Niezwykle podane danie to klucz do sukcesu! Tutaj nadzienie łodzi jest przygotowywane w postaci mielonych kulek mięsnych. Nie wiem, kto wymyślił tę wersję, ale jestem bardzo wdzięczny. Szybko i pysznie!
Pomidory – 3 szt. (1 na mięso mielone, 2 na nadzienie pomidorowe). 
Młode bakłażany pokroić wzdłuż na połówki. Wykonuj skośne nacięcia na całej długości miąższu, najpierw w jednym kierunku, potem w drugim.
Umieść na patelni. Posolić górę, rozlać olejem.
Wstawić do piekarnika na średnim poziomie, podgrzewając piekarnik do 200 ° C. Piec półfabrykaty przez 20 minut, aż będą miękkie.
Równolegle gotuj mięso mielone. Drobno posiekaj cebulę w okruchy, dodaj do mielonego mięsa, sól.
Dodaj drobno posiekaną ostrą paprykę bez pestek. Dodaj jeden pomidor pokrojony w drobną kostkę. Jeśli pomidory są zbyt soczyste, odcedź trochę płynu, aby kulki się nie rozsypały.
Dobrze wymieszaj zawartość miski. Uformuj małe kulki, proporcjonalne do wielkości obrabianych przedmiotów.
Wyjmij z piekarnika niebieskie półprodukty. Rozgnieć miąższ widelcem, robiąc łódki.
Wypełnij łodzie balonami w jednej warstwie.
Pozostałe pomidory przebij blenderem, polej kulki powstałym sokiem.
Wyślij naczynie do pieczenia w piekarniku przez 10 minut. Temperatura w piekarniku to 180°C.
Wyjmij foremkę, posyp grubo startym serem. Wróć do pieczenia przez kolejne 5 minut, aby stopić twaróg.
Uwaga! Dzieląc warzywo na pół radzę w miarę możliwości nie odcinać ogona, aby uformowane łódki lepiej zachowały swój kształt.
Bakłażan faszerowany warzywami – szybki przepis
Niskokaloryczna przekąska udowodni, że dieta jest nie tylko zdrowa, ale i smaczna.
Podziel bakłażana na pół wzdłuż. Usuń środek nasienny, wykonując łódki o grubych ściankach. Posolić puste miejsca, przytrzymać przez 15 minut, aby wyszedł sok. spłucz je wodą, aby zmyć gorycz. Posyp połówki sokiem z cytryny i marynuj przez 10 minut. Obierz równolegle pozostałe warzywa. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Pokrój marchewki w kostkę. Zrób to samo z pomidorami. Ręcznie posiekaj lub rozerwij liście sałaty. Pokrój część nasienną papryki, podziel miąższ na paski. Na patelni podsmażamy posiekaną cebulę i marchewkę na odrobinie oleju. Wrzuć plasterki pomidora. Pieczeń doprawić pieprzem, solą i czosnkiem. Gotuj nadzienie przez około 10 minut. Rozłóż nadzienie na łodziach z bakłażanem. umieścić na ruszcie piekarnika. Gotuj bez obracania przez 10-15 minut. Posyp serem, wróć z powrotem do piekarnika. Gdy ser się rozpuści i zacznie brązowieć, wyjmij naczynie i poczęstuj się. Zaskoczyło mnie nietypowe podejście do gotowania. Autor twierdzi, że teraz ta opcja zyskuje na popularności. Szczerze mówiąc jeszcze tego nie próbowałem, ale planuję to zrobić wkrótce.
Pieczony bakłażan faszerowany kurczakiem
To obfita kolacja lub lunch dla całej rodziny. Mięso z kurczaka jest lekkie, dietetyczne, więc przepis jest świetny, jeśli przestrzegasz odpowiedniego odżywiania.
Jak zrobić:
Najpierw upiecz warzywa w piekarniku. Ułóż bakłażany na blasze do pieczenia z natłuszczonym papierem do pieczenia. Piec 20-30 minut, w zależności od wielkości. Temperatura w piekarniku wynosi 180 ° C, nie rób więcej, w przeciwnym razie blat się spali, a środek pozostanie wilgotny. Kurczaka ugotuj wcześniej, ostudź, posiekaj w drobną kostkę. Ząbki czosnku zmiażdżyć prasą, pietruszkę drobno posiekać. Podziel gotowe niebieskie łódki na pół, wybierz środek łyżką. Drobno posiekaj usunięty środek, wymieszaj z czosnkiem, ziołami i kostkami mięsa. Sól, pieprz, dobrze wymieszaj – nadzienie gotowe. Nadziewać łódki nadzieniem z kurczaka. Mięso mielone obficie posmarować kwaśną śmietaną. Gotuj w piekarniku w temperaturze 180 ° C z zegarem ustawionym przez 20 minut. 
Pieczone łódki z bakłażana nadziewane pieczarkami i serem
Grzyby są często umieszczane w nadzieniach różnych potraw warzywnych. Na przykład łódki z cukinii można również przygotować z prezentami leśnymi. Jeśli chcesz lepiej zapoznać się z przepisami – zapraszamy na inną stronę. Aby uprościć zadanie, weź pieczarki – wszechstronne grzyby dostępne przez cały rok.
Z warzyw zrób łódki, dzieląc je na połówki. Górną część pociąć kratką, tak jak pokazałem w przepisie ze zdjęciem. Sól, trzymaj na stole przez 10 minut, aby sok zaczął się wyróżniać. Osuszyć serwetką. Na patelni podgrzej kroplę oleju, połóż półfabrykaty miazgą. Smaż szybko, aby zmiękczyć środek. Przełóż na talerz, ostudź (lub lepiej na ręczniku papierowym, usuwając nadmiar oleju). Zadbaj o farsz. Pieczarki bardzo drobno posiekać, podsmażyć na maśle na piękny złoty kolor. Nie zapomnij o pieprzu i dodaj trochę soli do nadzienia. Ser zetrzyj grubo na tarce o dużych oczkach. Pokrój zioła w okruchy. Zmiażdż czosnek. Połącz wszystko i wymieszaj w dobrej wierze. Dodaj masę serową do schłodzonego smażonego grzyba. Łyżką zgarnij połówki bakłażana. Zamiast tego umieść nadzienie. Posiekaj część miąższu, dodaj do mieszanki grzybowej. Gotowe potrawy pieczemy na blasze wyłożonej natłuszczonym papierem do pieczenia. Czas gotowania – 10-15 minut, w zależności od wielkości przedmiotów. Temperatura w piekarniku to 180
° C. Zobaczysz piękną skórkę – czas ją zdobyć. Naczynie posyp ziołami i zacznij degustować. 
Bakłażan zapiekany z twarogiem, czosnkiem i koperkiem
Bardzo delikatne połączenie produktów, na pierwszy rzut oka dziwne. Ale danie wyjdzie bardzo soczyste, trochę pikantne, pikantne. A co najważniejsze, jest niesamowicie zdrowy, ponieważ nie zawiera tłuszczów.
Koper, bazylia, pietruszka – mała wiązka. Pokrój warzywa na małe łódeczki. Umieść w garnku z wrzącą wodą. Blanszuj przez 7-10 minut, aby zmiękczyć miąższ. Gdy niebieskie ostygną, zeskrob część miąższu, pozostawiając wystarczająco grube ściany. Nie wyrzucaj miazgi, przyda się nam. Ugniataj nadzienie z twarogu, na które rozbijasz jajko. Dobrze wymieszaj widelcem, tworząc jednorodną mieszankę. Dodaj do niego drobno posiekane warzywa. Dodaj posiekaną pulpę z bakłażana, sól i pieprz. Ponownie wymieszaj nadzienie. Umieść je na blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia, pod spodem nasmarowanym papierem do pieczenia. Gotować w temperaturze 180°C. Czas pieczenia 15-20 minut. Sygnałem, że danie jest gotowe jest zarumieniona skórka. 
Turecki Faszerowany Bakłażan w Piecu
W tłumaczeniu z tureckiego Karnıyarık oznacza „połknij swój język”. Tytuł nie jest bynajmniej przesadzony, ugotuj go i obserwuj język. Jest niesamowicie smaczny nawet dla tych, którym niebieski jest obojętny.
Ostra zielona papryka – 1-2 strąki (dopuszcza się zastąpienie ostrą papryką w proszku). Pasta pomidorowa (lub sos) – 1-2 duże łyżki. Oliwa z oliwek, olej słonecznikowy, pieprz, sól. Obierz bakłażana. Moczyć w osolonej zimnej wodzie przez około 20 minut, aby usunąć gorycz. Rozgrzej oliwę, wrzuć najpierw drobno posiekany czosnek. Następnie, gdy chipsy czosnkowe się usmażą, dodaj drobno posiekaną cebulę i kilka szczypiorków. Smażyć razem na złoty kolor. Umieść mięso mielone na patelni. Mieszaj, rozbijając grudkę na mniejsze frakcje. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj koncentrat pomidorowy, paprykę, bulion. Gdy zawartość się zagotuje, zmniejsz moc ognia. dusić z cichym „bulgotaniem” przez 5-10 minut. Oddzielnie na innej patelni podgrzej olej roślinny. Smażyć bakłażana. Pamiętaj, aby umieścić je na serwetkach, aby wchłonąć nadmiar oleju. Zrób ze smażonych niebieskich łódek, usuwając część miąższu. Przenieś je do formularza. Posyp cukrem od wewnątrz. 2 pomidory sparzyć, wykonać nacięcie w kształcie krzyża. Szybko odklej skórę. Pokrój miąższ na małe kawałki. Dodaj na patelnię do mięsa mielonego, wymieszaj. Gotuj razem przez kilka minut, wyłącz płytę grzejną. Z duszonego mięsa mielonego odcedź sos do osobnej miski, ale nie wylewaj go. Faszeruj łódki mięsem mielonym. Ostatniego pomidora pokroić w plastry i na wierzch ułożyć nadzienie. Dodaj do pomidora ostrą paprykę. Wlej odsączony sos wokół półproduktu bakłażana. Postaw naczynie do pieczenia na środkowym poziomie piekarnika nagrzanego do 190°C. Włącz minutnik na 20-30 minut, w zależności od mocy piekarnika. Doskonała opcja do pieczenia niebieskich w piekarniku z nadzieniem. Patrz i powtarzaj, odniesiesz sukces. Smacznego!
