Jednym z najpowszechniejszych pokarmów na świecie jest kukurydza. Korzystnie wpływa na funkcjonowanie wszystkich narządów trawiennych, obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi. W kolbach kukurydzy znajduje się wiele ważnych elementów niezbędnych do normalnego życia. Wcześniej kukurydzę jedzono bez ograniczeń, ale teraz opinia się zmieniła. Dlatego przy zapaleniu błony śluzowej żołądka można przyjmować kukurydzę, biorąc pod uwagę szereg przeciwwskazań i zaleceń.
Korzyści z kukurydzy
Kukurydza to prawdziwy magazyn różnych minerałów, pierwiastków i witamin. Ta wspaniała roślina zawiera witaminy B, C, białka, wapń, żelazo, magnez, błonnik, miedź i wiele innych. Dzięki takiemu zestawowi pierwiastków kukurydza posiada szereg przydatnych właściwości. Pomaga oczyścić organizm z toksyn, radionuklidów i toksyn, jest środkiem zapobiegawczym w walce z rozwojem nowotworów i chorób serca oraz ogranicza fermentację w jelitach.
Kukurydza pomaga w walce z cukrzycą i otyłością, pomaga regulować poziom cholesterolu oraz normalizuje procesy trawienne, dzięki czemu inne pokarmy są lepiej wchłaniane.
Kukurydza na zapalenie żołądka
Ziarna kukurydzy mają zbilansowany skład pierwiastków, dzięki czemu zaleca się ich spożywanie przy zapaleniu błony śluzowej żołądka oraz poprawiają funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Ponadto kukurydza jest w stanie otoczyć błony śluzowe żołądka i działać uspokajająco. Ale pomimo wszystkich korzyści, kukurydza na zapalenie błony śluzowej żołądka powinna być spożywana z umiarem, z obowiązkowym przestrzeganiem pewnych zasad.
Przygotowując kaszę kukurydzianą należy ją ugotować w wodzie, a po zdjęciu z pieca dodać mleko i masło do już przygotowanego dania. Kasza kukurydziana powinna mieć płynną i lepką konsystencję, można to osiągnąć za pomocą blendera. Wszystkie dania kukurydziane z chorobami żołądka można jeść tylko na ciepło.
Z kukurydzy można zrobić puree z zupy, owsiankę, ale najlepiej ją ugotować na parze. Dzięki tej drugiej metodzie przygotowania ziarna rośliny zachowują maksimum użytecznych substancji.
Płatki kukurydziane na zapalenie żołądka
Dziś wiele osób kupuje płatki kukurydziane na śniadanie lub jako szybką przekąskę. Ale czy ten produkt może być stosowany na zapalenie błony śluzowej żołądka? Według gastroenterologów nie można jeść płatków kukurydzianych z zapaleniem błony śluzowej żołądka. Zboża zawierają dużą ilość węglowodanów, które przy regularnym stosowaniu produktu będą odkładane w postaci nadmiaru tłuszczu. Ponadto podczas procesu gotowania płatki tracą naturalne witaminy. Te witaminy, które producenci wymieniają na opakowaniu, są sztucznie dodawane do produktu i są surowo zabronione w przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka.
Ponadto podczas produkcji płatków dodaje się do nich cukier w dużych ilościach, aw niektórych metodach wytwarzania są one nadal pokryte słodką polewą na wierzchu. Dość często podczas procesu produkcyjnego do płatków dodaje się aromaty i konserwanty, które nie będą miały najlepszego wpływu na zdrowie żadnej osoby.
