Słowo „bergamotka” jest znane każdemu miłośnikowi napoju o cierpkiej cytrusowej nucie. Ale niewiele osób wie, co to za roślina. Zdjęcie bergamotki, opis jej gatunku, opowieść o dobroczynnych właściwościach owocu drzewa cytrusowego, wariacje w jego zastosowaniu pomogą czytelnikom portalu zrozumieć, jakim napojem są tak zachwyceni.
Bergamotka to zioło, gruszka lub cytrusy
Co to jest bergamotka i jak wygląda? Zanim uzyskasz odpowiedź na to pytanie, powinieneś dowiedzieć się, do jakiej rośliny należy. To są cytrusy, trawa i gruszka. Faktem jest, że są to wszystkie trzy różne rodzaje roślin.
Najpierw dowiedzmy się, czym jest bergamotka, którą dodaje się do herbaty. To nie jest ani kwiat, ani liście rośliny…. I wszyscy razem. Ponadto w skoncentrowanej formie – olejek eteryczny pozyskiwany z owoców, kwiatów i liści drzewa cytrusowego Citrus Bergamia (łac.). Co więcej, jest to również hybryda dwóch roślin jednocześnie: pomarańczy i cytronu. Olejek eteryczny uzyskany z bergamotki jest bardzo poszukiwany, ponieważ wchłonął całą moc niezwykłej rośliny.
Bergamotka to nazwa kilku odmian jesiennych gruszek. Otrzymali to imię w Imperium Osmańskim (begarmudi – gruszka beyskaya, gruszka przywódcy). Ta odmiana drzew owocowych pochodzi z Włoch, ale dziś jest szeroko rozpowszechniona w całej Europie i Azji. Wiele osób błędnie zakłada, że bergamotka w herbacie to suszony owoc gruszki.
Ziołowa monarda jest często nazywana bergamotką. Jest aktywnie uprawiany na ich działkach przydomowych przez ogrodników-amatorów ze względu na piękne kwiaty i użyteczne właściwości. Monarda ma zapach podobny do zapachu cytrusów o tej samej nazwie.
Bergamotka – rodzaj pomarańczy
Nazwa rośliny po włosku brzmi jak „bergamotka”. To słowo pochodzi od nazwy miasta Bergamo, w którym jest uprawiane. Najpopularniejsza opinia głosi, że ten gatunek z rodziny Rutaceae był wyhodowany przez hodowców w starożytnych Chinach, jednak istnieje wersja, że roślina okazała się podczas naturalnej mutacji.
Opis rośliny
Cytrusy to wiecznie zielone drzewo o średniej wysokości 3-5 m. Roślina boi się mrozu, dlatego rośnie w strefie podzwrotnikowej. Gałęzie drzewa mają cienkie, wydłużone ciernie. Liście są błyszczące, ciemnozielone. Drzewo zakwita wczesną wiosną dużymi kwiatami, niosąc bogaty przyjemny aromat. Co to jest kwitnące drzewo bergamotki, wyraźnie widać na poniższym zdjęciu.
Owoc jest najcenniejszą częścią drzewa cytrusowego pod względem zawartości olejków eterycznych. Mają różne rozmiary, są kuliste lub w kształcie gruszki. W przekroju owoc jest podobny do limonki lub cytryny.
Owoce są rzadko spożywane w czystej postaci, ponieważ mają specyficzny gorzki smak, zbyt gęstą skórkę i suchą strukturę miąższu.
Zdjęcie owoców bergamotki potwierdza powyższe.
Jak wygląda bergamotka?
Mieszkańcy włoskiej prowincji Kalabria, gdzie bergamotka rośnie i jest uprawiana w dużych ilościach, uważają tę roślinę za swój symbol. Obecnie rośliny uprawiane są w niektórych krajach Ameryki Południowej i Morza Śródziemnego.
Uprawa rośliny w domu
Jak uprawiać bergamotkę w domu? Możesz sadzić roślinę z nasionami wyekstrahowanymi z owoców, analogicznie do pomarańczy i mandarynek.
POMOCNA RADA!
Nasion nie należy suszyć, ponieważ może to zmniejszyć zdolność kiełkowania.
Do sadzenia odpowiednia jest pakowana gleba na owoce cytrusowe lub mieszanka gleby zawierająca piasek i próchnicę. Nasiona zanurza się w zwilżonej glebie na głębokość 1 cm, po wyschnięciu rośliny podlewamy. Kiełki pojawiają się za około miesiąc. Można je sadzić po utworzeniu 3 liści na łodydze.
Roślina wymaga dużo światła i wilgoci, dlatego lepiej trzymać ją od strony południowej, podlewać czystą ciepłą wodą i spryskiwać.
Zastosowanie pomarańczy bergamotowej
Bergamotka jest ceniona nie tylko za wyjątkowy aromat, ale także za dobroczynne substancje, z których składa się olejek eteryczny. Olejek jest najczęściej stosowany w kosmetyce, perfumerii, aromaterapii i produkcji żywności.
Większość pożytecznych mikroelementów znajduje się w tłoczonym na zimno oleju ze skórki niedojrzałych owoców. Świeży ekstrakt ma piękny szmaragdowy odcień i przyjemny owocowy aromat. Z biegiem czasu olejek eteryczny z bergamotki przybiera jasnobrązowy kolor i traci swoje właściwości.
Skład, właściwości i zastosowanie olejku eterycznego z bergamotki
Produkcja olejku eterycznego odbywa się z owoców, kwiatostanów i liści drzewa. Ponad 70% eteru składa się z trzech substancji. Octan linalylu i linaol to najcenniejsze składniki. Nadają olejkowi wyjątkowy aromat i zapewniają większość dobroczynnych właściwości. Limonen należy do węglowodorów terpenowych. Znalazł zastosowanie w różnych sferach działalności człowieka ze względu na wiele przydatnych właściwości.
| Gdzie jest stosowany | własność | Opis |
| Wykonywanie szamponów i żeli, detergentów i zmywaczy do paznokci | Odtłuszczanie | Usuwa tłuszcz bez uszkadzania powierzchni |
| Przemysł alkoholowy | Neutralizuje toksyny | Działa tonizująco, zmniejsza ryzyko zatrucia alkoholem |
| Farmakologia | Antyseptyczny | Dezynfekuje, wzmacnia działanie niektórych leków |
| Perfumeria | Aromatyzacja | Używany jako perfumy, ma cytrusowy zapach |
| Zwalczanie szkodników | Odpychający | Odstrasza owady |
Olejek zawiera ponad 200 pierwiastków. Są to pinen, bergapten, bergaptol i wiele innych. Tak bogaty skład pozwala na zastosowanie olejku w kosmetyce, perfumerii, farmacji, medycynie i przemyśle chemicznym.
Eter może zmniejszyć stres i złagodzić depresję. Aby złagodzić uczucie niepokoju, zaleca się stosowanie lampy zapachowej z olejkiem bergamotowym. Przed pójściem spać można się wykąpać, po dodaniu do niej kilku kropli olejku. Przyniesie to odprężenie organizmowi i zmniejszy zmęczenie. Masaż lub pocieranie mogą pomóc złagodzić ból i napięcie.
POMOCNA RADA!
Aby pozbyć się migren, zaleca się wcierać olej w skronie i okolice szyi.
Rozbijające tłuszcz działanie limonenu służy poprawie przewodu pokarmowego. W przypadku przeziębienia pomaga wdychanie oparów oleju. Stymulują wydzielanie flegmy, zabijają zarazki i ułatwiają oddychanie. Olejek bergamotowy dodaje się do kremów, szamponów i balsamów. Oczyszcza, dezynfekuje, leczy rany, wygładza blizny i rozstępy. Aby odstraszyć owady i odświeżyć pomieszczenie olejem, nasmaruj ramy okienne i drzwi.
Po nałożeniu olejku na skórę należy chronić ten obszar przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych przez 24 godziny, aby uniknąć przebarwienia skóry.
Earl Grey i inne herbaty zielone i czarne z bergamotką
Produkowanych jest kilka odmian herbat bergamotowych. Zielona herbata nie jest zbyt popularna. Zawiera dużo kofeiny, która neutralizuje zdrowotne właściwości cytrusów. Poza tym niewielu osobom spodobało się połączenie smaków zielonej herbaty i cytrusów.
Czarna herbata stała się bardziej rozpowszechniona. Najbardziej znaną odmianą jest Earl Grey. Jej nazwa pochodzi od brytyjskiego Earla Greya, który przywiózł ten niesamowity napój do Europy. Firmy herbaciane często przedstawiają bergamotki na swoich torebkach.
Możesz zrobić podobną herbatę w domu. Wystarczy wlać czarną herbatę wielkokwiatową do szklanego naczynia, dodać kilka kropli oleju i szczelnie zamknąć wieczko. W ciągu tygodnia pojemnika nie można otworzyć, wystarczy tylko okresowo nim wstrząsnąć.
Wpływ herbaty bergamotowej na organizm – korzyści i szkody
Herbata z dodatkiem olejku bergamotowego ma dobroczynny wpływ na wiele ważnych dla człowieka układów. Przede wszystkim jest doskonałym lekiem przeciwdepresyjnym. Pomaga złagodzić zmęczenie i stres, uspokoić i zrelaksować. Herbatę zaleca się w profilaktyce miażdżycy. Wzmacnia naczynia krwionośne, obniża ciśnienie krwi i normalizuje metabolizm lipidów.
Od czasów starożytnych bergamotce przypisywano właściwości afrodyzjaku. Uważa się, że zwiększa popęd seksualny i korzystnie wpływa na męską siłę. Podczas przeziębienia herbata pomoże zwalczyć infekcję i zwiększyć odporność. Schłodzony napój z bergamotką ma działanie przeciwgorączkowe.
Herbata olejkowa z bergamotki ma kilka przeciwwskazań. Ze względu na działanie tonizujące nie powinien być spożywany przez kobiety w ciąży, gdyż działanie napoju może spowodować mimowolne skurcze macicy. W połączeniu z alkoholem herbata może uszkodzić nerki. Ponadto bergamotka, jak każdy cytrus, jest silnym alergenem.
Bergamotka – odmiana gruszki
Bergamotka to dość rozpowszechniona odmiana gruszek na tym terytorium, która ma kilka odmian o różnych okresach dojrzewania. Owoce odmian południowych są słodsze i bardziej soczyste. Odmiany uprawiane na środkowym pasie są odporne na zimno z mocnymi, średniej wielkości owocami. Jak widać na zdjęciu, gruszka bergamotka owocuje obficie z należytą starannością.
Drzewo charakteryzuje się średnimi rozmiarami, jednak niektóre gatunki osiągają 25 m wysokości. Korona jest gęsta, rozłożysta. Drzewo kocha wilgoć, dlatego wymaga częstego podlewania, szczególnie w gorącym sezonie. Gruszka Bergamotka jest długą wątróbką, ale pierwsze owoce wydaje dopiero 7-9 lat po posadzeniu.
Ziele bergamotki
Monarda ma kilka rodzajów. Wśród nich są rośliny wieloletnie i jednoroczne. Trawa osiąga 1,5 m wysokości, liście są podłużne, spiczaste, z postrzępionymi krawędziami. Jak wygląda trawa bergamotowa, jaka to roślina, widać na zdjęciu.
Trawa kwitnie przez całe lato. W zależności od rodzaju rośliny kwiaty są liliowe, różowe i czerwone.
Wykorzystanie dobroczynnych właściwości zioła bergamotki w medycynie i kuchni. Przeciwwskazania do stosowania
W okresie kwitnienia monarda wydziela przyjemny cytrynowy aromat z lekkimi nutami mięty. Wynika to z dużej zawartości olejków eterycznych w roślinie kwitnącej. Substancje zawarte w olejku Monard mają działanie bakteriobójcze i gojące rany. Olejek jest również silnym przeciwutleniaczem. Dodawany jest do balsamów i kremów w celu ochrony przed grzybiczymi infekcjami skóry, oparzeniami i ukąszeniami. W aromaterapii olej stosuje się w celu złagodzenia stresu, walki z astmą i wzmocnienia odporności.
Olejek Monarda chroni przed promieniowaniem i polecany jest osobom z chorobą popromienną.
Suszone łodygi ziela bergamotki są używane do gotowania. Do herbaty używa się kwiatów i liści rośliny. Pod względem aromatu i dobroczynnych właściwości napój przypomina herbatę z olejkiem cytrusowym bergamotowym. Łagodzi objawy przeziębienia, nudności i skurcze żołądka. Monarda suszona i siekana doprawiana jest do sałatek, dań rybnych i mięsnych. Suszone zioła i olejki eteryczne nie są zalecane do stosowania w czasie ciąży i dzieci poniżej 10 roku życia. Roślina ma działanie tonizujące, dlatego nie należy jej przyjmować przed snem, może powodować bezsenność.
Uprawa bergamotki w ogrodzie
Roślina jest bezpretensjonalna, można ją łatwo wyhodować na osobistej działce. Ziele bergamotki rośnie zarówno w cieniu, jak i na otwartych, nasłonecznionych terenach. Roślina nie lubi podmokłej gleby, dlatego nie należy jej wylewać. Monarda jest mrozoodporna, dobrze znosi surowe zimy, nie przemarza. Rośnie szybko. Aby uzyskać obfite kwitnienie, należy co trzy lata dzielić krzewy i zbierać suszące się kwiatostany.
Nadszedł czas, aby zaparzyć sobie filiżankę aromatycznej herbaty i z wdzięcznością przypomnieć sobie autora tego artykułu, który podzielił się z Tobą kilkoma interesującymi faktami na temat bergamotki, o których nawet nie wiedziałeś.
