Dlaczego bazylia jest przydatna dla ludzkiego ciała?

Jedna z najbardziej luksusowych i aromatycznych ziół i przypraw, król Morza Śródziemnego i
ulubieniec kuchni kaukaskiej w niezliczonych odmianach – tym właśnie jest bazylia.
Jego aromat jest tak atrakcyjny, że najlepsi francuscy perfumiarze zawierają nuty bazylii
w wielu perfumach. Ale kim on naprawdę jest?

Bazylia taka, jaka jest

Roślina ta jest jednoroczna, jej nazwa pochodzi od słowa basileus, które po grecku oznacza „król”. Ciekawe, że sami Grecy nazywali to „okimon”. Tak, bazylia to królewskie zioło, nie ma co do tego wątpliwości. Aromat bazylii jest bardzo jasny i może mieć wiele odmian w zależności od rodzaju zioła. Czasami pachnie pieprzem, a nawet goździkami. Bazylia ormiańska nie pachnie włoską ani gruzińską. Bazylia, w przeciwieństwie do kolendry, jest łatwa do wysuszenia i zbioru na zimę. Sucha trawa doskonale zachowuje swój zapach do trzeciego roku przechowywania.

A świeża bazylia wygląda tak: dość mocna jak na trawę i rozgałęzioną łodygę, zielone i fioletowe liście są wydłużone. Uwielbia słońce, kwitnie latem. Propagowane przez nasiona. Zwykle dorasta do 30 cm i nieco wyżej.

Ojczyzna bazylii znajduje się gdzieś na południu Azji, rośnie na Kaukazie, w Apeninach i dalej na całym świecie uprawiana jest przez profesjonalistów i ogrodników-amatorów. Do Europy przybył dość późno, dopiero w XVI wieku. A potem zakochał się w szlachcie i bogatych. Zwykli śmiertelnicy znali jego zapach tylko na południu. Zioło zostało sprowadzone do Rosji sto lat później, ale nie było dodawane do żywności, uważano je wyłącznie za lecznicze. Powiedzmy, żołądek leczy niestrawność, pobudza apetyt, leczy gardło. Bazylia zakorzeniła się w naszym kraju jako szałwia.

Zalety bazylii

Od zawsze był stosowany jako lek naturalny i jest bardzo skuteczny. To silne zioło … Nawet jego zapach pomaga przy bólach głowy, migrenach. A rosyjscy lekarze nie kłamali – bazylia leczy nawet przewlekłe zapalenie żołądka, a także zapalenie jelit; pomaga przy nudnościach. Leczy wiele chorób płuc: zapalenie oskrzeli, choroby układu oddechowego. Daje nawet pewien efekt znieczulający i ma działanie gojące rany, dezynfekujące.

Z zioła pozyskuje się leczniczy olejek, który dzięki właściwościom przeciwzapalnym wspomaga reumatyków, osoby cierpiące na zapalenie stawów. Olejek eteryczny z bazylii jest zalecany w leczeniu ogólnych nerwic, a zwłaszcza depresji. Ten bogaty aromat i kolor świadczy o tym, ile związków chemicznych znajduje się w bazylii. Dlatego w okresie przeziębień warto skorzystać z takiego działania rośliny, jak przeciwgorączkowe i napotne. Dodaj liście do herbaty i jedzenia. Jeśli jesteś już chory, wypij napar, pomoże obniżyć temperaturę.

Niezwykła jakość bazylii jest również znana z walki z płytką nazębną, a tym samym próchnicą. Przy chorobach przyzębia zaleca się również bazylię, a jej olej dodaje się do pasty do zębów – wzmacnia w ten sposób dziąsła i zatrzymuje krwawienie. Jeśli jesteś podrapany lub lekko zraniony, spróbuj użyć liści bazylii zamiast babki lancetowatej. Czy grzyb dręczy? Wyrównaj przestrzeń między palcami świeżymi liśćmi bazylii i rób to regularnie. Ta metoda jest również dobra w zapobieganiu grzybom.

Czy cierpisz na trądzik? Nałóż balsamy bazyliowe na twarz i obszary dotknięte trądzikiem. Magiczna roślina pomaga również w przypadku opryszczki – spróbuj posmarować rany sokiem z łodygi lub olejem. Niesamowite właściwości rośliny wykorzystuje się nawet w walce z AIDS, tak silne jest jej działanie immunostymulujące. Boisz się raka? Znowu potrzebujesz bazylii: w pewnym stopniu zapobiega, a nawet spowalnia początek guzów.

Bazylia ma również działanie moczopędne i jest niezwykle przydatna dla osób cierpiących na kamicę moczową i nerkową. Czy przejadałeś się i źle się czułeś i czy wizyta w nim jest nieprzyzwoita? Bazylia bez problemu radzi sobie z uczuciem ciężkości w żołądku i wzdęciami. Bazylia w dawnych czasach była również stosowana w leczeniu niepłodności, zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet. Zawiera tak dużo manganu i witaminy E. Nawiasem mówiąc, to dzięki dużej zawartości manganu bazylia pomaga zapobiegać udarom i chorobom serca.

Ta cudowna roślina reguluje ciśnienie, radzi sobie z jego skokami. A wszystko dlatego, że zawartość potasu w trawie jest wysoka. Jeśli boisz się osteoporozy, regularnie jedz bazylię, dodawaj ją świeżą do sałatek – dostarczy Ci potrzebnego wapnia. Pomoże w uzyskaniu masy mięśniowej, poprawie jej kondycji. Jest to również potrzebne dla ogólnego stanu zdrowia i zdrowia kości. Wysoka zawartość fosforu dodatkowo wzmacnia kości. A potas chroni przed skurczami mięśni. Wysoka zawartość żelaza i magnezu pomaga również w anemii.

 Dla diabetyków absolutnie konieczne jest, aby kochać bazylię: normalizuje poziom cukru we krwi.

Basil dla kobiet

Jeśli jesteś w ciąży, będziesz musiała zjeść trochę mniej bazylii, szczególnie na późniejszych etapach. Ale wtedy, gdy już urodziłaś i karmiłaś dziecko, możesz napotkać taki problem, jak nadwaga. Trzeba się go jakoś pozbyć, a bazylia jest tu świetnym pomocnikiem.

Przyspiesza metabolizm i pomaga aktywnie spalać tłuszcz. Najlepiej używać tutaj nasion roślin – są one sprzedawane w aptekach. Ale nie bierz tych, które są przeznaczone do sadzenia i są sprzedawane w sklepach ogrodniczych. Z odpowiednich nasion zrobisz napój odchudzający. Lubię to:

  • Łyżeczka nasion;
  • Pół szklanki ciepłej wody.

Wlej nasiona i pozwól mu parzyć przez 5 minut, a następnie dodaj trochę naturalnego jogurtu lub innego sfermentowanego napoju mlecznego. Zostaw na noc, wypij do śniadania.

Lub po prostu dodaj nasiona bazylii do płatków śniadaniowych, sałatek, jogurtów. Nawiasem mówiąc, jeśli podczas PMS jest dużo bazylii, znacznie łatwiej będzie znieść ten „cudowny” stan.

W przypadku zapalenia pęcherza moczowego, na które często cierpią kobiety, taki wywar pomaga: wlać łyżkę drobno posiekanych liści bazylii gorącą wodą i gotować na małym ogniu przez dziesięć minut. Następnie filtrujemy, schładzamy i pijemy tę mieszankę: jedną trzecią szklanki trzy razy dziennie.

Bazylia dla mężczyzn

Cóż, mężczyźni powinni zwrócić szczególną uwagę na tę roślinę, ponieważ nie tylko vuka-vuka pomaga w walce z impotencją. Istnieją środki zaradcze, które są proste, ale dość niezawodne, takie jak bazylia. Oto dobry przepis na to. Zaparz garść świeżej bazylii z pół litra gorącej wody. Pozwól parzyć przez 15 minut, filtruj, pij, dodając miód z esparcety i sok z cytryny.

Potencjalna szkoda dla bazylii

Nie, nie satyrias. Ale zioło jest tak silne, że istnieją przeciwwskazania. Po pierwsze, możesz być na to uczulony. Zioło może również źle działać w następujących przypadkach, z nadużyciami:

  • Jeśli pacjent przebył zawał serca lub ma chorobę wieńcową;
  • Jeśli nadal jesteś dzieckiem i masz mniej niż siedem lat;
  • W przypadku zakrzepowego zapalenia żył bazylia jest również niebezpieczna;
  • Padaczka jest niebezpieczna i groźna;
  • Jedz jak najmniej, jeśli masz hipotensję.

Kobiety w ciąży muszą jeść bardzo mało bazylii, szczególnie na późniejszych etapach. Fioletowa bazylia może powodować utratę mleka, jeśli jesteś mamą karmiącą.

Ogólnie rzecz biorąc, nie nadużywaj tego zioła, nawet jeśli jesteś całkowicie zdrową osobą. Czy wiesz, dlaczego w starożytnej medycynie włoskiej bazylia była zalecana do picia w litrach, razem z naparami rtęci? Ponieważ początkowo jest w nim dużo rtęci. Kiłę leczono rtęcią w XVI wieku.

Aby nie nadużywać bazylii, wystarczy dodać jej trochę do sałatek, mięsa mielonego oraz dań mięsnych i rybnych. Po obróbce cieplnej staje się nieco bardziej miękki, delikatniejszy.

Lecznicze receptury z nasion, łodyg, liści i olejku bazyliowego

Zrób własny olejek i dodaj go do lamp zapachowych, do kąpieli. Wszystko inne – liście, nasiona, łodygi – na targu, w ogrodzie iw sklepie.

Olejek bazyliowy

Możesz go kupić w aptece lub samemu przygotować. Weź zwykłą oliwę z oliwek, posiekaj posiekane liście i łodygi ziół, przytrzymaj przez pięć minut w łaźni wodnej.

Napój na kaszel

Weź 9 liści rośliny i dodaj wyciśnięty ząbek czosnku. Całość wrzuć do wrzącej wody na 15 minut, a gdy bulion się rozgrzeje, dodaj miód i imbir. Pij trzy razy dziennie

Orzeźwiająca lemoniada

Gotowanie w blenderze: 10 liści bazylii, kilka cytryn, 750 ml wody i 200 ml lodu. Wszystko miksujemy i pijemy. Bardzo orzeźwiający w upalny dzień!

Bazylia na nerwy

Łyżkę posiekanych liści napełnij wrzącą wodą (200 ml), gotuj przez pięć minut. Następnie napar stygnie przez godzinę. Pij pół szklanki przed posiłkami trzy razy dziennie.

Bazylia na grypę i przeziębienia

Cała ta sama herbata bazyliowa, ale należy tam również dodać goździki i kardamon.

Na wzdęcia żołądka i zapalenie okrężnicy

Tutaj potrzebujesz suchych liści, dwie łyżeczki na 200 ml gorącej wody. Następnie trzymajmy go na łaźni wodnej przez 15 minut, wypijamy dwie filiżanki dziennie jako kurs, następnie odpoczywamy przez dwa tygodnie i powtarzamy kurs.

Bazylia na wrzody żołądka

Bierzemy sok z bazylii – 2 łyżeczki. Wymieszaj z wodą i miodem w stosunku jeden do jednego. Pijemy przed posiłkami rano i wieczorem.

Bazylia w kosmetologii

Najczęściej stosuje się tu olejek … Ma nie mniej korzystny wpływ na skórę niż olej migdałowy – wygładza zmarszczki, chroni przed promieniowaniem słonecznym, uelastycznia turgor. Cóż, doskonale nawilża w maskach i kremach. Twórz maski bazyliowe co tydzień, gdy rośnie w twoim ogrodzie. I całą zimę, o ile masz masło.

Nawilżająca maska ​​z bazylią i awokado

Niszczycielskie działanie. Zmiel pół awokado i 5-6 liści rośliny w blenderze. Otrzymasz pastę, którą nałożysz na twarz pędzelkiem. Pozostaw na 12 minut, a następnie spłucz wodą mineralną.

Maska ogórkowa

Pokrój w blenderze pół ogórka i trzy liście bazylii. Wtedy wszystko jest takie samo: kleik na twarzy, 15 minut odpoczynku i… promiennie nawilżona skóra.

Maska z twarogiem

Bierzemy liście i tłusty twarożek w stosunku 2 do 1. Będziesz musiał poczekać, aż mieszanina wyschnie. Następnie usuwamy go z twarzy.

Jeśli cierpisz na trądzik, jak wiele nastolatków, odwiedź swoją mamę i tatę w szklarni raz na zawsze i weź trochę bazylii. Następnie zmiel liście w blenderze i nie dodając do nich nic więcej, nałóż na swoją „kwitnącą” twarz. Powtarzaj to od czasu do czasu, dwa razy w tygodniu. Lub możesz wycisnąć świeży sok z bazylii i posmarować nim zaskórniki. Tak, możesz zostać zmuszony do odchwaszczenia czegoś. Ale to nie jest wysoka cena za czystą skórę, drogie dziewczyny.

Dojrzałe kobiety są dobre w robieniu toniku bazyliowego. Trzy łyżki. gotować łyżki liści przez 10 minut na małym ogniu lub 30 minut w łaźni parowej w litrze wody. Następnie filtrujemy, przelewamy do szklanych butelek i przechowujemy w lodówce.

Bazylia na włosy

Bardzo dobrze, a wtedy fryzura będzie pachnąca. Przygotuj napar na łaźni parowej – łyżkę liści można wysuszyć, a następnie dwie – na litr wody. W kąpieli trzymaj w ciepłej wodzie przez 45 minut. Następnie odcedź, dokładnie opłucz głowę, zawiąż ją ręcznikiem z ceratą i chodź tak przez półtorej godziny. Następnie po prostu wysusz włosy bez spłukiwania bazylii. Możesz również dodać rozmaryn i miętę. Uwierz mi, aromaty naturalnych ziół są dla mężczyzn o wiele bardziej oszałamiające niż syntetyczne perfumy.

  I nie krępuj się dodawać olejku bazyliowego do kremów, szamponów, masek, produktów pielęgnacyjnych wszystkich odmian. Na przykład w kremie do skóry wokół oczu.

Minestrone Zielona Zupa z Bazylią

Tak, na koniec doradzimy tym, którzy nie lubią rozmawiać o korzyściach, ale chcą po prostu cieszyć się wszystkim smacznym i aromatycznym w tym życiu. Najpierw dodaj świeże i suszone liście bazylii do mielonego mięsa, a Twoje gołąbki, niemowlęta i inne potrawy będą bajecznie pyszne. Uważaj na kurczaka – bazylia nie pasuje do niego. W sałatkach ze świeżych warzyw z oliwą z oliwek zdecydowanie należy zaplanować bazylię. A oto przepis na zupę Minestrone z mozzarellą.

  • Dwie łodygi bazylii;
  • Mozzarella, ser w kulkach, 125 gr;
  • Cukinia lub cukinia, 100 gr;
  • Szczypta korzenia selera;
  • Pory, tylko biała część, 50 gr;
  • Łodyga selera – 2 szt.;
  • Ząbek czosnku;
  • Jedna marchewka,
  • Dwa pomidory;
  • Półtora litra bulionu warzywnego;
  • Pasta pomidorowa, łyżeczka;
  • Oliwa z oliwek, 5 łyżek;
  • Sos Pesto.

Gotowanie w ten sposób … Pokrój marchewkę, cukinię, seler i cebulę na małe kostki – ale nie mikroskopijne. Pomidory i czosnek poczekają. Wlej oliwę do rozgrzanego rondla i wrzuć do niego pokrojone warzywa. Smażymy około dziesięciu minut. Teraz kroimy pomidory z czosnkiem, dodajemy do warzyw razem z makaronem, gdy są już usmażone. Czekamy jeszcze minutę. Następnie wlej bulion – gorący! Gotować przez kolejne 10 minut, wstępnie posolić i pieprzyć. Następnie wlej zupę do miseczek, dodaj pokrojone kulki mozzarelli i liście bazylii oraz sos pesto.

Tak więc bazylia jest zdrowa, smaczna i bardzo ozdabia życie. Nie oszczędzaj go w supermarketach, nie zapomnij dać mu łóżka lub dwóch w swoim ogrodzie i wykorzystaj je na dobre.

Aleksandra

Edytor serwisu