Bez czarny to wieloletnia roślina wielkości mniej więcej małego drzewa lub krzewu. Często jest ozdobiona sąsiednim terytorium domu. Jednak korzystne właściwości jego jagód są od dawna znane. Ale ma też przeciwwskazania.
Czarny bez czarnego bzu
Czarny bez czarny to wieloletnia roślina typu rzemieślniczego, która ma wiele łodyg pochodzących z samych korzeni. Wysokość krzewu zależy od miejsca sadzenia i może dochodzić do 3-5 metrów wysokości. Na korze rośliny znajdują się specyficzne białawe guzki, przez które czarny bez pobiera tlen z powietrza. Zdjęcie czarnego bzu można zobaczyć na stronie internetowej. W naturze oba rodzaje krzewów – bzu czarnego i czarnego bzu w wolnym rozmieszczeniu można spotkać na leśnych łąkach i obrzeżach nieużytków, przy drogach. Często spotyka się ją w drodze na cmentarze i wysypiska śmieci.
Liście czarnego bzu są niesparowane, wydłużone i wydzielają charakterystyczny zapach. Brzegi liści są drobno ząbkowane, a kolor waha się od czerwonego do fioletowo-czarnego.
Kwiaty bzu czarnego są krzaczaste, małe i mają nieprzyjemny zapach. Okres kwitnienia rozpoczyna się na przełomie maja i czerwca i trwa około 2 tygodni.
Owoc czarnego bzu jest jasnoczerwony i przyjemny kolor. Dojrzewanie owoców rozpoczyna się w środku lata. Jagody są bez smaku i mają specyficzny, znaczący zapach. Dojrzałe jagody nie są trujące, ponieważ po osiągnięciu dojrzałości wszystkie toksyczne substancje rozkładają się i są wydalane.
Przycinanie bzu czarnego
Czarny bez może rosnąć i istnieć bez interwencji człowieka do 10 lat lub dłużej. Traci jednak swoją atrakcyjność i zmienia się kształt liści, kwiatów i łodyg. A przy długiej pustce miejsca z rosnącym czarnym bzem będziesz musiał zmienić teren na tym miejscu i nawozić go kompleksami mineralnymi. Dlatego bzu czarnego należy przycinać corocznie. Kadrowanie pomoże:
- Chronić korzenie i dolne łodygi przed mrozem.
- Wiosną wyrosną nowe, mocne pędy.
- Zwiększy się objętość i siła łodyg, liści, kwiatów i jagód.
- Atrakcyjny wygląd pozostanie.
Przycinanie odbywa się zimą, ponieważ roślina znajduje się w stanie uśpienia. Jeśli wykonasz niewłaściwe przycinanie, będzie kilka kwiatów i jagód. Należy również usunąć słabe małe pędy.
Lepiej jest zwilżyć nożyce ogrodowe w specjalnym roztworze, aby roślina nie zachorowała. Na wiosnę glebę należy nawozić kompleksem witamin przeznaczonym dla rośliny.
Różnica między czarnym bzem a czerwonym
Czarny bez bzu ma ponad 20 różnych gatunków. Większość z tych roślin jest wykorzystywana jako element dekoracyjny w projektowaniu krajobrazów na działkach i terenach przyległych. Bardzo ciekawie wygląda ozdobiony wieloma roślinami o odpowiedniej wysokości. Z jego pomocą tworzą oryginalne figury i ciekawy projekt krajobrazu. Niektóre gatunki mają korzystne właściwości lecznicze.
Na terytorium wszystkich rośnie dziewięć różnych gatunków czarnego bzu. Najczęstsze z nich to czarny bez czarnego bzu i bzu kanadyjskiego. Są najbardziej popularne i odporne na negatywne czynniki naturalne.
Czarnego bzu można odróżnić od czarnego po kilku znakach:
- Po kolorze owocu;
- owoc czarnego bzu można jeść;
- czarny bez jest znacznie niższy niż czerwony;
- obie rośliny mają różne odcienie liści;
- aromat czarnego bzu jest przyjemniejszy;
- struktura liści czarnego bzu różni się kształtem;
- owoce czarnego bzu nie zawierają substancji toksycznej – sambunigriny.
Ogólnie rzecz biorąc, czarny bez jest bezpieczniejszy i bardziej atrakcyjny dla oka niż czarny bez. Częściej występuje na działkach ogrodowych lub terenach przyległych.
Skład chemiczny owoców czarnego bzu
Skład chemiczny owocu składa się z wielu witamin i pierwiastków śladowych, których podstawą jest witamina C.Zawiera również:
- glukoza;
- fruktoza;
- tanina;
- trująca substancja sambunigrin;
- witamina P lub rutyna;
- fitosterol;
- witamina B4 (cholina);
- Witaminy z grupy B;
- witamina B9 lub kwas foliowy;
- karoten.
Istnieje również wiele różnych olejków eterycznych, garbników, soli mineralnych i różnych flawonoidów.
Rutyna pozytywnie wpływa na przewód pokarmowy i pracę układu sercowo-naczyniowego. Fitosterol obniża poziom cholesterolu we krwi, cholina wzmacnia pamięć i odporność. Karoten chroni przed starzeniem się komórek.
Minimalna wartość odżywcza czarnego bzu to 73 Kcal. Jagody zawierają korzystne dla organizmu minerały:
- miedź;
- selen;
- potas;
- magnez;
- sód;
- żelazo;
- fosfor.
Owoce bzu czarnego nawet w postaci suszu zachowują wszystkie kompleksy witaminowe i mineralne w niezmienionej całkowitej ilości.
Przydatne właściwości rośliny
Roślina ma zbawienny wpływ na organizm, a często ze wszystkich jej części przygotowuje się rozmaite wywary i herbatki. Wywary są używane jako:
- środki przeczyszczające;
- jako środek przeciwgorączkowy;
- antyseptyczny;
- moczopędny;
- wykrztuśny;
- uśmierzacz bólu;
- przeciwzapalny;
- środek przeciwbakteryjny;
- wywołując odruch wymiotny w przypadku zatrucia.
Zdecydowanie nie zaleca się sporządzania wywarów leczniczych i innych produktów z zielonych łodyg młodych roślin i niedojrzałych owoców. Ponieważ są nasycone toksynami, które są niebezpieczne dla życia ludzkiego.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej
Herbata owocowo-kwiatowa jest uznawana za skuteczny środek przeciwgorączkowy, a także działa moczopędnie. Aby wywołać odruch wymiotny lub środek przeczyszczający, jagody są używane w połączeniu z korą czarnego bzu. Napar z młodych kwiatostanów ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.
W leczeniu zapalenia oskrzeli stosuje się również napar z kory czarnego bzu. Gorący bulion z suchych jagód pomoże w przeziębieniu. Aby zmniejszyć naruszenie poziomu hormonów u kobiet w okresie menopauzy, a także pomóc pozbyć się bólów głowy, użyj nalewki z kwiatów.
W leczeniu chorób stawów, takich jak artroza, zapalenie stawów i inne, z objawami bólu stawów i kręgosłupa, pomocne może być pocieranie kleiku na bazie kwiatów i jagód. W przypadku ostrego bólu nakładane są kompresy i wykonywany jest opatrunek. Jest regularnie aktualizowany.
Napary są bardzo skuteczne w leczeniu reakcji alergicznych, wysypek skórnych, łuszczycy.
Zastosowania w walce z rakiem
Najciekawsze jest to, że bez względu na to, jak trujący jest czarny bez, z dużym powodzeniem stosuje się go w leczeniu guzów nowotworowych. Aby przygotować miksturę, musisz wziąć dojrzałe czerwone jagody, umieścić je w wygodnej misce i posypać je cukrem. W ten sposób powstaje kilka warstw.
Grubość warstwy jagód z cukrem wynosi nie więcej niż 1 cm, po czym lek nalega przez około miesiąc. Jak tylko minie okres infuzji, powstały sok należy opróżnić.
Nalewkę spożywa się trzy razy dziennie po posiłkach. Wielkość porcji to jedna łyżka stołowa. Przed jedzeniem należy wypić szklankę wody, w przeciwnym razie efekt użycia nalewki będzie minimalny. Nalewkę należy ściśle przechowywać w chłodnym miejscu.
Zastosowanie do innych celów
Krzew to świetny sposób na trzymanie małych gryzoni i innych szkodników z dala od domu. Zapach połamanych łodyg i zerwanych liści czarnego bzu odstrasza je.
Czarny bez jest często używany zamiast naturalnego mydła w ogrodach w domkach. Po potarciu owoce doskonale usuwają zabrudzenia z powierzchni stołów, a także oczyszczają dłonie.
Z czarnego bzu wytwarza się zieloną farbę, olej z nasion, a także alkohol z jagód. Również czarny czarny wymaga produkcji barwnika i atramentu. Czasami można znaleźć dżemy lub przetwory z dojrzałych jagód.
Zastosowanie w kosmetologii
Czarny bez jest skutecznie wykorzystywany w zabiegach kosmetycznych. Służy do łagodzenia stanów zapalnych, wybielania skóry i usuwania martwych komórek naskórka.
Przed użyciem nalewki z czarnego bzu należy najpierw wypróbować nalewkę na skórze nadgarstka. Jeśli zaczerwienienie nie zostanie znalezione, a obrzęk nie pojawi się, możesz bezpiecznie używać go zgodnie z przeznaczeniem. Jeśli się pojawią, nie powinieneś ryzykować swojego zdrowia.
Napar z kwiatów czarnego bzu pomoże pozbyć się podrażnień skóry. Wystarczy kilka razy dziennie przetrzeć obszar objęty stanem zapalnym naparem kwiatowym. Ważne jest, aby nie dotykać błon śluzowych skóry.
Aby nadać skórze dodatkową biel, użyj toniku z wywaru z liści kwiatowych.
Wszystkie produkty należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż 2 tygodnie. Ponadto lepiej jest zrobić nowy świeży bulion i kontynuować leczenie.
Przeciwwskazania do stosowania
Do celów leczniczych napary i wywary z czarnego bzu należy stosować z dużą ostrożnością. Możesz używać tylko dojrzałych owoców i kwiatów, aby nie zaszkodzić ciału. Każde leczenie jest przeciwwskazane dla dzieci poniżej 12 roku życia, kobiet w ciąży i karmiących, w przeciwnym razie spowoduje nieodwracalne szkody dla ich zdrowia.
Nie można używać czerwonego bzu do celów leczniczych:
- kobiety w ciąży i karmiące piersią;
- dzieci poniżej 12 lat;
- w przypadku alergii lub pojawienia się obrzęków, zaczerwienień;
- kiedy zostanie ustalona diagnoza „cukrzyca”;
- w przewlekłych chorobach przewodu pokarmowego.
Zatrucie czerwonym bzem
Czarny bez jest bardzo toksyczny ze względu na bogatą zawartość kwasu cyjanowodorowego i sambunigryny. Jeśli zjesz wystarczającą ilość pachnących i jasnych jagód, możesz dostać poważne zatrucie organizmu. Jest to szczególnie niebezpieczne dla małych dzieci, ponieważ ich organizm jest osłabiony i jest mało prawdopodobne, aby samodzielnie poradził sobie z zatruciem.
Główne objawy zatrucia to:
- pojawienie się zawrotów głowy;
- dezorientacja;
- nudności;
- pojawienie się wymiotów;
- zwiększone wydzielanie śliny;
- ostre skurcze brzucha;
- biegunka;
- obecność gorzkiego smaku na języku i gardle;
- przyspieszenie akcji serca.
W przypadku dorosłych możesz skorzystać z szybkiej pomocy: wypij lekki roztwór nadmanganianu potasu, który zmniejszy ilość aktywnych toksyn. Wywołaj wymioty, a następnie zażyj absorbenty – węgiel drzewny lub środki przeczyszczające.
Nie zbieraj jagód, które jeszcze nie urosły lub jagód, które jeszcze nie dojrzały. Ponieważ im młodsza roślina i mniej dojrzałe owoce, tym większa jest zawartość toksycznych substancji w ich składzie.
Jak zbierać i jak przechowywać
Wszystkie części rośliny można wykorzystać zgodnie z ich przeznaczeniem, jednak należy dokładnie zrozumieć, w jakim jest wieku, w jakim czasie została zebrana. Kora jest zbierana wyłącznie wiosną i tylko z młodych roślin, kiedy sok jest w pełnym rozkwicie wzdłuż łodyg i liści. Przydatne jest zbieranie i suszenie kwiatów tylko w okresie ich początku kwitnienia.
Jagody nie są zbierane jako niedojrzałe. W przeciwnym razie będzie trucizną dla organizmu. Ponadto, aby zapobiec uszkodzeniu jagód i ich czernieniu, nie zrywaj jagód po deszczu. Jagody muszą być suche. Do przechowywania kwiaty i jagody są suszone na słońcu. Możesz je wcześniej zmielić na mąkę.
Kwiaty można suszyć na papierze w jednej warstwie, jeśli warstw jest więcej, wówczas dolna warstwa kwiatów może gnić. Musi być dobra wentylacja. Po wysuszeniu kwiaty przesiewa się i kruszy. Są one pakowane do papierowych lub bawełnianych torebek i przechowywane w nich do czasu, gdy będzie można je wykorzystać.
Jagody dojrzewają zwykle pod koniec lata – w sierpniu. Pęczki są usuwane z krzaków, łodygi są usuwane i suszone w tej formie. Możesz uratować łodygi. Ale jagody wyschną trochę dłużej.
Kora bzu czarnego może być przechowywana około 4 lata. Lepiej jest zmieniać kwiaty corocznie, jagody są używane po sześciu miesiącach przechowywania.
Czarny czarny bez w projektowaniu krajobrazu
Czerwony bez bzu prezentuje się bardzo efektownie w projektowaniu krajobrazu.
Najczęściej sadzi się go osobno na terenach parkowych. W połączeniu z jasnymi zieleniami, czerwony bz lub kwiaty wyglądają reprezentacyjnie.
Aby podkreślić oryginalność kwietnika, sadzi się na nim bzu czarnego. Uwagę zwraca wysoka, piękna roślina.
Czerwony czarny bez świetnie nadaje się do tworzenia żywopłotu, a dzięki swojej potężnej i mocnej koronie służy jako doskonała osłona przed wzrokiem ciekawskich.
