Już w dzieciństwie wielu z nas mówiło, że aby dorosnąć silnym i silnym, trzeba jeść więcej owsianki. Naprawdę jest. Drugie dania są bardzo pożywne, bogate w witaminy. Dobrze komponują się z różnymi sałatkami, daniami mięsnymi i rybnymi. Ale jeśli chodzi o patologie, przewlekłe formy zapalenia błony śluzowej żołądka i inne choroby przewodu pokarmowego, żywienie rodzi wiele pytań. I jedno z nich – czy tacy pacjenci mogą jeść owsiankę kukurydzianą?
Zdaniem lekarzy nie wszystkie zboża są dobre dla organizmu. Niektóre mogą wywołać powikłanie choroby i nawrót choroby. Na przykład owsianka ryżowa pogorszy stan, jeśli zostanie ugotowana z dużą ilością przypraw. Kasza gryczana gotowana z grzybami nie rości sobie statusu zdrowej potrawy na ból żołądka. W końcu same grzyby są bardzo ciężkim pokarmem dla układu pokarmowego. Trawienie zajmie kilka godzin.
Czy owsianka kukurydziana jest dozwolona?
Danie, które powstało z kaszy kukurydzianej, ma imponującą wartość odżywczą. Jest bogaty w minerały i witaminy, wspomaga usuwanie radionuklidów. Wyraźnie poprawia się trawienie pacjenta, normalizuje się praca wszystkich narządów wewnętrznych.
Gastroenterolodzy mówią: owsianka kukurydziana na zapalenie błony śluzowej żołądka powinna być włączona do diety. Zawiera niesamowitą ilość błonnika, przyczynia się do szybkiej odbudowy uszkodzonej błony śluzowej. Przy dłuższym stosowaniu normalizuje się trawienie.
Lecznicze właściwości potrawy można jeszcze bardziej wzmocnić. Na przykład owsianka kukurydziana na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości stanie się jeszcze smaczniejsza i zdrowsza, jeśli ugotujesz ją z miodem, dynią lub masłem.
Jak gotować?
Oto kilka wskazówek, dzięki którym owsianka kukurydziana będzie smaczna i całkowicie bezpieczna dla żołądka:
- Kupuj tylko zboża wysokiej jakości.
- Do gotowania używaj lekko osolonej wody bez żadnych dodatków. Podczas remisji możesz dodać trochę mleka lub masła do gotowej owsianki. Możesz też dodać miód.
- Żywność gotowa do spożycia powinna mieć płynną konsystencję. Otula problematyczne obszary żołądka, łagodzi ból i dyskomfort.
- Całkiem możliwe jest uniknięcie oparzeń termicznych, jeśli podajesz ciepłą owsiankę.
W chorobach żołądka danie powinno być nie tylko ciepłe, ale także tak świeże, jak to możliwe. Je się powoli i z umiarem. Możesz spożywać nie więcej niż 250 gramów w ciągu dnia, niezależnie od pory posiłku (śniadanie, obiad, obiad). Lepiej jeść go bez dodatków, w czystej postaci.
Jeśli dieta pacjenta składa się z tak zdrowych potraw jak owsianka kukurydziana, powrót do zdrowia następuje bardzo szybko. Po 3-4 dniach następuje poprawa samopoczucia, spowolnienie procesu zapalnego. Ból i dyskomfort stopniowo ustępują.
