Przepis nadaje się do każdego rodzaju śliwki, żółtej, białej, węgierskiej. Najważniejsze, że jest mocny i nie przegotowany. To klasyczna wersja przygotowania na zimę, gotowana bez wody.
Ilość cukru można zmieniać w zależności od słodyczy owocu. Owoce opłukać, osuszyć, usunąć nasiona dzieląc je na kliny. Włóż je do garnka, posyp cukrem. Słodycz trzeba rozłożyć w plasterkach, ale rób to ostrożnie. Lepiej kilkakrotnie potrząśnij patelnią, wtedy owoce nie będą się marszczyć. Odstawić na kilka godzin, na tyle długo, aby owoce wydobyły się, a słodycz się rozpuściła. Gotować na małym ogniu. Powoli gotuj mieszaninę. Zmaksymalizuj siłę ognia. Gotuj deser dokładnie przez 5 minut. Usuń piankę, powinno być jej dużo. Rozłóż gorący smakołyk do sterylnych słoików. Zwiń pod żelazną osłoną lub dokręć śrubą. Jeśli chcesz uzyskać gęstszy dżem na wyjściu, schłódź go po pierwszym ugotowaniu, a następnie zrób to ponownie.
Powidła śliwkowe pięć minut z nasionami (z wodą)
Dżem zbierany jest z całej śliwki, okazuje się bardzo aromatyczny i smaczny. Aby owoce nie zagotowały się i pięknie unosiły się w syropie, weź owoce późniejszej odmiany o gęstym miąższu.
Posortuj pomarszczone, niedojrzałe, zepsute okazy. Umyj, trochę wysusz. Zagotuj wodę, złóż przygotowane owoce. Gotuj przez 5 minut. Odcedź bulion, wlej do niego cukier. Pozwól syropowi zagotować się na małym ogniu. Gdy słodycz całkowicie się rozpuści, przenieś zblanszowane śliwki. Niech masa gotuje się przez pięć minut. W tym czasie usuń obfitą pianę. Wyłącz palnik, zrób sobie przerwę w gotowaniu, aby masa miała czas ostygnąć. Powtórz gotowanie, gotując dżem przez kolejne 5 minut. Rozłóż deser do sterylnych słoików, w dowolny sposób uszczelnij. Obrabiany przedmiot możesz przechowywać w mieszkaniu, nie będzie fermentował i nie straci smaku.
Jak gotować pięć minut z morelami ze śliwek
Dojrzewają mniej więcej w tym samym czasie, doskonale się uzupełniają, nadając własny smak i aromat. Możesz gotować z nasionami lub bez, sam zdecyduj tutaj.
Posortuj owoce, usuń niedojrzałe i połamane. Jeśli używasz owoców bez pestek, posiekaj je wykałaczką. Lub usuń nasiona, dzieląc owoce na połówki. Umieść w durszlaku. Blanszować we wrzącej wodzie przez 3 minuty, a następnie natychmiast zalać zimną wodą. Ugotuj syrop z określonej ilości wody i cukru. Przygotowane owoce polać syropem. Zrób inne rzeczy, pozostawiając garnek z obrabianym przedmiotem na 8 godzin. W tym czasie miąższ owocu nasycony jest słodyczą. Zagotuj. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Gotuj przez 5 minut, wyłącz piec. Fajny deser. Powtórz tę procedurę jeszcze dwa razy, aby uzyskać dżem bez pestek. Jeśli zdecydujesz się ugotować smakołyk z kością, ugotuj w trzech krokach. Dżem przelej do słoików, zwiń, schłódź, przenieś do stałego miejsca przechowywania. Żółta śliwka pięciominutowy przepis
Półfabrykaty z żółtej śliwki mają wyraźny aromat, szykowny bursztynowy kolor i niezrównany miodowy smak.
Owoce śliwki opłukać, usunąć pestki dzieląc je na pół. Radzę też usunąć skórę, jeśli nie lenistwo, to deser okaże się po prostu wspaniały. Przenieś kliny do naczynia do gotowania, jednocześnie posypując cukrem. Delikatnie wymieszaj, umieść na kuchence. Gotuj mieszaninę bardzo powoli. gdy kryształki słodyczy się rozpuszczą, gotować przez pięć minut. Natychmiast rozprowadź w pojemnikach, zwiń. Zawiń, schłódź powoli. Przechowywać w pomieszczeniu o niskiej temperaturze do przechowywania w zimie. Ta technologia nadaje się do przygotowania słodkiego deseru z białej śliwki na zimę.
Węgierski 5-minutowy dżem bez pestek
Węgierska i Ugorka to nazwa jednej odmiany śliwki. Pojawił się na terenie współczesnych Węgier, stąd nazwa. Owoce średniej wielkości, ciemnoniebieskie, z gęstym miąższem, które idealnie nadają się do gotowania dżemu.
Zagotuj syrop z określoną ilością cukru i wody. Gdy słodycz całkowicie się rozpuści, wrzuć ćwiartki śliwki do syropu. Spraw, aby pierwszy ogień był silny. Po ugotowaniu zmniejsz masę do najmniejszej. Gotuj deser przez 5 minut, wyjmij, wstrzymaj na 5-6 godzin. Powtórz tę manipulację jeszcze 2-3 razy, według własnego uznania. Pakuj na gorąco w puszki, zwiń. Odwróć się, schowaj pod kołdrą. Po schłodzeniu zanieś go do piwnicy, zimnej spiżarni. 5-minutowa powidła śliwkowa z jabłkami
Oba owoce dobrze dogadują się w jednym słoiku. Zwykle zachwycają nas jednocześnie żniwami, jakby sugerując, że grzechem jest nie gotować przysmaku na zimę. Dżem nadaje się do picia herbaty zimowej, robienia ciast.
Jabłka i śliwki (lepsze niż ciemna odmiana) – po 1 kg. Przygotowanie:
Usuń nasiona z umytych śliwek, przecinając je na połówki. Jabłka wydrążamy, dzielimy na kliny, najlepiej proporcjonalnie do śliwek. Zrób syrop, dodając cukier do wrzącej wody. Gdy słodycz się rozpuści, zalej przygotowane owoce syropem. Deser gotuje się w trzech krokach, za każdym razem masę doprowadza się do wrzenia, spokojnie podgrzewa przez 5 minut, a następnie schładza. Pamiętaj, aby przed wyjęciem dżemu z pieca zeskrobać pianę. Dodaj kwas cytrynowy do ostatniego gotowania. Niech się gwałtownie zagotuje, wyłącz. Po zapakowaniu w słoiki odwróć, zawiń ciepło. Pozwól ostygnąć i przechowywać. Powidła miodowe – przepis Pyatiminutka
Śliwka miodowa jest idealna do zbioru zimą. Słodki i aromatyczny, a deser wyjdzie rewelacyjnie, zwłaszcza jeśli doda się do niego odrobinę pikanterii.
Złóż bez pestek połówki owoców do rondla. Posyp cukrem, trzymaj przez około godzinę, aby wypuścić sok owocowy. Włóż palnik, gotuj powoli, aż masa się zagotuje. Gotuj przez 5 minut, wyjmij, usuń piankę. Rób inne rzeczy przez 5-6 godzin. Ponownie ugotuj. Po ugotowaniu gotuj przez kolejne pięć minut. Jeśli lubisz gęste desery, zagotuj jeszcze raz. Dodaj kardamon i goździki do ostatniego garnka. Niech się energicznie zagotuje, wyjmij z pieca. Ułóż w szklanych pojemnikach, przekręć, załóż księdza. Owiń ciepło, powoli ostudź. Przechowywać w chłodnym miejscu. Dla hostess, które nie są zbyt pewne swoich umiejętności, wybrałem go szczegółową historią o gotowaniu zimowych przysmaków krok po kroku. Udane przygotowania i przyjemne picie herbaty w zimowe wieczory.