Czy koktajle są dla Ciebie dobre?

Koktajle: korzyści i szkody dla organizmu

Pierwsze informacje o smoothie pojawiły się w ubiegłym stuleciu, a raczej na początku lat siedemdziesiątych. Wtedy to w Stanach Zjednoczonych pojawiła się pierwsza tego typu „zdrowa kawiarnia”, w której z owoców i jagód zmielonych w blenderze przygotowywano koktajle – koktajle.

Smoothie to jednorodny gęsty napój zrobiony ze świeżych lub mrożonych jagód, owoców lub warzyw, posiekanych w blenderze do stanu puree; dodatek orzechów, mleka lub zbóż również nie jest wykluczony.

Smoothie, którego zalety zostały już wielokrotnie udowodnione, jest dziś dobrze znanym pełnowartościowym daniem, które nasyca organizm przydatnymi pierwiastkami i witaminami. Wszyscy zwolennicy prawidłowego odżywiania i zdrowego trybu życia aktywnie włączają te zdrowe koktajle do swojej diety.

Zgodnie z technologią przygotowywania klasycznego koktajlu koktajl zawiera jagody lub owoce, a mleko lub wodę dodaje się, aby konsystencja koktajlu była nieco mniej gęsta. Nowoczesne przepisy mogą zawierać inne składniki, takie jak warzywa, orzechy, płatki zbożowe, zioła, jogurt, syrop i tak dalej.

Koktajle są szczególnie popularne latem, kiedy jagody i owoce są dostępne w dużych ilościach, ale w zimie koktajle są  jeszcze bardziej przydatne , ponieważ zimą organizmowi brakuje witamin, a takie koktajle są magazynem przydatnych substancji.

Koktajle: korzyści i szkody dla organizmu

Doskonałym substytutem zwykłych soków mogą być bogate koktajle – koktajle. Są grubsze, cały owoc służy do gotowania, dlatego zawartość w nich składników odżywczych jest znacznie wyższa. Koktajle te mogą być używane jako alternatywa dla przekąsek w biegu, takich jak cukierki czy kanapki.

Przyjrzyjmy się bliżej właściwościom napoju i ustalmy: koktajl to korzyść lub szkoda dla organizmu.  

koktajle

Korzyści płynące z koktajli

Główne zalety smoothie, czyli kilka powodów, dla których warto włączyć ten napój do codziennej diety:

  • Jedna porcja smoothie pozwala uzupełnić dzienne spożycie witamin w organizmie. Udowodniono naukowo, że codzienne spożywanie owoców i warzyw jest korzystne dla zdrowia. Ale co, jeśli nie ma możliwości zabrania tych produktów ze sobą jako przekąskę? W takim przypadku można je połączyć w koktajl i cieszyć się przyjemnym smakiem smoothie.
  • Szybki i łatwy w przygotowaniu. W procesie przygotowania koktajlu witaminowego nie ma nic skomplikowanego: wystarczy wybrać żądane składniki, umieścić je w misce blendera i mieszać do uzyskania gładkości.
  • Koktajle są świetnym substytutem słodyczy. Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez słodyczy, koktajl owocowy z dodatkiem łyżki miodu lub słodkiego syropu będzie świetną zdrową alternatywą dla szybkich węglowodanów, które wcale nie są zdrowe.
  • Niskokaloryczna zawartość napoju. Czy koktajle są  dobre na odchudzanie? Taki napój zawiera bardzo mało kalorii, ale jednocześnie może na długo zaspokoić uczucie głodu, dlatego dość często jest włączany do różnych programów odchudzających.
  • Normalizuj układ trawienny. Szalony rytm życia sprawia, że ​​ludzie ciągle gdzieś pędzą, dlatego często nie starcza im czasu na normalny i pełny posiłek; większość zastępuje niezbędne jedzenie herbatą i kanapką, a to negatywnie wpływa na organizm. Brak niezbędnych elementów, takich jak błonnik, prowadzi do nieprawidłowego funkcjonowania żołądka. Kilka owoców zmielonych na smoothie może pomóc w rozwiązaniu tego problemu.
  • Oczyszcza organizm z toksyn. Wiele negatywnych czynników wpływa na organizm każdego dnia. Wraz z pożywieniem, wodą, powietrzem otrzymujemy nieprzyjemne nagromadzenie szkodliwych substancji, które mają tendencję do gromadzenia się w organizmie i zatruwania go od środka. Mocne koktajle detoksykujące pomagają skutecznie odtruć organizm.
  • Koktajle są odpowiednie dla osób aktywnie uprawiających sport, wspomagają regenerację po treningach i budują mięśnie.
  • Świeżo przygotowane koktajle korzystnie wpływają na ogólną kondycję organizmu, dodają energii i uzupełniają witaminy.
  • Eliksir młodości. Jeśli organizmowi nie brakuje składników odżywczych i witamin, stan skóry będzie idealny: będzie nawilżona, gładka i czysta.
  • Prawidłowe odżywianie to klucz do zdrowego organizmu. Koktajle są jednym z głównych składników zdrowej diety, ponieważ powstają ze świeżych owoców i warzyw.
  • Wzmocnienie układu odpornościowego. Wielu z nas boryka się z sezonowymi przeziębieniami: wynika to z faktu, że organizmowi brakuje witamin przez cały rok, a układ odpornościowy stopniowo słabnie i nie może oprzeć się infekcji. Codzienne stosowanie koktajli witaminowych znacznie wzmacnia układ odpornościowy i chroni organizm przed przeziębieniem.
  • Odpowiedni sen. Jeśli poprawi się ogólny stan organizmu, osoba nie będzie miała problemów ze snem, co oznacza, że ​​każdego dnia będzie pełna energii.
  • Zdrowe, ale specyficzne składniki, takie jak seler, zioła lub szpinak, można harmonijnie dodawać do koktajli. Wiele osób nie lubi ich specyficznych smaków, ale w koktajlach będą one ukryte, a korzyści płynące z tych składników zostaną oddane.
  • Pyszne koktajle mają pozytywny wpływ na energię: w końcu zdrowy organizm wypełniony witaminami zawsze emanuje pozytywną energią.
  • Smoothie stymuluje aktywność mózgu i poprawia pamięć.
Koktajle

Szkoda smoothie

Koktajle mogą być szkodliwe tylko wtedy, gdy są spożywane w nadmiernych ilościach (kilka razy dziennie) lub gdy pokarmy stałe zastępowane są koktajlami, a także jeśli występują reakcje alergiczne na składniki koktajlu.

Jeśli zastosujesz się do podstawowych zasad robienia koktajlu, koktajl pozytywnie wpłynie na organizm i napełni go witaminami i energią. Tak więc podstawowe zasady robienia zdrowego smoothie:

  1. Większość witamin można uzyskać, dodając do koktajli zielone składniki, takie jak szpinak, sałata, mięta i pietruszka.
  2. Aby nadać koktajlowi charakterystyczną konsystencję, należy dobrać odpowiednią bazę. Podstawą może być awokado, banan, gruszka lub inne.
  3. Nie należy lekceważyć suplementacji białka. Źródłem białka są produkty mleczne, orzechy, nasiona.
  4. Dobierz konsystencję koktajlu do swoich upodobań: może być nieco mniej lub bardziej jednorodna, wszystko zależy od upodobań.
  5. Unikaj dodawania cukru, można go zastąpić słodkimi owocami, takimi jak banan, mango. W ostateczności dodaj jedną łyżkę miodu, ale nie przesadzaj ze słodyczą.
  6. Lekarze zalecają picie koktajli w pierwszej połowie dnia – w ten sposób maksymalnie doładują organizm energią i będą miały korzystny wpływ na organizm jako całość. Należy również pamiętać, że tylko świeżo przygotowane smoothies nadają się do spożycia i uzyskania maksymalnych korzyści, ponieważ pod wpływem tlenu i światła witaminy umierają i pozostaje tylko pyszny koktajl, który nie będzie miał potrzebnego efektu.

Odpowiadając na pytanie “Smoothie – korzyść czy szkoda dla organizmu?”, Możemy śmiało powiedzieć, że ten koktajl ma pozytywny wpływ na stan ogólny, energetyzuje i witaminy, najważniejsze jest utrzymanie równowagi i znajomość miary użycia, aby nie prowokować ewentualnych negatywnych niuansów, o których porozmawiajmy dalej.

Nie ma przeciwwskazań do włączenia smoothie do swojej diety, jednak warto pamiętać, że pomimo całej opisanej powyżej przydatności smoothie, zawsze trzeba wiedzieć, kiedy przestać i trzymać się normy: przecież nadmiar korzyści mogą być również szkodliwe.

koktajle

Koktajle domowej roboty są w 100% naturalne i stanowią koktajl witaminowy. Świeżo przygotowane koktajle zawierają szereg witamin, minerałów, błonnika i przeciwutleniaczy. Ale jeśli nie chcesz odczuwać szkód płynących z koktajli dla ciała, powinieneś pamiętać, że nie powinieneś zbytnio dać się ponieść temu napojowi. I własnie dlatego. Koktajle, choć zdrowe, często są doprawiane miodem, cukrem lub innymi słodzikami, ale jest to mało przydatne i może prowadzić do nadmiaru cukru w ​​organizmie, powodując tym samym problemy z wagą lub zaburzenia układu hormonalnego. Najlepiej ograniczyć ilość słodzików, aby móc w pełni korzystać z napoju.

Aby nasycić organizm pożytecznymi pierwiastkami, należy zachować równowagę i spożywać nie więcej niż jedną szklankę koktajli dziennie. Czy koktajle są szkodliwe? Nie, jeśli postępujesz zgodnie z normą i nadużywasz koktajlu, możesz napotkać następujące problemy:

  1. Jeśli całkowicie zastąpisz pełnowartościową żywność koktajlami płynnymi lub puree, obciążenie zębów i dziąseł znacznie się zmniejszy. Aby zachować zdrowe zęby, potrzebujesz ich do pewnego obciążenia, to znaczy musisz żuć, gryźć: to stymuluje wydzielanie śliny – naturalnego środka antyseptycznego. Jeśli nie ma ruchów żucia, ślina jest uwalniana w mniejszej, niewystarczającej ilości, w wyniku czego zęby nie są nią w pełni oczyszczone, mnożą się bakterie i rozwijają się próchnica i inne problemy, na przykład płytka nazębna.
  2. Chociaż koktajle mogą zastąpić całą żywność, nie są to soki pozbawione błonnika. W koktajlu jest wystarczająco dużo błonnika, ale tylko jeden błonnik nie wystarczy, aby utrzymać niezbędne obciążenie żołądka. Brak stałego pokarmu zaburza pracę przewodu pokarmowego i zwiększa prawdopodobieństwo zaparć.
  3. Jeśli do gotowania używane są nieumyte lub nieświeże składniki, możesz łatwo się zatruć.
  4. Również użycie smoothie bez słomki bardzo obciąża szkliwo zębów, co często prowadzi do wzrostu wrażliwości.
  5. Przy nadmiernym stosowaniu koktajli, które zawierają składniki mleczne, znacznie wzrasta poziom cholesterolu w organizmie, w wyniku czego pojawiają się problemy ze strony układu sercowo-naczyniowego.

Jeszcze jedna wskazówka. Szkodliwe dla organizmu koktajle można znaleźć w sklepach czy kawiarniach. Nie powinieneś dać się ponieść koktajlom w kawiarni, ponieważ po przygotowaniu napoju w domu na pewno znasz jego skład. Ale w miejscach publicznych gastronomii często można spotkać się z hackiem i pod przykrywką smoothie dostać po prostu gęsty koktajl o różnych smakach, które nie mają nic wspólnego z naturalnością i na pewno nie będą przydatne.

Aleksandra
Edytor serwisu