Najłatwiejsza do wykonania, a więc najpopularniejsza wersja zimowego przygotowania gęstego dżemu . Na innej stronie znajdziesz jeszcze kilka przepisów na przysmak przyrządzany na różne sposoby.
Usuń zepsute owoce, umyj całe jagody, pozwól wodzie spłynąć. Następnie musisz zdecydować, czy zostawić jagody nienaruszone, czy zrobić dżem. W tym drugim przypadku truskawki posiekaj blenderem. Dodaj cukier, żelatynę. Zagotuj. Zagotuj masę, powoli gotując na średnim ogniu. Po ugotowaniu gotuj przez 5-6 minut. Wlej dżem do sterylnych słoików, zwiń pod klucz. Przechowywać w pomieszczeniu o niskiej temperaturze. 
Gruby podwójny dżem truskawkowy i kiwi – najlepszy przepis
Jeszcze czegoś takiego nie gotowałeś. Deser jest nietypowy w swojej technologii gotowania, można go również przygotowywać przez cały rok. Należy pamiętać, że ilość cukru i zagęszczacza jest podana dla każdej jagody osobno. Uwielbiam oryginalne przepisy – koniecznie zajrzyj na inną stronę, zaoferuję Ci jeszcze kilka opcji.
Agar-agar – 2 małe łyżki + 50 ml. woda. Zhelfix – kwota zgodnie z instrukcją. Przepis krok po kroku:
Obierz kiwi i pokrój w 1-calową kostkę.
Pozostaw, aż soki z kiwi i cukier się rozpuszczą.
Zagotuj. Podgrzej owoce na umiarkowanym ogniu do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut.
Agar rozpuścić w wodzie, poluzować.
Wlać do dżemu, energicznie mieszając. Gotuj dokładnie 5 minut, nie przerywając mieszania masy. Dżem szybko zacznie gęstnieć.
Gorąco wlać do słoików, w połowie pełnych. Pozostaw na blacie kuchennym, aby powoli ostygło.
Pokrój truskawki. Małe jagody gotować w całości.
Cukier podzielić na połówki, na razie wlewając do osobnych miseczek. Jedną z nich włożyć do miski z truskawkami, wymieszać, pozostawić do namoczenia i wycisnąć sok.
W drugiej misce cukru dodaj galaretkę, wymieszaj.
Gdy truskawki wytworzą wystarczającą ilość soku, umieść je na kuchence. Ogrzewając na średnim ogniu, doprowadzić do wrzenia. Natychmiast wyłącz płytę grzejną i pozostaw do ostygnięcia.
Gdy deser trochę ostygnie, dodaj cukier i żelatynę. Ponownie ugotuj. Niech się zagotuje, gotuj dokładnie 3 minuty. Wyłączyć kuchenkę.
Do tego czasu kiwi całkowicie zamarznie. Wlać dżem truskawkowy do słoików, natychmiast dokręcić zakrętkami.
Ostudzić i przenieść do stałego chłodni. Ale w warunkach mieszkaniowych deser nie jest przechowywany gorzej – zwróć uwagę.
5-minutowy dżem truskawkowy z żelatyną
Posortuj jagody, usuń zepsute, suche, letargiczne. Spłukać, wysuszyć rozprowadzając na ręczniku papierowym w jednej warstwie. Pokrój duże jagody, małą resztę zostaw w całości. Przykryj cukrem, wymieszaj, trzymaj na kuchennym stole przez 1-2 godziny, aby truskawki zdążyły wypuścić sok. Okresowo mieszaj zawartość, aby słodkie kryształki szybciej się rozpuściły. Jeśli nie masz na celu zachowania integralności jagód, zmiażdż je trochę przed ugotowaniem. Umieść na płycie grzewczej, aby gotować na wolnym ogniu. Poczekaj, aż się zagotuje na średnim ogniu, usuń piankę. Gotuj przez 5 minut, zdejmij z ognia. Schłodzić do temperatury pokojowej. Gotować drugi raz, potem trzeci, gotując deser za każdym razem przez 5 minut, a następnie schładzając. W ostatnim, trzecim gotowaniu wlej kilka łyżek syropu. Wlej do niego żelatynę w proszku, dokładnie wymieszaj i wróć z powrotem do dżemu truskawkowego. Szybko wymieszaj zawartość, gotuj przez kilka minut, a następnie wyłącz. Rozłóż do słoików, zamknij, wstaw do lodówki, a następnie przechowaj na zimę. 
Dżem truskawkowy z żelatyną i sokiem z cytryny
Cytryna odgrywa bardzo ważną rolę – utrzymuje jasny, naturalny kolor jagód i syropu, dodatkowo działa jako dodatkowy konserwant. Dzięki kwasowi cytrynowemu możesz przechowywać obrabiany przedmiot przez całą zimę w środowisku mieszkalnym. Deser zachowa wszystkie swoje właściwości i nie będzie fermentował. Dodatkowo doda przyjemnej kwaskowatości.
W osobnej misce rozcieńczyć żelatynę wodą, trzymać do pęcznienia kryształków. Przygotuj jagody do przetwarzania, umyj, dobrze wysusz, przykryj słodyczą. Natychmiast włóż płytę grzejną. Podgrzewaj na średnim ogniu, często mieszając, aż mieszanina się zagotuje. Wyciśnij sok z cytryny, wlej do dżemu, zagotuj. Gotuj przez 10-15 minut. Wyłącz piec, natychmiast wlej rozpuszczoną żelatynę, szybko wymieszaj. Rozłóż gotowy przysmak w szklanym pojemniku, dokręć pokrywki. 
Dżem truskawkowy z żelatyną Całe jagody
Zawsze uważano, że o najwyższych umiejętnościach gospodyni decyduje umiejętność gotowania dżemu bez miażdżenia lub gotowania jagód. Zachowaj fajny przepis na gotowanie z wodą i żelatyną. Ten gęsty deser idealnie nadaje się do pieczenia i dekorowania ciast, ciast, ciastek.
Wsyp kryształki żelatyny do miski, zalej wodą o temperaturze pokojowej. Pozostaw na kwadrans, aby kryształy wchłonęły płyn. Przejdź przez truskawki, posortuj nieodpowiednie, oderwij ogonki. Dobrze spłucz, osusz. Posyp owoce cukrem, delikatnie wymieszaj, aby nie uszkodzić jagód. Umieść na kuchence z umiarkowanym ciepłem. Podgrzej zawartość, aż ziarenka słodyczy całkowicie się rozproszą. Następnie poczekaj, aż się zagotuje. Natychmiast zmniejsz siłę ognia, usuń pianę, która się pojawi. Dusić przez 10 minut, delikatnie mieszając kilka razy. Wlej rozpuszczoną żelatynę. Delikatnie mieszaj, unosząc masę od dołu do góry. Gdy masa się zagotuje, wyłącz palnik, Wlać do sterylnych słoików dzień wcześniej, dokręcić wysterylizowanymi pokrywkami. Jeśli na początku czujesz się płynny, nie zniechęcaj się. Po odstawieniu dżem stanie się znacznie gęstszy, jagody będą pięknie unosić się w przezroczystej galarecie. Mięta nada deserowi pewną świeżą nutę, aromat i zaskoczy niezwykłym smakiem. Koniecznie spróbuj i przejdź do osobnej strony witryny, jest jeszcze jeden krok po kroku przepis z miętą . Ciesz się herbatą, niech na stołach znajdą się tylko najsmaczniejsze desery.
