Dżem śliwkowy „Pyatiminutka” – 8 prostych przepisów na zimę

Przepis nadaje się do każdego rodzaju śliwki, żółtej, białej, węgierskiej. Najważniejsze, że jest mocny i nie przegotowany. To klasyczna wersja przygotowania na zimę, gotowana bez wody.

  • Ilość cukru można zmieniać w zależności od słodyczy owocu.
  • Owoce opłukać, osuszyć, usunąć nasiona dzieląc je na kliny.
  • Włóż je do garnka, posyp cukrem. Słodycz trzeba rozłożyć w plasterkach, ale rób to ostrożnie. Lepiej kilkakrotnie potrząśnij patelnią, wtedy owoce nie będą się marszczyć.
  • Odstawić na kilka godzin, na tyle długo, aby owoce wydobyły się, a słodycz się rozpuściła.
  • Gotować na małym ogniu. Powoli gotuj mieszaninę.
  • Zmaksymalizuj siłę ognia. Gotuj deser dokładnie przez 5 minut. Usuń piankę, powinno być jej dużo.
  • Rozłóż gorący smakołyk do sterylnych słoików. Zwiń pod żelazną osłoną lub dokręć śrubą.
  • Jeśli chcesz uzyskać gęstszy dżem na wyjściu, schłódź go po pierwszym ugotowaniu, a następnie zrób to ponownie.  

    powidła śliwkowe na zimę

    Powidła śliwkowe pięć minut z nasionami (z wodą)

    Dżem zbierany jest z całej śliwki, okazuje się bardzo aromatyczny i smaczny. Aby owoce nie zagotowały się i pięknie unosiły się w syropie, weź owoce późniejszej odmiany o gęstym miąższu.

  • Posortuj pomarszczone, niedojrzałe, zepsute okazy. Umyj, trochę wysusz.
  • Zagotuj wodę, złóż przygotowane owoce. Gotuj przez 5 minut.
  • Odcedź bulion, wlej do niego cukier. Pozwól syropowi zagotować się na małym ogniu. Gdy słodycz całkowicie się rozpuści, przenieś zblanszowane śliwki.
  • Niech masa gotuje się przez pięć minut. W tym czasie usuń obfitą pianę.
  • Wyłącz palnik, zrób sobie przerwę w gotowaniu, aby masa miała czas ostygnąć.
  • Powtórz gotowanie, gotując dżem przez kolejne 5 minut. Rozłóż deser do sterylnych słoików, w dowolny sposób uszczelnij. Obrabiany przedmiot możesz przechowywać w mieszkaniu, nie będzie fermentował i nie straci smaku.
  • powidła śliwkowe 5-minutowe

    Jak gotować pięć minut z morelami ze śliwek

    Dojrzewają mniej więcej w tym samym czasie, doskonale się uzupełniają, nadając własny smak i aromat. Możesz gotować z nasionami lub bez, sam zdecyduj tutaj.

  • Posortuj owoce, usuń niedojrzałe i połamane. Jeśli używasz owoców bez pestek, posiekaj je wykałaczką. Lub usuń nasiona, dzieląc owoce na połówki.
  • Umieść w durszlaku. Blanszować we wrzącej wodzie przez 3 minuty, a następnie natychmiast zalać zimną wodą.
  • Ugotuj syrop z określonej ilości wody i cukru.
  • Przygotowane owoce polać syropem. Zrób inne rzeczy, pozostawiając garnek z obrabianym przedmiotem na 8 godzin. W tym czasie miąższ owocu nasycony jest słodyczą.
  • Zagotuj. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Gotuj przez 5 minut, wyłącz piec. Fajny deser.
  • Powtórz tę procedurę jeszcze dwa razy, aby uzyskać dżem bez pestek. Jeśli zdecydujesz się ugotować smakołyk z kością, ugotuj w trzech krokach.
  • Dżem przelej do słoików, zwiń, schłódź, przenieś do stałego miejsca przechowywania.
  • dżem śliwkowy żółty

    Żółta śliwka pięciominutowy przepis

    Półfabrykaty z żółtej śliwki mają wyraźny aromat, szykowny bursztynowy kolor i niezrównany miodowy smak.

  • Owoce śliwki opłukać, usunąć pestki dzieląc je na pół. Radzę też usunąć skórę, jeśli nie lenistwo, to deser okaże się po prostu wspaniały.
  • Przenieś kliny do naczynia do gotowania, jednocześnie posypując cukrem. Delikatnie wymieszaj, umieść na kuchence.
  • Gotuj mieszaninę bardzo powoli. gdy kryształki słodyczy się rozpuszczą, gotować przez pięć minut.
  • Natychmiast rozprowadź w pojemnikach, zwiń. Zawiń, schłódź powoli. Przechowywać w pomieszczeniu o niskiej temperaturze do przechowywania w zimie.
  •   Ta technologia nadaje się do przygotowania słodkiego deseru z białej śliwki na zimę.

    pięciominutowy dżem

    Węgierski 5-minutowy dżem bez pestek

    Węgierska i Ugorka to nazwa jednej odmiany śliwki. Pojawił się na terenie współczesnych Węgier, stąd nazwa. Owoce średniej wielkości, ciemnoniebieskie, z gęstym miąższem, które idealnie nadają się do gotowania dżemu.

  • Zagotuj syrop z określoną ilością cukru i wody. Gdy słodycz całkowicie się rozpuści, wrzuć ćwiartki śliwki do syropu.
  • Spraw, aby pierwszy ogień był silny. Po ugotowaniu zmniejsz masę do najmniejszej. Gotuj deser przez 5 minut, wyjmij, wstrzymaj na 5-6 godzin.
  • Powtórz tę manipulację jeszcze 2-3 razy, według własnego uznania.
  • Pakuj na gorąco w puszki, zwiń. Odwróć się, schowaj pod kołdrą. Po schłodzeniu zanieś go do piwnicy, zimnej spiżarni.
  • powidła śliwkowe bez pestek

    5-minutowa powidła śliwkowa z jabłkami

    Oba owoce dobrze dogadują się w jednym słoiku. Zwykle zachwycają nas jednocześnie żniwami, jakby sugerując, że grzechem jest nie gotować przysmaku na zimę. Dżem nadaje się do picia herbaty zimowej, robienia ciast.

  • Jabłka i śliwki (lepsze niż ciemna odmiana) – po 1 kg.
  • Przygotowanie:

  • Usuń nasiona z umytych śliwek, przecinając je na połówki. Jabłka wydrążamy, dzielimy na kliny, najlepiej proporcjonalnie do śliwek.
  • Zrób syrop, dodając cukier do wrzącej wody. Gdy słodycz się rozpuści, zalej przygotowane owoce syropem.
  • Deser gotuje się w trzech krokach, za każdym razem masę doprowadza się do wrzenia, spokojnie podgrzewa przez 5 minut, a następnie schładza. Pamiętaj, aby przed wyjęciem dżemu z pieca zeskrobać pianę.
  • Dodaj kwas cytrynowy do ostatniego gotowania. Niech się gwałtownie zagotuje, wyłącz. Po zapakowaniu w słoiki odwróć, zawiń ciepło. Pozwól ostygnąć i przechowywać.
  • powidła śliwkowe

    Powidła miodowe – przepis Pyatiminutka

    Śliwka miodowa jest idealna do zbioru zimą. Słodki i aromatyczny, a deser wyjdzie rewelacyjnie, zwłaszcza jeśli doda się do niego odrobinę pikanterii.

  • Złóż bez pestek połówki owoców do rondla.
  • Posyp cukrem, trzymaj przez około godzinę, aby wypuścić sok owocowy.
  • Włóż palnik, gotuj powoli, aż masa się zagotuje.
  • Gotuj przez 5 minut, wyjmij, usuń piankę. Rób inne rzeczy przez 5-6 godzin.
  • Ponownie ugotuj. Po ugotowaniu gotuj przez kolejne pięć minut. Jeśli lubisz gęste desery, zagotuj jeszcze raz.
  • Dodaj kardamon i goździki do ostatniego garnka. Niech się energicznie zagotuje, wyjmij z pieca.
  • Ułóż w szklanych pojemnikach, przekręć, załóż księdza. Owiń ciepło, powoli ostudź. Przechowywać w chłodnym miejscu.
  • Dla hostess, które nie są zbyt pewne swoich umiejętności, wybrałem go szczegółową historią o gotowaniu zimowych przysmaków krok po kroku. Udane przygotowania i przyjemne picie herbaty w zimowe wieczory.

    Aleksandra

    Edytor serwisu