wody i cukru pudru. Gdy kryształki słodyczy się rozproszą, przełóż borówki brusznicy do syropu. Gotuj na umiarkowanym ogniu przez 30 minut, usuwając pianę, jeśli się pojawi. Policz czas po ugotowaniu masy. Wlać do słoików, zwinąć lub dokręcić nakrętkami. Gdy deser ostygnie, przechowuj go na zimno do trwałego przechowywania. 
Pięciominutowy dżem z borówki brusznicy
Pięć minut jest doceniane za szybkość przygotowania i bezpieczeństwo wszystkich witamin. Mimo krótkiej obróbki cieplnej dżem doskonale sprawdza się w warunkach domowych, nie psuje się i nie fermentuje.
Podejdź, opłucz borówki, złóż tak, aby nadmiar płynu był szklany. Wlej wodę, gotuj. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Gotuj na małym ogniu, delikatnie mieszając, aby nie zmiażdżyć jagód, nie dłużej niż pięć minut. Jeśli chcesz, zrób drugi napar po schłodzeniu deseru, ale zwykle nie jest to wymagane. Ułóż gotowy przysmak w szklanych pojemnikach, zwiń. Trzymaj zimno. Jak zrobić pyszny dżem borówkowy z jabłkami
Wiele odmian jabłek dojrzewa w tym samym czasie, co zdrowa jagoda. Pamiętam, że jako dziecko ten dżem był ulubieńcem mojej mamy i przygotowaliśmy go w ogromnej ilości.
Z wody i cukru zrób syrop. Mieszaj, aby rozpuścić kryształki słodyczy. Rdzeń z pestkami z jabłek, pokrojony w cienkie plasterki. Wrzuć syrop, a następnie umyte i wysuszone borówki. Gdy deser się zagotuje, zmniejsz ogień. dusić z cichym „bulgotaniem” przez około 30 minut. Nie idź daleko, staraj się często mieszać smakołyk, aby uchronić go przed spaleniem. Dżem rozprowadza się, gdy jest jeszcze gorący, ponieważ okazuje się, że jest dość gęsty. Jeśli chcesz zrobić dżem, natychmiast po ugotowaniu pracuj z blenderem. Obrabianego przedmiotu nie można zwinąć, przechowywać pod nylonową osłoną, ale w chłodnym miejscu. 
Jak zrobić dżem borówkowy z jabłkami i cytryną
Miłośnicy niecodziennego smaku powinni zwrócić uwagę na ten przepis. Aromat cynamonu doprowadzi do szału, a cytryna doda cytrusowej nuty.
Ponownie posortuj jagody, usuń resztki. Umyć, wysuszyć. Z jabłek wyciąć środkową część, odciąć skórkę, miąższ pokroić w plastry. Posyp je sokiem z cytryny, aby kawałki nie ciemniały. Skórkę usuniętą z cytryn wbij blenderem do puree ziemniaczanego. Złóż sadzonki jabłek (skórkę i rdzeń) do rondla i dodaj wodę. Gdy masa się zagotuje, gotuj przez 3-4 minuty. Następnie odcedź bulion, resztę wyrzuć. Do bulionu dodać borówki i posiekaną miazgę jabłkową. Zagotuj. Po ugotowaniu gotuj na najniższym ogniu przez około 30 minut. Dodaj puree z wanilii i cynamonu i skórki z cytryny na 10 minut przed końcem gotowania. Przygotuj deser w słoikach, zwiń go pod klucz. Po schłodzeniu schowaj się w stałym miejscu przechowywania. 
Dżem z borówki brusznicy z gruszkami
Składniki:
Gruszki obrać i nasiona. Podziel na cienkie kliny. Plastry blanszować przez 3 minuty w rondelku z wrzącą wodą. Borówki zalać wrzątkiem, przykryć cukrem pudrem. Doprowadź jagody do wrzenia na dużym ogniu, zmniejsz siłę ognia. Gotuj przez 20 minut. Złóż plasterki gruszki na jagody. Gotuj razem przez kolejne 10 minut. Niech się energicznie zagotuje, natychmiast włóż do słoików. Zamknij w jakikolwiek sposób, ostudź i ukryj się w zimnej piwnicy. Niezwykła wersja preparatu, zgadzasz się? Nie wiem kto wymyślił ten przepis, ale dżem mi się podobał. Buraki mogą być używane zamiast marchwi. Szczerze mówiąc, nie próbowałem, ale planuję.
Grubo natrzyj marchewki. Zblanszuj jagody we wrzącej wodzie, tak jak w poprzednim przepisie. Przygotowane składniki wkładamy do rondla, dodajemy słodycz. Gotuj, nie zapominając o mieszaniu, przez 30 pół godziny. Gorący deser ułożyć w słoikach, przykryć pokrywkami. Przechowywać w chłodnym miejscu. 
Pyszny dżem borówkowy z pomarańczami
Owoce cytrusowe są odpowiednie wszędzie, zdałem sobie z tego sprawę dawno temu, kiedy robiłem pierwsze eksperymenty w gotowaniu deserów.
Niezbędny:
Pomarańcze opłukać, zanurzyć we wrzącej wodzie, policzyć do 10. Wyjąć, obrać i wycisnąć sok. Ta prosta sztuczka pomaga uzyskać więcej soku. Musimy zebrać około jednej pełnej szklanki. Posortuj jagody, zalej wodą i dodaj połowę cukru. Odstawić na godzinę 12. W tym czasie wypłynie sok, który rozpuści słodycz. Sok wlać do rondla, zagotować, dodać resztę słodyczy (dwie kolejne szklanki). Syrop gotujemy na małym ogniu przez około 30 minut. Wlej sok pomarańczowy, ponownie zagotuj. Gotuj razem przez 5-7 minut. Dodaj borówki, gotuj przez 5 minut. Podziel smakołyk na słoiki. Skręć, zawiń, po schłodzeniu zabierz do nieogrzewanego pomieszczenia. Dżem żurawinowo-borówkowy
Posortuj jagody, umyj, osusz, ułóż warstwę na ręcznikach papierowych. Zagotuj syrop z cukrem i wodą. Po rozkwitnięciu ziaren słodyczy dodaj jagody. Gotuj masę na średnim ogniu przez około pół godziny. Dżem przelej do sterylnych pojemników, zamknij i wyślij na zimę. 
Dżem z borówki brusznicy po szwedzku
Szwedzki dżem jest legendarny! Prawie się nie gotuje, więc dobroczynne substancje borówki brusznicy zostaną w pełni zachowane. Delikatny, bardzo przyjemny w smaku dżem lubiany wyłącznie przez wszystkich, dlatego jest popularny. Ta technika gotowania nazywa się „mułem” i można przetwarzać każdą jagodę.
Jagody opłukać i osuszyć. Przełóż do rondla, umieść na kuchence. Dość szybko jagody zaczną wydzielać sok. Jeśli tak się nie stanie przez dłuższy czas, zmiażdż trochę jagód łyżką lub zmiażdż. Ale nie daj się ponieść emocjom, większość jagód powinna pozostać nienaruszona. Radzę nie mieszać zawartości. Gdy proces przebiega aktywnie, gotuj na małym ogniu przez 20 minut. I dopiero wtedy dodaj cukier. Mieszaj zawartość, uważając, aby nie zranić borówki, aż kryształki słodyczy całkowicie się rozpuszczą. Napełnij wysterylizowane słoiki, zamknij. Przechowywać w lodówce. 
Oryginalny dżem z cynamonem i miodem
Kucharz:
Zagotuj wodę, zalej jagody, trzymaj przez 5 minut. Wrzuć durszlak, a następnie wyślij na patelnię. Umieść wszystkie wymienione przyprawy w płóciennej torbie. Wyślij na patelnię. Gotuj deser przez 15 minut. Wyłącz kuchenkę, wyjmij worek z przyprawami. Gdy smakołyk ostygnie dodać miód, dobrze wymieszać. Rozłóż dżem do małych pojemników, przykryj. Trzymaj zimno. Przepis od szefa kuchni, który dużo wie o przygotowaniach. Obserwuj i powtarzaj wszystkie kroki, a na Twoim zimowym stole znajdą się tylko najsmaczniejsze desery!
